Contrôleur des Recettes
il y a 2 semaines
Contrôleur des Recettes
Le Royal Mansour Casablanca recrute un (e) Contrôleur des Recettes.
Mission principale :
Sécuriser les recettes de l'hôtel en assurant la réalité et l'exhaustivité. Contribuer à l'amélioration de la rentabilité économique de l'hôtel.
Activités et responsabilités :
Contrôle et concilie les recettes quotidiennes de tous les points de vente ;Contrôle le rapport journalier des activités de l'hôtel ;Contrôle la concordance entre CA Opéra et les autres systèmes d'informations (Micros, Spa Soft & Tiger) ;Contrôle les ventes dans les différents points de vente ;Contrôle, analyse, élabore et communique le chiffred'affaires et les statistiques mensuelles sous forme de tableaux de bord ;Établit un récapitulatif des gratuités (Comp & House Use) Riads, & SPA ;Effectue les rapprochements avec le service comptabilité par rapport au chiffre d'affaire et les encaissements front ;
Profil Requis :
BAC+5 en Gestion avec idéalement une spécialisation en Audit ou Contrôle de gestion ;
6 années d'expérience dont au minimum 2 ans dans une fonction équivalente ;
Maîtrise du français et de l'anglais.
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Sous-Chef de Cuisine Marocaine
il y a 2 semaines
Maroc Royal Mansour Temps plein 200 000 - 250 000 par anSous-Chef de CuisineLe Royal Mansour Marrakech recrute un (e) Sous-Chef de Cuisine.Mission principale :Seconder et épauler le chef des cuisines dans ses fonctions et le remplacerpendant son absence.Activités et responsabilités principales :- Encadrer, former et piloter l'ensemble du personnel de cuisine et s'assurer du respect des procédures de...
