Chef cuisinier

LKNS Food

ouvre prochainement 
Korsane

, un restaurant & salon de thé à l'âme méditerranéenne, chaleureux, raffiné et inventif.

Dans ce cadre, nous recherchons notre 
Chef de Cuisine

, un(e) passionné(e) prêt(e) à s'impliquer pleinement dans cette aventure culinaire ambitieuse.

Vos missions principales :

• Élaborer une carte savoureuse, cohérente et créative (street food méditerranéenne haut de gamme)

• Superviser l'ensemble de la production : chaud, froid, pâtisserie, pizza

• Manager, former et motiver une brigade jeune et dynamique

• Garantir l'hygiène, la qualité et la régularité des plats

• Optimiser les coûts, les ratios, la rentabilité de la cuisine

• Travailler en synergie avec le manager, le bar, la salle et le marketing

Profil recherché :

• Minimum 
5 ans d'expérience

en tant que chef ou sous-chef confirmé

• Maîtrise des cuissons, dressages modernes et techniques de base

• Capacité à encadrer une équipe avec bienveillance et exigence

• Esprit créatif, organisé et orienté résultats

• Ouverture d'esprit, curiosité culinaire, goût du challenge

Pourquoi rejoindre Korsane ?

• Un concept innovant à forte visibilité

• Liberté d'expression culinaire encadrée par une vision claire

• Équipe dynamique, bienveillante et professionnelle

• Rémunération motivante + 
primes selon performance

• Environnement de travail qualitatif, matériel neuf, cuisine ouverte

Pour postuler :

Mail:

Téléphone:

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