Cuisinier polyvalent
Il y a 44 minutes
Missions Principales Préparation Culinaire : Mise en place : Éplucher, préparer, couper légumes, viandes et poissons. Cuisson : Cuire viandes, poissons, légumes, etc.. Dressage : Dresser les plats selon les standards de qualité et de présentation. Pâtisserie : Préparer des desserts simples (selon compétences). Gestion des Stocks et Approvisionnement : Inventaire : Réaliser l'inventaire des stocks. Commandes : Commander les produits manquants. Réception : Contrôler la conformité des livraisons. Conservation : Assurer le stockage et la conservation des produits. Service et Accueil : Conseiller le client sur la carte. Enregistrer les commandes. Servir les plats (assiette, à emporter). Encaissement des règlements. Entretien et Hygiène : Nettoyer et entretenir les locaux, équipements et ustensiles. Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Type d'emploi : Intérim
