Gérant Multisite

Description du poste :

Nous recherchons un Gérant Multisite (Superviseur) pour assurer la gestion opérationnelle et le pilotage de plusieurs sites de restauration collective. Le candidat retenu sera responsable du bon fonctionnement des unités, du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, de la qualité du service, ainsi que du management des équipes sur les différents sites.

Missions principales :

• Assurer la supervision quotidienne de plusieurs sites de restauration collective.
• Garantir la qualité des prestations, le respect des procédures internes et des normes HACCP.
• Encadrer, accompagner et évaluer les équipes en place.
• Piloter les approvisionnements, la gestion des stocks et le suivi des coûts.
• Veiller à la satisfaction client et au respect des engagements contractuels.
• Proposer des actions d'amélioration continue et optimiser l'organisation opérationnelle.
• Assurer la remontée des informations à la hiérarchie et préparer les reportings nécessaires.

Profil recherché :

• Expérience
  minimum de 3 ans
  dans un poste similaire en restauration collective (obligatoire).
• Excellentes compétences en gestion d'équipe et supervision multisite.
• Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Sens de l'organisation, autonomie, rigueur et orientation résultats.
• Bon relationnel et capacité à gérer plusieurs priorités simultanément.