Gestionnaire en Restauration| MANAGER RESTAURANT

Nous recherchions un(e) (Gestionnaire de Restaurant) passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe et assurer la bonne gestion quotidienne de notre établissement.

Taches Principales

• Cordonner et superviser l'ensemble des operations du restaurant (FRONT OF HOUSE, BACK OF HOUSE (KITCHEN), BAR, etc.

• Manager et former l'équipe afin de garantir un excellent service a la clientèle

• Veiller au respect de normes en hygiene et sécurité alimentaire HACCP

• Greer les stocks, les approvisonnements et la relation avec les fournisseurs.

• Suivi avec le General Manager sur volet administratif et assurer les (couts, marges, planning, budgets)

• Mettre en place des stratégies court et long-terme afin d'assurer la bonne rentabilité et optimiser la santé financière du l'établissement

PROFIL RECHERCHÉ

• Experience confirmée en gestion de restauration/hotellerie et management d'équipe.
• Excellentes compétences organisationnels et sens de leadership.
• Maitrise des normes d'hygiene et salubrité alimentaire.
• Capacité a travailler sous pression et faire preuve de rapidité en temps d'achalandage.
• Sens commercial et orientation client.

Lieu: Casablanca

Si vous êtes motivée a relever ce défi et faire partie d'une équipe gagnante, veuillez nous envoyer votre CV au

Job Type: Full-time