Emplois actuels liés à Sous-Chef de Cuisine - Maroc - Royal Mansour

  • Consulting Manager – Strategy

    il y a 2 semaines

    Capital Tower, Boulevard Mly Youssef, Casablanca, Maroc un emploi de Consulting Manager Temps plein

    Qui sommes-nous?Artefact est une nouvelle génération de cabinet de conseil spécialisée en Data dont plus de 1200 collaborateurs répartis sur 19 pays ont pour mission d'accompagner la transformation chez nos clients.Nous offrons une large gamme de solutions data-driven, que nous adaptons aux besoins spécifiques de nos clients, que ce soit des projets IA...

  • Consulting Manager – Strategy

    il y a 2 jours

    Capital Tower, Boulevard Mly Youssef, Casablanca, Maroc un emploi de Consulting Manager Temps plein

    Qui sommes-nous?Artefact est une nouvelle génération de cabinet de conseil spécialisée en Data dont plus de 1200 collaborateurs répartis sur 19 pays ont pour mission d'accompagner la transformation chez nos clients.Nous offrons une large gamme de solutions data-driven, que nous adaptons aux besoins spécifiques de nos clients, que ce soit des projets IA...

Sous-Chef de Cuisine

il y a 2 semaines

Maroc Royal Mansour Temps plein

Sous-Chef de Cuisine (Résidence privée )

Le Royal Mansour Marrakech recrute un (e) Sous-Chef de Cuisine (Résidence privée ).

Mission principale :

Assister le Chef et/ou son Adjoint dans leurs activités liées à leurs fonctions.

Activités et responsabilités :

Responsable de la mise en œuvre culinaire dont il est responsable ;Responsable de la satisfaction des clients ;Responsable de la conception des menus et recettes en coordination avec sa hiérarchie ;Responsable de la qualité des produits et de leur transformation dans le cadre du concept demandé par le client ;Contrôle la stricte application des recettes et fiches techniques. Corrige tout écart ;Contrôle les coûts et la qualité des marchandises ;Respecte et fait respecter scrupuleusement les règles et consignes d'hygiène.

Profil Requis :

BAC pro en Cuisine ;

7 années d'expérience, dont au minimum 1 an dans une fonction équivalente ;

Expérience cuisine Française et spécificité suivant le poste à pouvoir.