Emplois actuels liés à Responsable Restaurant - Maroc - Royal Mansour
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Agent Royal Service
il y a 4 jours
Maroc AccorHotel Temps pleinDescription de l'entreprise C'est sur un domaine d'exception, au cœur d'une oliveraie centenaire dominé par l'Atlas que se trouve le Fairmont Royal Palm Marrakech. À seulement vingt minutes de la vibrante « Ville Rouge », sur la route d'Amizmiz, le Fairmont Royal Palm Marrakech propose le meilleur : 134 clés réparties en suites et villas, trois...
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Concierge
il y a 4 jours
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Cluster Directeur Administratif et financier
il y a 4 jours
Maroc AccorHotel Temps pleinCompany Description Join us at Accor, where life pulses with passionAs a pioneer in the art of responsible hospitality, the Accor Group gathers more than 45 brands, 5,600 hotels, 10,000 restaurants, and lifestyle destinations in 110 countries. While each brand has its own personality, where you will be able
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Agent Guest Experience
il y a 4 jours
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Sous Chef Exécutif
il y a 4 jours
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Guest Experience Manager
il y a 4 jours
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Directeur Hebergement
il y a 4 jours
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Responsable Restaurant
il y a 7 heures
Responsable Restaurant
Le Royal Mansour Tamuda Bay recrute un (e) Responsable Restaurant.
Mission principale :
Diriger l'ensemble des opérations de son centre de profit conformément aux standards de service établis par le Directeur de la Restauration. Il est l'ambassadeur de l'hôtel au niveau de son point de vente et garant de l'expérience client et du niveau de satisfaction.
Activités et responsabilités :
- Organise, supervise et contrôle les critères de qualité de service ;
- Supervise et contrôle les mises en place ;
- Accueille et accompagne le client tout au long de son expérience au niveau de son point de vente ;
- Est le garant de la satisfaction et du respect de la promesse client ;
- Contrôle et participe au service ;
- Contrôle la qualité des mets servis ;
- Est le garant de la stricte application des normes d'hygiène et de sécurité dans le restaurant ;Gère, oriente et conseille les hôtes dans leurs besoins de réservation ;
- Propose les plannings de des collaborateurs de son périmètre de responsabilité ;
- Propose les demandes de sanctions, évolutions, promotions et rémunération de ses collaborateurs à son Directeur ;
- Optimise le chiffre d'affaires, minimise les coûts de son service et optimise la marge de son point de vente ;
- Analyse l'activité de son point de vente mensuellement avec sa hiérarchie.
Profil Requis :
- BAC+3 en Hôtellerie Restauration ou équivalent ;
- 5 années d'expérience, dont au minimum 2 ans dans une fonction équivalente ;
- Français et anglais parlés et écrits couramment, la maîtrise d'une troisième langue est un plus .
