Contrôleur(se) de Gestion Confirmé(e)– Restauration

il y a 7 jours

Bouskoura, Casablanca-Settat, Maroc La Grillardiere Temps plein 900 000  - 1 200 000  par an

La Grillardière est une entreprise 100% marocaine, engagée depuis plus de 20 ans à offrir une expérience gourmande, simple et conviviale à ses clients.

Aujourd'hui, notre réseau compte plusieurs restaurants dans différentes villes, avec une équipe de collaborateurs passionnés, dédiée à garantir la meilleure qualité et un service chaleureux. Nous avançons ensemble dans un environnement respectueux, inclusif et porté par des valeurs humaines fortes.

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Contrôleur(se) de Gestion expérimenté(e) pour rejoindre notre groupe de restaurants haut de gamme.

Missions principales :

  • Veiller au respect optimal de la stratégie d'audit du groupe et de contrôle interne
  • Sécuriser le chiffre d'affaire de groupe;
  • Sécuriser les dépenses de groupe;
  • Sécuriser les coûts F&B et inventaires fin de mois;
  • Superviser les tâches du contrôleur F&B et recettes;
  • Supervision des inventaires.
  • Élaboration du calendrier d'inventaire mensuel;
  • Centralisation de toutes les fiches d'appréciation des conditions d'inventaire physique;
  • Contrôle des quantités saisies après inventaire;
  • Centralisation et archivage des PV définitifs d'inventaire physique.
  • Contrôle de la caisse et des écarts éventuels;
  • Suivi des mouvements et transferts de stock.
  • Contrôle des consommations (par famille de produits) de matières premières.
  • Vérification de la bonne configuration des articles dans les caisses.
  • Analyse des ratios F&B (Food & Beverage) et des déviations.
  • Propositions de plans d'action correctifs.
  • Calcul des consommations réelles par famille de produits à l'aide de méthodes d'échantillonnage.
  • Préparation des reportings F&B

Profil recherché :

  • Expérience confirmée de plus de 2 ans en contrôle de gestion, idéalement dans le secteur de la restauration, de l'hôtellerie.
  • Maîtrise des outils de reporting, des tableaux de bord, et des indicateurs de rentabilité.
  • Esprit d'équipe et excellent relationnel avec les opérationnels.
  • Être à l'aise avec les chiffres.
  • Esprit d'analyse et de synthèse.
  • Connaissances en finance et comptabilité.

Merci d'envoyer votre CV à : en précisant en objet : "Candidature – Contrôleur(se) de Gestion Confirmé(e) ",

Type d'emploi : Temps plein

  • Contrôleur d'Expédition

    il y a 1 semaine

    Bouskoura, Casablanca-Settat, Maroc La Grillardiere Temps plein 45 000  - 55 000  par an

    La Grillardière est une entreprise 100% marocaine, engagée depuis plus de 25 ans à offrir une expérience gourmande, simple et conviviale à ses clients.Aujourd'hui, notre réseau compte plusieurs restaurants dans différentes villes, avec une équipe de collaborateurs passionnés, dédiée à garantir la meilleure qualité et un service chaleureux.Dans...

  • nouvelle ouverture – recrutement manager restauration rapide

    il y a 19 heures

    Bouskoura, Casablanca-Settat, Maroc O'tacos Temps plein 80 000  - 120 000  par an

    Dans le cadre de l'ouverture prochaine d'un restaurant de marque américaine à Bouskoura, nous recrutons un :MANAGER DE RESTAURATION RAPIDE (H/F)Profil recherché :Expérience solide en management dans la restauration rapide ou organisation similaire.Bonne maîtrise de l'anglais (obligatoire).Leadership, sens de l'organisation et orientation...

  • Stage Rémunéré – Chargé(e) des Ressources Humaines

    il y a 7 jours

    Bouskoura, Casablanca-Settat, Maroc Munisys Temps plein 30 000  - 60 000  par an

    Munisys cherche actuellement un(e) stagiaire Chargé(e) des Ressources Humaines, étudiant(e) en formation Bac+5 en Gestion des Ressources Humaines.Missions principales :Contribuer aux tâches administratives du service Ressources Humaines ;Participer à la gestion de la présence du personnel ;Assurer le suivi des dossiers de mutuelle ;Appuyer...

  • Stage Rémunéré – Chargé(e) des Ressources Humaines

    il y a 7 jours

    Bouskoura, Casablanca-Settat, Maroc MUNISYS Temps plein 12 000  - 15 000  par an

    Munisys cherche actuellement un(e) stagiaire Chargé(e) des Ressources Humaines, étudiant(e) en formation Bac+5 en Gestion des Ressources Humaines.Missions principales :Contribuer aux tâches administratives du service Ressources Humaines ;Participer à la gestion de la présence du personnel ;Assurer le suivi des dossiers de mutuelle ;Appuyer...

  • Coordinateur logistique/Coordinatrice logistique

    il y a 3 jours

    Bouskoura, Casablanca-Settat, Maroc Charles & Co Consulting Temps plein 900 000  - 1 200 000  par an

    Dans le cadre de son développement,pour le compte de l'un de nos clients opérant dans l'industrie papetière et basé à Bouskoura, nous recrutons un :Coordinateur Logistique (H/F)Rattaché(e) directement au Directeur Industriel, vous aurez pour principales missions :Gérer les flux logistiques entre matières premières et produits finis.Assurer la...

  • Directeur de production

    il y a 2 semaines

    Bouskoura, Casablanca-Settat, Maroc Fabricant de machine pour la boucherie charcuterie Temps plein 450 000  - 550 000  par an

    Directeur de productionSecteur de la fabrication de machines destinées à la transformation de la viandeNotre entreprise Franco Marocaine est spécialisée depuis plusieurs générations dans la fabrication de machines pour l'industrie alimentaire et figure parmi les leaders dans son domaine. Nous recherchons dans le cadre de son développement un directeur...

  • Responsable Social

    il y a 7 jours

    Bouskoura, Casablanca-Settat, Maroc SGTM Temps plein 144 000  par an

    Entreprise : Leader de la construction et des BTP au Maroc, SGTM est reconnue pour ses projets d'envergure et son engagement envers l'excellence. Dans le cadre du renforcement de notre Direction des Ressources Humaines, nous recrutons un(e) Responsable Social.Poste : Rattaché(e) à la DRH, vous êtes le garant d'un bon climat social et le référent de...

  • comptable fournisseur

    il y a 19 heures

    Bouskoura, Casablanca-Settat, Maroc DISLOG GROUP Temps plein 280 000  - 420 000  par an

    Description du poste :Nous recherchons un(e) Comptable Fournisseur rigoureux(se) et organisé(e) pour rejoindre notre équipe. Vous serez en charge de la gestion des comptes fournisseurs et du suivi des opérations comptables liées aux achats.Missions principales :Saisie et contrôle des factures fournisseursSuivi des règlements et rapprochements...

  • agent de recouvrement

    il y a 3 jours

    Bouskoura, Casablanca-Settat, Maroc DISLOG GROUP Temps plein 180 000  - 250 000  par an

    nous somme une entreprise spécialisée dans secteur Logistique , en pleine croissance et résolument tournée vers la satisfaction client et la performance. Dans le cadre du renforcement de notre service financier, nous recherchons un(e) Agent de Recouvrement motivé(e), rigoureux(se) et doté(e) d'un excellent sens de la négociationMissions...

  • Assistant administratif

    il y a 5 jours

    Bouskoura, Casablanca-Settat, Maroc HALENS LTD. Temps plein 3 000  - 7 500  par an

    Halens Design, spécialisé dans la décoration et le design, recherche une personne polyvalente, organisée et motivée, avec une vraie sensibilité pour la décoration d'intérieur et les réseaux sociaux, afin de rejoindre notre équipe en présentiel dans notre bureau situé à Ouled Salah – Bouskora.Vos missions principales :Répondre aux messages et...