Contrôleur(se) de Gestion Confirmé(e)– Restauration

il y a 7 jours

Bouskoura, Casablanca-Settat, Maroc La Grillardiere Temps plein 900 000  - 1 200 000  par an

La Grillardière est une entreprise 100% marocaine, engagée depuis plus de 20 ans à offrir une expérience gourmande, simple et conviviale à ses clients.

Aujourd'hui, notre réseau compte plusieurs restaurants dans différentes villes, avec une équipe de collaborateurs passionnés, dédiée à garantir la meilleure qualité et un service chaleureux. Nous avançons ensemble dans un environnement respectueux, inclusif et porté par des valeurs humaines fortes.

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Contrôleur(se) de Gestion expérimenté(e) pour rejoindre notre groupe de restaurants haut de gamme.

Missions principales :

  • Veiller au respect optimal de la stratégie d'audit du groupe et de contrôle interne
  • Sécuriser le chiffre d'affaire de groupe;
  • Sécuriser les dépenses de groupe;
  • Sécuriser les coûts F&B et inventaires fin de mois;
  • Superviser les tâches du contrôleur F&B et recettes;
  • Supervision des inventaires.
  • Élaboration du calendrier d'inventaire mensuel;
  • Centralisation de toutes les fiches d'appréciation des conditions d'inventaire physique;
  • Contrôle des quantités saisies après inventaire;
  • Centralisation et archivage des PV définitifs d'inventaire physique.
  • Contrôle de la caisse et des écarts éventuels;
  • Suivi des mouvements et transferts de stock.
  • Contrôle des consommations (par famille de produits) de matières premières.
  • Vérification de la bonne configuration des articles dans les caisses.
  • Analyse des ratios F&B (Food & Beverage) et des déviations.
  • Propositions de plans d'action correctifs.
  • Calcul des consommations réelles par famille de produits à l'aide de méthodes d'échantillonnage.
  • Préparation des reportings F&B

Profil recherché :

  • Expérience confirmée de plus de 2 ans en contrôle de gestion, idéalement dans le secteur de la restauration, de l'hôtellerie.
  • Maîtrise des outils de reporting, des tableaux de bord, et des indicateurs de rentabilité.
  • Esprit d'équipe et excellent relationnel avec les opérationnels.
  • Être à l'aise avec les chiffres.
  • Esprit d'analyse et de synthèse.
  • Connaissances en finance et comptabilité.

Merci d'envoyer votre CV à : en précisant en objet : "Candidature – Contrôleur(se) de Gestion Confirmé(e) ",

Type d'emploi : Temps plein

  • Contrôleur d'Expédition

    il y a 1 semaine

    Bouskoura, Casablanca-Settat, Maroc La Grillardiere Temps plein 1 200 000  - 2 400 000  par an

    La Grillardière est une entreprise 100% marocaine, engagée depuis plus de 25 ans à offrir une expérience gourmande, simple et conviviale à ses clients.Aujourd'hui, notre réseau compte plusieurs restaurants dans différentes villes, avec une équipe de collaborateurs passionnés, dédiée à garantir la meilleure qualité et un service chaleureux.Dans...

  • Agent de restauration H/F

    il y a 2 semaines

    Bouskoura, Casablanca-Settat, Maroc Punch by badr hari Temps plein 120 000  - 180 000  par an

    Punch by Badr Hari recrute : Agent de RestaurationMission principale :Assurer le service au lounge du club en préparant, vendant et encaissant les produits (shakes protéinés, boissons, snacks…) dans le respect des standards d'hygiène, de qualité et d'image de marque Punch by Badr Hari. Contribuer à créer une ambiance conviviale et dynamique pour les...

  • Comptable junior et confirmée

    il y a 22 heures

    Bouskoura, Casablanca-Settat, Maroc SOMALEV Temps plein 300 000  - 450 000  par an

    Niveau d'étude : bac+3/5Prérequis : le/la candidat(e) doit impérativement disposer d'un moyen de transport personnel.De formation Bac+3 ou Bac+5 en Comptabilité / Audit / Systèmes d'Informations, vous justifiez d'une expérience de 5 ans minimum dans un poste similaire en tant que comptable dans une entreprise marocaine ou internationale.Rigoureux(se),...

  • Comptable Confirmé H

    il y a 7 jours

    Bouskoura, Casablanca-Settat, Maroc Industrie pharmaceutique Temps plein 150 000  - 250 000  par an

    Esnapharm Laboratoires, spécialisé dans le secteur industriel pharmaceutique, engagé dans l'innovation, la qualité et santé et le bien-être de l'Homme. Actuellement, nous recherchons un(e) Comptable pour assurer la coordination de notre site et accompagner nos équipes dans un environnement dynamique et exigeant.MISSIONS :Assurer la gestion et...

  • Community manager

    il y a 22 heures

    Bouskoura, Casablanca-Settat, Maroc Salle de Fitness Temps plein 180 000  - 250 000  par an

    Nous recherchons un(e) Community Manager créatif(ve), réactif(ve) et passionné(e) par le sport et les réseaux sociaux, pour rejoindre l'équipe de notre salle de sport et contribuer à son rayonnement digital. Missions principales Gestion et animation des réseaux sociaux de la salle (Instagram, TikTok, Facebook, LinkedIn, etc.) Création de contenus...

  • Stage Rémunéré – Chargé(e) des Ressources Humaines

    il y a 7 jours

    Bouskoura, Casablanca-Settat, Maroc MUNISYS Temps plein 12 000  - 15 000  par an

    Munisys cherche actuellement un(e) stagiaire Chargé(e) des Ressources Humaines, étudiant(e) en formation Bac+5 en Gestion des Ressources Humaines.Missions principales :Contribuer aux tâches administratives du service Ressources Humaines ;Participer à la gestion de la présence du personnel ;Assurer le suivi des dossiers de mutuelle ;Appuyer...

  • Superviseur Technique – Bouskoura

    il y a 7 jours

    Bouskoura, Casablanca-Settat, Maroc Gestis Temps plein 900 000  - 1 200 000  par an

    Nous recherchons un(e) Superviseur Technique expérimenté(e) pour assurer la gestion et le suivi des interventions techniques au sein de notre site basé à Bouskoura.Le/la candidat(e) sera responsable de l'encadrement des techniciens, de la planification des opérations techniques et du bon fonctionnement général du service.Missions principales...

  • Chef de site

    il y a 2 semaines

    Bouskoura, Casablanca-Settat, Maroc Gestis Temps plein 900 000  - 1 200 000  par an

    Dans le cadre du renforcement de notre équipe, nous, société spécialisée dans la gestion syndicat professionnelle (Gestis), recrutons un Chef de Site basé à Bouskoura , avec une disponibilité immédiate.Le candidat idéal devra faire preuve de professionnalisme, avoir une bonne présentation, maîtriser le français et justifier d'une expérience en...

  • Superviseur - Bouskoura

    il y a 7 jours

    Bouskoura, Casablanca-Settat, Maroc Gestis Temps plein 90 000  - 120 000  par an

    Dans le cadre du renforcement de notre équipe, nous, société spécialisée dans la gestion immobilière professionnelle (Gestis), recrutons un Superviseur basé à Bouskoura, avec une disponibilité immédiate.Le candidat idéal devra faire preuve de professionnalisme, avoir une bonne présentation, maîtriser le français et justifier d'une expérience...

  • Coordinateur logistique/Coordinatrice logistique

    il y a 22 heures

    Bouskoura, Casablanca-Settat, Maroc Charles & Co Consulting Temps plein 900 000  - 1 200 000  par an

    Dans le cadre de son développement,pour le compte de l'un de nos clients opérant dans l'industrie papetière et basé à Bouskoura, nous recrutons un :Coordinateur Logistique (H/F)Rattaché(e) directement au Directeur Industriel, vous aurez pour principales missions :Gérer les flux logistiques entre matières premières et produits finis.Assurer la...