chef de cuisine

il y a 2 semaines

Maroc Hotel El Andalous Temps plein 90 000  - 120 000  par an

Offre d'emploi : Chef de Cuisine Expérimenté(e)

Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine expérimenté(e) et passionné(e) pour rejoindre notre établissement et diriger notre brigade avec professionnalisme et créativité.

Profil recherché :

  • Expérience confirmée en tant que Chef de cuisine (minimum [X] années)
  • Excellente connaissance de la cuisine internationale
  • Maîtrise parfaite des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
  • Capacité à gérer une équipe de manière efficace et bienveillante
  • Sens de l'organisation, rigueur et créativité culinaire

Missions principales :

  • Élaboration des menus en accord avec la direction
  • Supervision de la production culinaire quotidienne
  • Gestion et formation de l'équipe en cuisine
  • Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
  • Gestion des stocks et des commandes

Type d'emploi : CDI

Langue:

  • Anglais (Optionnel)