Commis de Bar

Lavoriamo insieme

Nous recherchons un Commis de Bar talentueux et créatif pour rejoindre l'équipe de notre restaurant italien haut de gamme à Casablanca. Si vous êtes passionné par la cuisine italienne, avez un sens aigu du détail, ce poste est fait pour vous

A. Mission:

Le commis de bar est chargé d'assister le barman dans la préparation des boissons et dans la gestion des stocks. Il/elle veille à ce que le bar soit bien approvisionné, propre et organisé tout au long du service.

B. Responsabilités:

1. Service client:

o Aider à la préparation des boissons et cocktails sous la supervision du barman.

o Assister le barman dans la mise en place et la préparation des ingrédients (découpes de fruits, préparation des garnitures, etc.).

o Veiller à ce que le bar soit bien approvisionné en boissons, glace, verres et autres fournitures.

2. Préparation et Mise en Place :

o Préparer le bar avant l'ouverture du service (installation des équipements, approvisionnement des stations).

o Assurer la propreté du bar et de l'espace de travail tout au long du service.

o Débarrasser et nettoyer les verres, ustensiles et surfaces de bar après chaque utilisation.

3. Gestion des Stocks :

o Vérifier les stocks de boissons, ingrédients et autres fournitures nécessaires avant et après chaque service.

o Signaler les besoins en réapprovisionnement au barman ou au superviseur.

o Aider à la gestion des inventaires et au suivi des consommations.

4. Respect des Normes :

o Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.

o S'assurer que les règles de sécurité concernant la manipulation des boissons alcoolisées sont respectées.

o Participer activement aux formations sur les standards de l'établissement

C. Profil recherché:

o Expérience préalable dans un poste similaire en restauration ou hôtellerie est un plus.

o Bonnes compétences en organisation et en gestion du temps.

o Bonne communication

o Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique.

o Esprit d'équipe et attitude proactive.

o Apparence élégante et une excellente hygiène personnelle.

D. Avantages :

o Contribuer à l'inauguration et au développement d'un nouvel établissement

o Opportunités de développement et de carrière au sein de notre établissement.

o Environnement de travail dynamique et stimulant.

o Formation continue et possibilités d'évolution.

o Repas fourni pendant les heures de travail

o Un package de rémunération compétitif et des avantages sociaux.

Remarque:

Fattuciani se réserve le droit d'ajouter, de supprimer, de modifier ou de changer les tâches et responsabilités décrites dans cette description de poste, à la discrétion de l'entreprise, avec un préavis approprié.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 3.000,00DH à 4.500,00DH par mois