Chef pâtissier

Annonce de recrutement – Chef Pâtissier (H/F)

Casablanca – Restaurant de luxe étoilé Michelin

Poste à pourvoir immédiatement

Nous recherchons un Chef Pâtissier d'exception pour rejoindre un restaurant gastronomique de renommée internationale, distingué par une étoile Michelin et situé au cœur de Casablanca.

Vos missions principales :

• Concevoir, élaborer et réaliser une carte de desserts créative, raffinée et en accord avec l'identité du restaurant.
• Superviser et former l'équipe pâtisserie dans un esprit d'excellence et d'exigence.
• Assurer la qualité, la régularité et la présentation irréprochable des créations.
• Gérer les approvisionnements, les coûts et les stocks liés à la pâtisserie.
• Garantir le respect strict des normes d'hygiène, de sécurité et des standards Michelin.
• Participer à l'élaboration de nouveaux concepts et à l'innovation culinaire.

Profil recherché :

• Expérience confirmée en tant que Chef Pâtissier dans un restaurant gastronomique, hôtel 5★ ou établissement étoilé Michelin.
• Maîtrise parfaite des techniques classiques et contemporaines de pâtisserie française.
• Créativité, sens du détail et passion pour l'excellence.
• Leadership naturel, capacité à transmettre et à inspirer une équipe.
• Rigueur, organisation et forte sensibilité artistique.

Nous offrons :

• Un environnement de travail prestigieux au sein d'un restaurant étoilé.
• Un cadre gastronomique stimulant, propice à l'innovation et à l'expression créative.
• Un package salarial attractif selon profil.
• Possibilités d'évolution au sein du groupe.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 7.000,00DH par mois