Chef sommelier

Garantir l'excellence de l'offre vins & boissons du restaurant, optimiser les ventes, la rentabilité et l'expérience client, tout en assurant une maîtrise technique pointue des produits et des accords mets & vins, dans le respect de l'image et du positionnement de l'établissement.

Profil Recherché

• Solide culture hôtelière et restauration haut de gamme ;
• Forte expérience en sommellerie dans des établissements haut de gamme ;
• Profil passionné, engagé et orienté terrain ;
• Goût pour l'expatriation (expérience à l'international fortement appréciée) ;
• Excellente maîtrise du français et de l'anglais (oral et écrit) ;
• Connaissances en vins et sensibilité au produit ;
• Leadership naturel, sens de l'organisation et esprit d'analyse ;
• Excellentes capacités relationnelles et de communication.

Idéalement, nous recherchons un profil autonome, curieux des vins locaux et
excellent vendeur
Présentation De La Structure
H&R est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration, nous intervenons principalement sur des missions de recrutement de top et middle management.

Nous sommes des professionnels chevronnés du recrutement et de l'Hôtellerie-Restauration. Nous savons analyser et comprendre vos besoins, qualifier les particularités des métiers de l'hôtellerie restauration, cerner vos souhaits et attentes.