Chef-cuisinier

Il y a 6 jours

Marrakesh, Marrakech-Safi, Maroc Stars Hotel & Spa Temps plein
Stars Hotel Marrakech recrute un(e) Chef de Cuisine pour superviser l’ensemble de l’activité cuisine de son restaurant, qui propose à la fois une offre à la carte et des buffets. Nous recherchons un profil capable de garantir au quotidien un haut niveau de qualité, régularité, hygiène, propreté et discipline. Les principales missions seront de superviser la production, assurer la constance du goût et de la présentation des plats, organiser les buffets, encadrer et faire respecter les standards par l’équipe, contrôler les stocks et les coûts, et veiller au respect strict des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Le Chef de Cuisine devra également avoir un véritable sens des responsabilités vis-à-vis des clients, être réactif face aux remarques et veiller à ce que chaque plat servi respecte les standards de l’établissement. Nous recherchons une personne rigoureuse, organisée, responsable, présente sur le terrain et capable de faire respecter une vraie discipline en cuisine. Une expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine ou Sous-Chef avec responsabilités similaires est souhaitée. 📍 Marrakech 📩 Candidature : jobs@starshotelmarrakech.com Objet obligatoire : Candidature – Chef de Cuisine