Gérant - secteur restauration

Nous recherchons un(e) Gérant(e) de restauration expérimenté(e), capable d’assurer la gestion opérationnelle et administrative avec rigueur et efficacité. Missions principales :
- Gestion et suivi des stocks de matières premières
- Gestion des fournisseurs et suivi des approvisionnements
- Négociation et optimisation des coûts d’achat
- Sélection et gestion de partenaires et fournisseurs compétitifs
- Gestion administrative et suivi des documents internes
- Utilisation des outils informatiques et logiciels de gestion (Excel, Word)

Profil recherché
- Expérience professionnelle de minimum 3 ans dans la gestion d’un établissement de restauration
- Solides compétences en gestion, organisation et approvisionnement
- Bonne maîtrise d’Excel
- Sens de l’organisation, rigueur et autonomie
- Esprit d’analyse et capacité à optimiser les coûts
- Bonnes aptitudes en négociation et en gestion des fournisseurs
- Sens des responsabilités et capacité à prendre des décisions Salaire selon profil Rémunération : à partir de 6.000,00DH par mois Lieu du poste : En présentiel