Analyste f&b cost
il y a 1 jour
Établissement : Hôtel de luxe 5 situé en périphérie de Rabat
Description du poste :
Dans le cadre du renforcement de notre département Food & Beverage, nous recherchons un Analyste Cost Control F&B rigoureux, organisé et passionné par le secteur hôtelier.
Rattaché(e) au Contrôleur Financier et en étroite collaboration avec le Chef Exécutif et le Directeur de la Restauration, vous serez chargé(e) de contrôler, analyser et optimiser les coûts liés à la restauration et aux bars de l'hôtel, tout en garantissant la conformité aux procédures internes.
Missions principales :
- Assurer le contrôle quotidien des consommations alimentaires et boissons.
- Vérifier les entrées, sorties et transferts de marchandises entre les différents points de vente.
- Effectuer le suivi des inventaires mensuels et analyser les écarts.
- Calculer et analyser le coût matière (Food & Beverage Cost) par point de vente.
- Participer à la mise à jour des fiches techniques et au contrôle des prix de revient.
- Collaborer avec les équipes opérationnelles pour identifier les leviers d'optimisation des coûts.
- Préparer des rapports analytiques périodiques pour la direction financière et opérationnelle.
- Veiller au respect des procédures de contrôle interne et des standards du groupe hôtelier.
Profil recherché :
- Formation supérieure en finance, gestion hôtelière ou contrôle de gestion.
- Expérience confirmée (minimum 2 à 3 ans) dans une fonction similaire au sein d'un hôtel 5 .
- Excellente maîtrise d'Excel et SAGE X3
- Bonne connaissance des procédures F&B, des méthodes d'inventaire et du contrôle de coût.
- Sens aigu du détail, rigueur, discrétion et esprit analytique développé.
- Maîtrise du français et de l'anglais à l'écrit comme à l'oral.
NB : Logement non assuré
Candidature :
Merci d'adresser votre CV actualisé avec photo et lettre de motivation via le site Maroc Annonces
- Domaine : Tourisme / Hôtellerie / Restauration
- Fonction : Comptabilite/Gestion/Audit/Finance
- Contrat : CDI
- Entreprise : HOTEL DE LUXE A RABAT
- Salaire : A discuter
- Niveau d'études : Bac plus 4
- Ville : Rabat
-
Analyste d'Affaires
il y a 1 semaine
Rabat, Rabat-Salé-Kénitra, Maroc Crédit du Maroc Temps plein 60 000 - 120 000 par anRéférence de l'offre Référence Type de métierVentes et services à la clientèle - Analyste d'Affaires/Commercial Banker Intitulé du posteAnalyste d'Affaires - Rabat H/F Type de contratCDI Mission Principales Missions du poste :1- Contribuer au développement commercial :- Maîtrise l'offre Entreprises, la tarification et les pratiques de la...
-
Analyste d'Affaires
il y a 3 jours
Rabat, Rabat-Salé-Kénitra, Maroc Crédit du Maroc Temps plein 150 000 - 250 000 par anRéférence de l'offre Référence Type de métierVentes et services à la clientèle - Analyste d'Affaires/Commercial Banker Intitulé du posteAnalyste d'Affaires - Rabat H/F Type de contratCDI Mission Principales Missions du poste :1- Contribuer au développement commercial :- Maîtrise l'offre Entreprises, la tarification et les pratiques de la...
-
Executive Steward
il y a 7 jours
Rabat, Rabat-Salé-Kénitra, Maroc Four Seasons Temps plein 40 000 - 80 000 par anAbout Four Seasons:Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine...
-
Sous chef Banquet
il y a 7 jours
Rabat, Rabat-Salé-Kénitra, Maroc Four Seasons Temps plein 30 000 - 60 000 par anAbout Four Seasons:Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine...
-
Junior sous chef
il y a 7 jours
Rabat, Rabat-Salé-Kénitra, Maroc Four Seasons Temps plein 15 000 - 30 000 par anAbout Four Seasons:Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine...
-
System Engineering Coordinator
il y a 2 semaines
Rabat, Rabat-Salé-Kénitra, Maroc Career - avl Temps plein 30 000 - 60 000 par anAVL Maroc SARL AU offers a job in Morocco (MA) asSystem Engineering Coordinator YOUR RESPONSIBILITIES:Ensure the performance and robustness of developed systems against customer specifications.Functionally coordinate system-related activities for one or several projects.Deploy, monitor, and improve standard system development processes and...
-
Plant Manager
il y a 3 jours
Rabat, Rabat-Salé-Kénitra, Maroc Hirschmann Automotive Temps plein 80 000 - 120 000 par anThe Plant Manager is responsible for leading and overseeing all operational activities of the Kenitra site, ensuring high performance across Production, Quality, and Maintenance while fostering safety, collaboration, and continuous improvement. The role ensures strong alignment with Hirschmann Automotive's global operations standards, to secure consistent...
-
Director Of Revenue
il y a 7 jours
Rabat, Rabat-Salé-Kénitra, Maroc Four Seasons Temps plein 60 000 - 120 000 par anAbout Four Seasons:Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine...
-
Chief Accountant
il y a 3 jours
Rabat, Rabat-Salé-Kénitra, Maroc PKC Group Temps plein 40 000 - 80 000 par anAbout the Role:We're launching anew wiring harness plant in Kenitraand seeking an experienced Senior Accountant to support our growth from the ground up.As Finance Analyst you will be responsible for ensuring compliance with corporate and local accounting policies, maintaining integrity, quality, and accuracy of financial records as well as driving...
-
Guest Relations Manager
il y a 7 jours
Rabat, Rabat-Salé-Kénitra, Maroc Four Seasons Temps plein 30 000 - 60 000 par anAbout Four Seasons:Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine...
