Cuisinier(e)

il y a 6 heures

Rabat, Rabat-Salé-Kénitra, Maroc The Wedge Brunch Temps plein

Chef de Cuisine (H/F) – Bistro Chic & Brunch (Grande Polyvalence Exigée)

Lieu : Salé El Jadida, Maroc

À PROPOS DE NOUS : THE WEDGE

Situé à Salé El Jadida, The Wedge est un concept hybride à succès : à la fois Coffee House convivial, destination Brunch incontournable et Bistro Chic pour les déjeuners et dîners.

Notre promesse ? Une cuisine "Fait Maison" sans compromis sur la qualité, servie 7j/7 dans un cadre moderne et soigné. Notre carte est notre force : elle voyage du petit-déjeuner Beldi traditionnel aux pizzas romaines, en passant par des burgers gourmets, des pâtes fraîches et des brunchs sophistiqués.

VOS RESPONSABILITÉS PRINCIPALES

  1. Production Culinaire & Excellence Opérationnelle :

  2. Maîtrise totale de la carte : Vous devez posséder les compétences techniques pour exécuter l'ensemble de notre offre : cuisine marocaine (petits-déjeuners, tajines), cuisine italienne (pizzas, pâtes, risottos), snacking premium (burgers, clubs) et brunchs modernes (avocado toast, œufs bénédictes...).

  3. Garant de la qualité : Veiller à ce que chaque assiette qui sort du "passe" soit conforme aux standards de présentation et de goût du Wedge, même en plein rush.

  4. Gestion du service : Organiser la mise en place et diriger le "coup de feu" avec sérénité et efficacité.

  5. Gestion, Hygiène & Rentabilité :

  6. Hygiène irréprochable : Application stricte des normes HACCP et maintien d'une cuisine parfaitement propre et rangée.

  7. Gestion des stocks : Responsabilité des commandes fournisseurs, réception des marchandises, et gestion rigoureuse des inventaires et des DLC pour minimiser les pertes.
  8. Rentabilité : Contrôle strict des coûts matières (Food Cost) et respect des fiches techniques pour garantir les marges.

LE PROFIL IDÉAL

  • Expérience : Vous justifiez d'au moins 4 à 5 ans d'expérience réussie en tant que Chef de Cuisine ou Second de Cuisine confirmé dans un établissement à fort volume et à la carte variée (type brasserie moderne ou restaurant d'hôtel).
  • Compétences techniques : Votre polyvalence est votre plus grand atout. Vous êtes aussi à l'aise avec une pâte à pizza qu'avec une cuisson de viande ou un dressage de brunch minutieux.
  • Savoir-être : Organisé(e), rigoureux(se), résistant(e) au stress, et doté(e) d'un vrai sens des responsabilités. Vous êtes passionné(e) par le produit frais et le travail bien fait.
  • Formation : Diplôme en cuisine (CAP/BEP/Bac Pro) souhaité.

POURQUOI NOUS REJOINDRE ?

  • Intégrer un établissement dynamique avec une identité forte et une clientèle fidèle.
  • Un poste à responsabilités avec une grande autonomie culinaire.
  • Un environnement de travail professionnel et respectueux.

Vous vous reconnaissez dans ce défi ? Vous êtes le Chef polyvalent que nous attendons ?

Envoyez-nous votre CV actualisé

Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel

Rémunération : 3.000,00DH par mois

  • CUISINIER(e)

    il y a 6 heures

    Rabat, Rabat-Salé-Kénitra, Maroc Planet Kids Temps plein

    PARC DE JEUX SUR RABAT HAY RIAD CHERCHE UN CUISINIER AGE ENTRE 20-26 ANS AVEC EXPERIENCE FAST FOOD GAUFFRE ET CREPELIEU : RABAT HAY RIADCONTRAT : CDIMERCI D'ENVOYER VOS CV SUR CE NUMERO WHATSAPP Type d'emploi : Temps plein, CDIRémunération : à partir de 3.500,00DH par mois

  • Cuisinier/sushi man

    il y a 6 heures

    Rabat, Rabat-Salé-Kénitra, Maroc Panda Temps plein

    Dans le cadre du renforcement de notre équipe, Restaurant Panda, situé à Rabat, recrute un(e) Commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) par la restauration. Missions : Assister les cuisiniers et chefs dans la préparation des plats Participer à la mise en place avant le service Préparer les ingrédients (épluchage, découpe, sauces, etc.) ...

  • Cuisinier H/F

    il y a 6 heures

    Rabat, Rabat-Salé-Kénitra, Maroc Les Deux Palais Temps plein

    Le restaurant Les Deux Palais à Rabat (Quartier Hassan) recherche un(e) cuisinier(ère) spécialisé(e) en cuisine marocaine.Expérience souhaitée, autonomie et respect des règles d'hygiène exigés.Poste à pourvoir rapidementType d'emploi : Temps plein, CDI

  • CUISINIER(ÈRE) BRUNCH MODERNE

    il y a 6 heures

    Rabat, Rabat-Salé-Kénitra, Maroc GrowDiverse SARL Temps plein

    Poste : CUISINIER(ÈRE) BRUNCH MODERNE & CRÉATIFLieu : RabatNous préparons l'ouverture d'un concept café moderne et innovant, spécialisé dans les desserts contemporains, brunchs créatifs, petit-déjeuners gourmets et boissons signatures, inspirés des tendances internationales et des réseaux sociaux.Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) Brunch...

  • Cuisiniers extras pour le mois de ramadan à rabat

    il y a 6 heures

    Rabat, Rabat-Salé-Kénitra, Maroc TRAITEUR A RABAT Temps plein

    Nous recrutons pour un traiteur à Rabat, des cuisiniers extras polyvalents, pour le mois de Ramadan. Conditions : Formation professionnelle en cuisineExpérience ou stages en cuisineBonne connaissance des normes HACCPBonnes conditions physiquesRapidité et résistance au stressCapacité à travailler 12 heures par jour (sans off pendant le...

  • Equipier , bolongerie , cuisinier

    il y a 6 heures

    Rabat, Rabat-Salé-Kénitra, Maroc PAUL, domino's pizza Temps plein

    Nous cherchons des Équipiers, Serveurs, Pâtissiers et Boulangers pour rejoindre notre équipe. Nous recrutons des collaborateurs dynamiques pour assurer la préparation, la mise en place et le service des produits, tout en garantissant une excellente qualité d'accueil client. Les équipiers et serveurs veillent à la bonne présentation du point de...

  • Caissier(e)

    il y a 6 heures

    Rabat, Rabat-Salé-Kénitra, Maroc Panda Temps plein

    Dans le cadre du renforcement de notre équipe, Restaurant Panda, situé à Rabat, recrute un(e) Caissier / Caissière motivé(e), organisé(e) et sérieux(se). Missions : Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme Gérer la caisse : encaissements, facturation, clôture de caisse Vérifier l'exactitude des transactions et gérer les...

  • Recherche femme de ménage

    il y a 4 jours

    Rabat, Rabat-Salé-Kénitra, Maroc E-Call Services CALL BPO WEB Temps plein

    Famille franco-marocaine résidant à la Résidence L'Orangeraie 2 recherche une femme de ménage et cuisinière sérieuse et expérimentée.Missions :Ménage classique de l'appartementEntretien du linge : lavage, étendage et repassagePréparation des repas du quotidienCuisine marocaine et internationale (gratin, quiches, lasagnes, etc.)Préparation du...

  • Serveur(e) / chef de rang

    il y a 6 heures

    Rabat, Rabat-Salé-Kénitra, Maroc Panda Temps plein

    Restaurant Panda recrute Serveur / Chef de Rang – Rabat Dans le cadre de son développement, Restaurant Panda, situé à Rabat, Hay Riad, recrute un Serveur / Chef de rang expérimenté et passionné par le métier de la restauration. Missions : Accueillir et installer les clients avec professionnalismePrésenter la carte et conseiller les...

  • équipiers polyvalents – rabat

    il y a 6 heures

    Rabat, Rabat-Salé-Kénitra, Maroc Entreprise (franchise de coffee shop) Temps plein

    Dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau magasin à Rabat, nous recrutons des équipiers polyvalents pour renforcer notre équipe. Profil recherché : Âgé(e) de plus de 22 ans Expérience dans la restauration ou le service client (un atout) Excellente présentation et sens du service Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un environnement...