Contrôleur Hôtellerie

il y a 1 semaine

Casablanca, Casablanca-Settat, Maroc TRAVEL CONSULTIING Temps plein 90 000  - 120 000  par an

Titre du poste : Contrôleur Hôtellerie / Restauration – Casablanca

Description du poste :

Nous recrutons des Contrôleurs pour le secteur de l'hôtellerie et de la restauration à Casablanca. Le(la) candidat(e) sera chargé(e) d'assurer le contrôle des opérations, la vérification des procédures internes et le suivi de la rentabilité des activités.

Missions principales :

  • Contrôler les achats, les stocks et les consommations (food & beverage).
  • Effectuer des inventaires réguliers et analyser les écarts.
  • S'assurer de la conformité des procédures de gestion et de facturation.
  • Participer à l'élaboration des budgets et au suivi des coûts.
  • Identifier les anomalies et proposer des actions correctives.
  • Collaborer avec les départements cuisine, service et administratif.
  • Établir des rapports de contrôle et des tableaux de bord.

Profil recherché :

  • Formation Bac+2 ou plus en gestion, finance, contrôle de gestion ou équivalent.
  • Expérience souhaitée dans un poste similaire (hôtellerie / restauration).
  • Maîtrise des outils bureautiques et logiciels de gestion.
  • Sens de l'analyse, rigueur et esprit critique.
  • Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.

Lieu : Casablanca

Type d'emploi : Temps plein

  • Contrôleurs généraux

    il y a 1 semaine

    Casablanca, Casablanca-Settat, Maroc Groupe de restaurant Temps plein 900 000  - 1 200 000  par an

    Titre : Recrutement Contrôleurs Généraux / Point de Vente / Recettes F&B – Casablanca Description :Nous recrutons pour le compte d'un groupe opérant dans les domaines de la restauration et de l'hôtellerie, des Contrôleurs Généraux, Contrôleurs Point de Vente et Contrôleurs Recettes F&B basés à Casablanca. Missions principales : Assurer le...

  • Contrôleur

    il y a 3 heures

    Casablanca, Casablanca-Settat, Maroc ASK ADVISORY Temps plein 900 000  - 1 200 000  par an

    Rattaché au Directeur du centre, le Contrôleur est chargé d'assuré et de s'assurer de l'application des procédures et du fonctionnement optimal des règles de contrôle opérationnel au niveau de l'ensemble des départements, d'assurer toute la partie analyse des données, suivi budgétaire, mise en place des tableaux de bord et reporting et remontée...

  • Gouvernante – Espace Femme

    il y a 2 jours

    Casablanca, Casablanca-Settat, Maroc CENTRE MAROCO FRANCAIS DU FITNESS ET DU SPORT Temps plein 36 000  - 72 000  par an

    Offre d'emploi : Gouvernante – Espace FemmeLieu : Casablanca – BourgogneÉtablissement : Vit'Halles, club de fitness haut de gamme (espaces 100% Femme / 100% Homme, piscine, hammam, espace kids, etc.)Type de poste : Temps pleinDisponibilité : ImmédiateMissions principales :Superviser l'entretien et la propreté de l'ensemble de l'espace Femme...

  • Contrôleur Receiving

    il y a 1 semaine

    Casablanca, Grand Casablanca, , Morocco Groupe RMO Maroc Temps plein 200 000  - 250 000  par an

    Groupe RMO recrute pour le compte de son client, un grand hôtel de luxe sur la ville de Casablanca, un contrôleur receiving. Missions : - Mettre à jour le logiciel des commandes et de la consommation; - Entretenir des relations avec les points de vente afin d'appréhender leurs besoins et leurs priorités - Analyser des écarts entre l'inventaire et les...

  • Contrôleur de recette

    il y a 1 semaine

    Casablanca, Grand Casablanca, , Morocco Groupe RMO Maroc Temps plein 200 000  - 250 000  par an

    Nous recrutons pour l'un de nos clients opérant dans le secteur hôtelier un Contrôleur de recette (H/F) sur la ville de Casablanca. Missions : - Contrôler les points de vente de l'hôtel. - Vérifier la situation des chambres, les tarifs des chambres et les réservations. - Vérifier la liste des départs et les arrivées et les comparer avec le...

  • controleur general

    il y a 6 jours

    Casablanca Metropolitan Area, Maroc RESTAURATION COLLECTIVES Temps plein 40 000  - 60 000  par an

    Dans le cadre de notre développement, nous recrutons unContrôleur Généraldont la mission principale sera d'optimiser et de contrôler leFood Costafin de garantir la rentabilité et l'efficacité de nos sites de restauration.Missions principalesMettre en place et suivre des outils de contrôle du Food Cost (analyse des consommations, écarts, pertes,...