Barman

Lavoriamo insieme

Nous recherchons un Barman talentueux et créatif pour rejoindre l'équipe de notre restaurant italien haut de gamme à Casablanca. Si vous êtes passionné par la cuisine italienne, avez un sens aigu du détail, ce poste est fait pour vous

A. Mission:

Le Barman prépare et sert boissons et cocktails selon les standards du restaurant, offrant une expérience client exceptionnelle. Il/elle veille à l'organisation du bar, au respect des normes d'hygiène et collabore avec l'équipe de salle pour un service fluide.

B. Responsabilités:

1. Service client:

o Accueillir les clients et établir une relation privilégiée avec eux, en garantissant un service personnalisé.

o Préparer et servir des cocktails et boissons en respectant les recettes et les standards de l'établissement.

o Répondre aux demandes spécifiques des clients concernant les boissons et donner des recommandations appropriées.

o Assurer une ambiance agréable et un service rapide tout au long du séjour des clients au bar.

2. Préparation et Mise en Place :

o Préparer le bar avant chaque service (mise en place des ingrédients, verres, et autres éléments nécessaires).

o Veiller à ce que le matériel de bar (verres, shakers, ustensiles) soit propre et en bon état.

o Contrôler et réapprovisionner les stocks de boissons et ingrédients avant et après le service.

3. Gestion des Stocks :

o Assurer la gestion des stocks, passer les commandes et veiller à la bonne tenue des inventaires.

o Participer à la gestion des coûts, optimiser les ressources et contribuer à la rentabilité du bar.

4. Respect des Normes :

o Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur dans l'établissement.

o Maintenir l'espace de travail propre et organisé tout au long du service.

o S'assurer que les règles légales concernant la vente et le service d'alcool sont respectées.

C. Profil recherché:

o Expérience préalable en tant que barman dans un environnement de bar ou hôtelier.

o Connaissances solides en mixologie et en création de cocktails.

o Bonne communication en Français et en Anglais

o Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique.

o Esprit d'équipe et attitude proactive.

Apparence élégante et une excellente hygiène personnelle

D. Avantages :

o Contribuer à l'inauguration et au développement d'un nouvel établissement

o Opportunités de développement et de carrière au sein de notre établissement.

o Environnement de travail dynamique et stimulant.

o Formation continue et possibilités d'évolution.

o Repas fourni pendant les heures de travail

o Un package de rémunération compétitif et des avantages sociaux.

Pourquoi nous rejoindre ?

Un environnement de travail stimulant au sein d'une équipe passionnée. Des opportunités de développement professionnel dans un cadre prestigieux.

Si vous souhaitez contribuer au succès d'un lieu unique et que vous êtes prêt à relever ce défi, envoyez votre CV et votre lettre de motivation à :

Nous avons hâte de vous rencontrer

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 5.500,00DH à 7.500,00DH par mois

Langue:

• Anglais (Requis)