Sous-chef Exécutif

il y a 1 semaine

Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc The White Camel Agafay Temps plein

Missions principales

  • Assister le chef exécutif dans la gestion de la cuisine.
  • Superviser les équipes et assurer la bonne exécution des plats.
  • Participer à la création de nouvelles recettes.
  • Contrôler les normes d'hygiène et de sécurité.
  • Garantir la qualité des préparations pendant les services.

Profil recherché

  • Expérience solide en tant que sous-chef ou chef de partie confirmé.
  • Esprit d'équipe, discipline, sens du détail.
  • Réactivité et bonne gestion du stress.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

  • Chef Exécutif

    il y a 1 semaine

    Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc The White Camel Agafay Temps plein

    Missions principalesGérer l'ensemble des opérations culinaires.Concevoir les menus et assurer la qualité et constance des plats.Encadrer et former l'équipe cuisine.Gérer les commandes, les stocks et l'hygiène.Collaborer avec la direction sur les standards et le positionnement culinaire.Profil recherchéSolide expérience en cuisine gastronomique ou...

  • Manager on Duty

    il y a 1 semaine

    Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc Aman Temps plein

    Location OverviewJoin our team in Amanjena. Inspired by the rose-hued buildings of old Marrakech, palatial Amanjena is close to the fabled Red City, set in its own expanse of gardens and grand open spaces. Shaded courtyards with fountains lead to the central basin, bordered by spacious standalone Pavilions & Maisons, many with private pools. Views stretch...