Chef Exécutif
il y a 6 jours
Missions principales
- Gérer l'ensemble des opérations culinaires.
- Concevoir les menus et assurer la qualité et constance des plats.
- Encadrer et former l'équipe cuisine.
- Gérer les commandes, les stocks et l'hygiène.
- Collaborer avec la direction sur les standards et le positionnement culinaire.
Profil recherché
- Solide expérience en cuisine gastronomique ou haut de gamme.
- Créativité, organisation, exigence.
- Capacité à gérer une équipe multiculturelle et dynamique.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
-
Sous-chef Exécutif
il y a 6 jours
Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc The White Camel Agafay Temps pleinMissions principalesAssister le chef exécutif dans la gestion de la cuisine.Superviser les équipes et assurer la bonne exécution des plats.Participer à la création de nouvelles recettes.Contrôler les normes d'hygiène et de sécurité.Garantir la qualité des préparations pendant les services.Profil recherchéExpérience solide en tant que sous-chef...
-
Adjoint chef pâtissier
il y a 2 semaines
Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc Royal Mansour Marrakech Temps pleinLe Royal Mansour Marrakech recruteun (e) Adjoint Chef Pâtissier.Mission principale :Seconder le Chef de Cuisine / Chef Pâtissier dans sa mission et la qualité des mets quel que soit le point de vente auquel il est affecté dans le respect de la vision et la stratégie d'excellence du Royal Mansour.Activités et responsabilités :Participe à la mise en...
-
Manager on Duty
il y a 6 jours
Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc Aman Temps pleinLocation OverviewJoin our team in Amanjena. Inspired by the rose-hued buildings of old Marrakech, palatial Amanjena is close to the fabled Red City, set in its own expanse of gardens and grand open spaces. Shaded courtyards with fountains lead to the central basin, bordered by spacious standalone Pavilions & Maisons, many with private pools. Views stretch...
