Emplois actuels liés à Director of Outlets - Marrakech, Marrakesh-Safi - Mövenpick Hotels & Resorts
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Director of Outlets
il y a 1 semaine
Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc AccorHotel Temps pleinDescription du poste L'Hôtel Mövenpick Mansour Eddahbi Marrakech recrute un(e) Director of Outlets passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre son équipe.Responsabilités principalesSuperviser l'ensemble des opérations des points de vente Food & Beverage (restaurants, bars, room service, banquets).Garantir un service client irréprochable dans tous...
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Director of Meeting
il y a 1 semaine
Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc AccorHotel Temps pleinDescription du poste Le Mövenpick Mansour Eddahbi Marrakech recrute un(e) Director of Meetings & Events, chargé(e) du pilotage stratégique et opérationnel de l'ensemble des activités Meetings & Events (MICE) du resort. Le/la titulaire du poste assurera la coordination des équipes internes et des partenaires externes afin de garantir des événements...
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Operations Coordinator, Middle East
il y a 1 semaine
Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc G Adventures Temps pleinAbout UsG Adventures is the world's largest small-group adventure travel company and we've been making epic travel memories happen on all seven continents for over 30 years. Our mission is simple: to change lives through travel. And not just our travelers' either. Since day one, our tours have been built to establish meaningful relationships with local...
Director of Outlets
il y a 2 jours
L'Hôtel Mövenpick Mansour Eddahbi Marrakech recrute un(e) Director of Outlets passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre son équipe.
Responsabilités principales
- Superviser l'ensemble des opérations des points de vente Food & Beverage (restaurants, bars, room service, banquets).
- Garantir un service client irréprochable dans tous les outlets, en veillant au respect des standards de qualité et de service.
- Participer activement au recrutement, à la formation et à l'évaluation des équipes F&B.
- Animer, encadrer et fédérer les équipes autour d'une culture de service, de performance et d'excellence opérationnelle.
- Assurer un encadrement continu afin de maintenir des standards opérationnels élevés.
- Superviser la gestion des plannings et l'organisation des équipes en fonction de l'activité et des besoins opérationnels.
- Veiller au respect strict des procédures internes ainsi que des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail.
- Superviser la gestion des coûts (food & beverage cost) et mettre en place des actions d'optimisation de la rentabilité.
- Assurer le suivi de la qualité des prestations et de la satisfaction clients tout au long de leur expérience Food & Beverage.
- Traiter les réclamations clients de manière proactive et mettre en œuvre des actions correctives adaptées.
- Collaborer étroitement avec les autres départements afin d'assurer une expérience client fluide et cohérente.
- Travailler en synergie avec la cuisine, le Front Office, le Housekeeping, les Ventes et la Finance.
Management des équipes
- Jouer un rôle de formateur et de mentor auprès des équipes F&B.
- Identifier et définir les besoins en formation en accord avec la Direction Générale.
- Conduire les entretiens d'évaluation et accompagner le développement des compétences des collaborateurs.
Profil recherché
- Diplôme en hôtellerie-restauration, gestion hôtelière ou domaine connexe.
- Expérience significative dans un poste similaire, idéalement en hôtellerie de luxe ou haut de gamme.
- Excellentes compétences en communication, leadership et relation client.
- Capacité à gérer plusieurs points de vente et à prendre des décisions rapides et efficaces.
- Sens aigu de l'organisation, rigueur et souci du détail.
- Présentation soignée et attitude professionnelle.
- Passion pour la restauration, le service et la satisfaction client.
