Économe / Responsable Économat (H/F)

il y a 1 jour


Rabat, Rabat-Salé-Kénitra, Maroc SAMRAA TRAITEUR Temps plein

Nous recrutons un(e) Économe / Responsable Économat pour rejoindre notre équipe au sein de notre entreprise spécialisée dans la restauration collective et le service traiteur.

Missions principales

Sous la responsabilité de la direction, vous serez en charge de la gestion globale de l'économat et des stocks :

  • Réceptionner, contrôler et enregistrer les marchandises (quantité, qualité, conformité)
  • Gérer les stocks (matières premières, consommables, emballages, matériel)
  • Assurer le suivi des entrées/sorties et maintenir un stock réel fiable
  • Mettre en place et respecter les procédures d'approvisionnement et de stockage
  • Suivre les dates de péremption, la traçabilité et la rotation des produits (FIFO)
  • Participer à l'optimisation des coûts et à la réduction des pertes
  • Préparer les inventaires périodiques (quotidiens, hebdomadaires, mensuels)
  • Collaborer étroitement avec les équipes de production, cuisine et pâtisserie
  • Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Profil recherché

  • Formation en gestion, logistique, hôtellerie-restauration ou équivalent
  • Expérience souhaitée dans un poste similaire (restauration collective, traiteur, hôtellerie)
  • Excellente organisation et rigueur
  • Sens des responsabilités, honnêteté et discrétion
  • Bonne maîtrise des outils de suivi (tableaux Excel, fiches stock, logiciels de gestion)
  • Capacité à travailler sous pression et à gérer les priorités
  • Bonne communication et esprit d'équipe

Conditions

  • Poste à temps plein
  • Lieu : Rabat
  • Rémunération : selon profil et expérience
  • Prise de poste : immédiate ou à convenir

Type d'emploi : Temps plein, CDI



  • Rabat, Rabat-Salé-Kénitra, Maroc Manpower Temps plein

    Responsable Station Pétrolière H/F Rabat et Région ISTIRAHANous cherchons pour société pétrolière des Vendeur Shop dans une station de service H/F pour un contrat d'intérim de 6 mois renouvelable, poste basé à Rabat. En tant que Responsable Station Pétrolière H/F vous aurez comme mission :Superviser les opérations quotidiennes de la station...

  • infographiste (h/f)

    il y a 1 jour


    Rabat, Rabat-Salé-Kénitra, Maroc IFCAR SOLUTIONS Temps plein

    DATE DE PUBLICATIONIFCAR SOLUTIONSAPERÇU FICHE RECRUTEURType de contratCDInombre de poste1localisationRabatrémunération proposéeA communiquer plus tardMétierAutre IndustriePARTAGER CETTE ANNONCE SURPROFIL DEMANDÉFormation :Bac + 2Expériences :De 2 à 3 ansDESCRIPTION DE L'EMPLOIMissions principales :A. Création graphique & designConcevoir des...

  • Chargé de portefeuille h/f

    il y a 2 semaines


    Rabat, Rabat-Salé-Kénitra, Maroc Fondation ARRAWAJ Temps plein

    ondation ARRAWAJ, est un acteur économique et social majeur dans le secteur de la micro-finance, elle s'appuie sur un capital humain fort de plus de 2000 collaborateurs, réparti sur un réseau de plus de 208 agences.Dans le cadre de son développement, la fondation ARRAWAJ recrute des Chargés de Portefeuille H/F au niveau de notre agence à Rabat.Missions...


  • Rabat, Rabat-Salé-Kénitra, Maroc William Sinclair Executive Search Temps plein

    William Sinclair Executive Search recrute un(e) Responsable Gestion d'Activité H/F pour accompagner une montée en cadence industrielle exceptionnelle.Vous souhaitez rejoindre un acteur industriel international reconnu pour son excellence technique et ses produits à très forte valeur ajoutée ?Vous cherchez un rôle opérationnel, structurant et à fort...

  • Frigoriste h/f

    il y a 1 jour


    Rabat, Rabat-Salé-Kénitra, Maroc Manpower Temps plein

    Manpower recrute pour un client qui opère dans l'industrie à Kenitra des Frigoriste expérimenté H/F ayant une expérience de 4 ans minimum dans un poste similaire pour un contrat d'intérim de 6 mois renouvelable. En tant que Frigoriste (H/F vous aurez comme missions :Installer, entretenir et dépanner les équipements frigorifiques (chambres froides,...


  • Rabat, Rabat-Salé-Kénitra, Maroc Manpower Temps plein

    Manpower recrute pour son client qui opère dans le BTP un Ingénieur Calculateur Charpente Métallique Et Béton H/F pour un contrat CDI, poste basé à Hay Raid Rabat. En tant que Ingénieur Calculateur Charpente Métallique Et Béton e H/F, vous arez comme mission :Réaliser le dimensionnement des éléments du gros œuvre selon les normes BAEL, DTU,...

  • Supervisor New Equipment H/F

    il y a 2 semaines


    Rabat, Rabat-Salé-Kénitra, Maroc Otis Elevator Co. Temps plein

    Superviseur New Equipment (h/f) – MarocOtis développe son activité et recherche un Superviseur NE (H/F) pour intégrer notre agence de RabatLe superviseur NE est responsable de la gestion des projets de Ventes Neuves/BEX des ascenseurs conformément aux méthodes et procédures globales d'OTIS. À ce titre, la personne sera responsable des activités...


  • Rabat, Rabat-Salé-Kénitra, Maroc Manpower Temps plein

    Manpower recrute pour un hôtel palace à Rabat des Agents de Blanchisserie expérimenté H/F ayant une expérience probante dans un poste similaire pour un contrat d'intérim de 3 mois renouvelable. En tant qu'Agent Blanchisserie expérimenté (H/F vous aurez comme missions :Réceptionner et trier le linge de l'hôtel, incluant les draps, serviettes,...

  • Responsable ALUMNI

    il y a 1 jour


    Rabat, Rabat-Salé-Kénitra, Maroc Université Internationale de Rabat Temps plein

    SaléCDIResponsable ALUMNI | ALUMNI relations manager H/FPrésentationNée de la volonté de répondre aux enjeux économiques, politiques et sociaux du Maroc et de l'Afrique, l'Université Internationale de Rabat (UIR) est la première une université publique à gestion privée sous contrat avec l'État Marocain. Fondée en 2010, elle est devenue dès ses...


  • Rabat, Rabat-Salé-Kénitra, Maroc ADB Invest Temps plein

    Responsable Appels d'Offres (H/F)Nous recherchons un(e) Responsable Appels d'Offres pour piloter la réponse aux consultations publiques et privées.Vous serez chargé(e) de l'analyse des dossiers, de la coordination avec les équipes internes, de la rédaction des propositions techniques et financières, ainsi que du suivi jusqu'à la remise du...