Économe / Responsable Économat (H/F)

il y a 5 jours

Rabat, Rabat-Salé-Kénitra, Maroc SAMRAA TRAITEUR Temps plein

Nous recrutons un(e) Économe / Responsable Économat pour rejoindre notre équipe au sein de notre entreprise spécialisée dans la restauration collective et le service traiteur.

Missions principales

Sous la responsabilité de la direction, vous serez en charge de la gestion globale de l'économat et des stocks :

  • Réceptionner, contrôler et enregistrer les marchandises (quantité, qualité, conformité)
  • Gérer les stocks (matières premières, consommables, emballages, matériel)
  • Assurer le suivi des entrées/sorties et maintenir un stock réel fiable
  • Mettre en place et respecter les procédures d'approvisionnement et de stockage
  • Suivre les dates de péremption, la traçabilité et la rotation des produits (FIFO)
  • Participer à l'optimisation des coûts et à la réduction des pertes
  • Préparer les inventaires périodiques (quotidiens, hebdomadaires, mensuels)
  • Collaborer étroitement avec les équipes de production, cuisine et pâtisserie
  • Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Profil recherché

  • Formation en gestion, logistique, hôtellerie-restauration ou équivalent
  • Expérience souhaitée dans un poste similaire (restauration collective, traiteur, hôtellerie)
  • Excellente organisation et rigueur
  • Sens des responsabilités, honnêteté et discrétion
  • Bonne maîtrise des outils de suivi (tableaux Excel, fiches stock, logiciels de gestion)
  • Capacité à travailler sous pression et à gérer les priorités
  • Bonne communication et esprit d'équipe

Conditions

  • Poste à temps plein
  • Lieu : Rabat
  • Rémunération : selon profil et expérience
  • Prise de poste : immédiate ou à convenir

Type d'emploi : Temps plein, CDI

  • infographiste (h/f)

    il y a 5 jours

    Rabat, Rabat-Salé-Kénitra, Maroc IFCAR SOLUTIONS Temps plein

    DATE DE PUBLICATIONIFCAR SOLUTIONSAPERÇU FICHE RECRUTEURType de contratCDInombre de poste1localisationRabatrémunération proposéeA communiquer plus tardMétierAutre IndustriePARTAGER CETTE ANNONCE SURPROFIL DEMANDÉFormation :Bac + 2Expériences :De 2 à 3 ansDESCRIPTION DE L'EMPLOIMissions principales :A. Création graphique & designConcevoir des...

  • Responsable Achats H/F

    il y a 3 jours

    Rabat, Rabat-Salé-Kénitra, Maroc Université Internationale de Rabat Temps plein

    RabatCDIResponsable Achats H/FPrésentationNée de la volonté de répondre aux enjeux économiques, politiques et sociaux du Maroc et de l'Afrique, l'Université Internationale de Rabat (UIR) est la première une université publique à gestion privée sous contrat avec l'État Marocain. Fondée en 2010, elle est devenue dès ses premières années...

  • Responsabe d'économat et gestion de stock ServiceTraiteur

    il y a 1 jour

    Rabat, Rabat-Salé-Kénitra, Maroc H EL MAADANI Temps plein

    Le/La responsable assure la gestion des stocks, le suivi des entrées et sorties des marchandises et le contrôle des consommations. Il/elle supervise la production, veille au respect des quantités, de la qualité et des normes d'hygiène, et coordonne avec l'équipe de production pour garantir une organisation fluide et efficace.Type d'emploi : Temps...

  • Responsable Gestion d'Activité H/F

    il y a 5 jours

    Rabat, Rabat-Salé-Kénitra, Maroc William Sinclair Executive Search Temps plein

    William Sinclair Executive Search recrute un(e) Responsable Gestion d'Activité H/F pour accompagner une montée en cadence industrielle exceptionnelle.Vous souhaitez rejoindre un acteur industriel international reconnu pour son excellence technique et ses produits à très forte valeur ajoutée ?Vous cherchez un rôle opérationnel, structurant et à fort...

  • Frigoriste h/f

    il y a 5 jours

    Rabat, Rabat-Salé-Kénitra, Maroc Manpower Temps plein

    Manpower recrute pour un client qui opère dans l'industrie à Kenitra des Frigoriste expérimenté H/F ayant une expérience de 4 ans minimum dans un poste similaire pour un contrat d'intérim de 6 mois renouvelable. En tant que Frigoriste (H/F vous aurez comme missions :Installer, entretenir et dépanner les équipements frigorifiques (chambres froides,...

  • Responsable de Production H/F

    il y a 3 jours

    Rabat, Rabat-Salé-Kénitra, Maroc Groupe Chantelle Temps plein

    Informations générales Entité d'accueil Nous sommes le Groupe Chantelle — un studio de création international basé à Paris et une entreprise familiale qui conçoit de la lingerie depuis 1876. À travers nos 6 marques, Chantelle, Chantelle X, Chantelle Easy Feel, Chantelle Pulp, Livera et Darjeeling, construites sur des principes de collaboration...

  • Stagiaire QHSE H/F

    il y a 1 jour

    Rabat, Rabat-Salé-Kénitra, Maroc Université Internationale de Rabat Temps plein

    RabatStageStagiaire QHSE H/FPrésentationNée de la volonté de répondre aux enjeux économiques, politiques et sociaux du Maroc et de l'Afrique, l'Université Internationale de Rabat (UIR) est la première une université publique à gestion privée sous contrat avec l'État Marocain. Fondée en 2010, elle est devenue dès ses premières années...

  • Ingénieur calculateur h/f

    il y a 5 jours

    Rabat, Rabat-Salé-Kénitra, Maroc Manpower Temps plein

    Manpower recrute pour son client qui opère dans le BTP un Ingénieur Calculateur Charpente Métallique Et Béton H/F pour un contrat CDI, poste basé à Hay Raid Rabat. En tant que Ingénieur Calculateur Charpente Métallique Et Béton e H/F, vous arez comme mission :Réaliser le dimensionnement des éléments du gros œuvre selon les normes BAEL, DTU,...

  • Responsable ALUMNI

    il y a 5 jours

    Rabat, Rabat-Salé-Kénitra, Maroc Université Internationale de Rabat Temps plein

    SaléCDIResponsable ALUMNI | ALUMNI relations manager H/FPrésentationNée de la volonté de répondre aux enjeux économiques, politiques et sociaux du Maroc et de l'Afrique, l'Université Internationale de Rabat (UIR) est la première une université publique à gestion privée sous contrat avec l'État Marocain. Fondée en 2010, elle est devenue dès ses...

  • Agent blanchisserie h/f rabat

    il y a 5 jours

    Rabat, Rabat-Salé-Kénitra, Maroc Manpower Temps plein

    Manpower recrute pour un hôtel palace à Rabat des Agents de Blanchisserie expérimenté H/F ayant une expérience probante dans un poste similaire pour un contrat d'intérim de 3 mois renouvelable. En tant qu'Agent Blanchisserie expérimenté (H/F vous aurez comme missions :Réceptionner et trier le linge de l'hôtel, incluant les draps, serviettes,...