French Pastry Chef

Nous recrutons un(e)
French Pastry Chef
talentueux(se) et passionné(e) pour le compte de notre partenaire, un
restaurant de luxe
basé à
Casablanca
.

Avec une clientèle premium et des standards d'excellence élevés, notre partenaire recherche un(e) professionnel(le) capable de créer et superviser des pâtisseries françaises raffinées, alliant créativité et perfection technique.
Un salaire très attractif est proposé pour ce poste.

Vos missions principales :

• Élaborer et réaliser des desserts et pâtisseries françaises haut de gamme

• Superviser et organiser la production en laboratoire pâtisserie

• Manager, former et encadrer l'équipe pâtisserie

• Créer des nouveautés et propositions saisonnières en accord avec le positionnement luxe

• Gérer les stocks, commandes et normes d'hygiène (HACCP)

• Assurer la cohérence visuelle, gustative et qualitative de chaque création

• Collaborer avec le Chef exécutif et les équipes en salle pour une expérience client optimale

Profil recherché :

• Expérience confirmée en pâtisserie française dans un environnement haut de gamme (palace, restaurant gastronomique, boutique de luxe, traiteur premium…)

• Maîtrise des techniques classiques et contemporaines

• Sens du détail, rigueur et créativité

• Leadership, réactivité et excellentes capacités organisationnelles

• Goût pour l'innovation et le raffinement

Localisation :
Casablanca

Rémunération :
Package très attractif selon expérience

Pour postuler :

Envoyez votre CV (et portfolio si disponible) à
-

Objet de l'email :
« French Pastry Chef »

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