Sommelier/Sommelière

il y a 2 semaines

Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc Royal Mansour Marrakech Temps plein 60 000  - 120 000  par an

Le Royal Mansour Marrakech recrute un(e)
Sommelier(e)
.

Mission principale

:Orienter et conseiller les hôtes par rapport à leurs attentes. Dérouler le protocole de service sommellerie pour permettre aux hôtes de vivre une expérience unique dans le respect de la vision et de la stratégie d'excellence du Royal Mansour
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Activités et responsabilités :

  • Informe, oriente et conseille le client sur ses choix de vins et boissons en cohérence avec les mets choisis et les attentes du client;
  • Connaît l'ensemble des produits & boissons proposés dans la carte;
  • Assure la qualité du service des boissons (froides et chaudes) dans le respect des consignes de sa hiérarchie;
  • Veille à l'application des normes d'hygiène et de sécurité;
  • Effectue la mise en place dans le strict respect des procédures et des protocoles de service;
  • Participe au rangement de la marchandise dans les caves;
  • Participe et prépare les commandes de tous les points de vente et contrôle la livraison;
  • Responsable du bon état d'entretien du matériel et des outils de travail mis à sa disposition et contrôle la casse verres mensuellement.

Profil Requis :

BAC ;

1 à 2 ans d'expériences dans un établissement de renom;

Anglais et français parlés et écrits couramment.

  • Sommelier - jena

    il y a 4 heures

    Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc Aman Temps plein 80 000 $US - 120 000 $US par an

    Location OverviewJoin our team in Amanjena. Inspired by the rose-hued buildings of old Marrakech, palatial Amanjena is close to the fabled Red City, set in its own expanse of gardens and grand open spaces. Shaded courtyards with fountains lead to the central basin, bordered by spacious standalone Pavilions & Maisons, many with private pools. Views stretch...

  • Barman

    il y a 1 semaine

    Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc Mandarin Oriental Temps plein 20 000  - 30 000  par an

    Key ResponsibilitiesTo attend pre-service briefings for daily updates, ensuring tasks are followed up efficiently prior to guest's arrivalTo ensure that mise en place levels are maintained accuratelyTo ensure that relevant grooming standards adhered to, reflecting a professional image for our guestsTo ensure that tables are appropriately cleared and re-set...

  • chef de rang

    il y a 1 semaine

    Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc Hotel El Andalous Temps plein 60 000  - 120 000  par an

    Dans le cadre du développement de nos activités, Nous recherchons un(e) Chef de Rang expérimenté(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe de restauration et contribuer à offrir une expérience inoubliable à nos clients.Vos missions principales :Assurer la mise en place du restaurant avant chaque service.Accueillir les clients et les accompagner...