Sous-chef

il y a 3 jours

Rabat Metropolitan Area, Maroc Gourmetic Temps plein 150 000  - 300 000  par an

Nous recherchons un sous-chef cuisinier H/F créatif et compétent dans tous les aspects de la préparation culinaire. Vous serez le responsable d'une partie du restaurant et aurez le contrôle sur votre spécialité de cuisine.

Responsibilities

  • Prévoir et diriger la préparation des aliments et les activités culinaires
  • Modifier les menus ou en créer de nouveaux en respectant des normes de qualité
  • Estimer les besoins en aliments et les coûts des aliments/main d'œuvre
  • Superviser les activités du personnel de cuisine
  • Gérer les achats et réparations d'équipements
  • Recruter et diriger le personnel de cuisine
  • Résoudre les problèmes ou les réclamations
  • Donner la « touche finale » aux plats préparés
  • Gérer les tâches administratives
  • Respecter les réglementations en matière de nutrition et d'hygiène et les normes de sécurité
  • Tenir les registres des horaires et des fiches de paie
  • Conserver une approche positive et professionnelle avec les collègues et les clients

Qualifications

  • Expérience pratique avérée en tant que sous-chef cuisinier ou chef de partie de cuisine
  • Excellente expérience en gestion de cuisine
  • Capacité à repérer et résoudre efficacement les problèmes
  • Capacité à déléguer des tâches multiples
  • Excellentes aptitudes en communication et direction d'équipe
  • Connaissance des tendances culinaires et des meilleures pratiques
  • Connaissance professionnelle de différents logiciels (MS Office, logiciels de gestion de restaurants, terminal de point de vente)
  • Licence en art culinaire ou diplôme équivalent

  • Sous-chef/Sous-cheffe

    il y a 1 semaine

    Rabat Metropolitan Area, Maroc Waldorf Astoria Hotels & Resorts Temps plein 200 000  - 250 000  par an

    Vendôm Talents – Nouvelle opportunité – Sous Chef (H/F) – RabatVendôm vous propose une belle opportunité en tant que Sous Chef(H/F)Le rôle d'un sous-chef est de gérer tous les aspects de la cuisine afin de proposer une expérience exceptionnelle pour les hôtes et pour les membres, tout en gérant les provisions de nourriture et les coûts de la...

  • Sous-chef (F/H)

    il y a 1 semaine

    Rabat, Rabat-Salé-Kénitra, Maroc VENDOM COMPANY Temps plein 150 000  - 250 000  par an

    Description de l'offreLe rôle d'un sous-chef est de gérer tous les aspects de la cuisine afin de proposer une expérience exceptionnelle pour les hôtes et pour les membres, tout en gérant les provisions de nourriture et les coûts de la nourriture, et en assistant à la satisfaction des requêtes des hôtes.Profil recherchéEn tant que sous-chef, vous...

  • Sous-chef cuisinier restauration collective rabat

    il y a 3 jours

    Rabat, Rabat-Salé-Kénitra, Maroc Restauration collective à Rabat Temps plein 280 000  - 420 000  par an

    Nous recrutons Sous-Chef Cuisinier en CDI pour une société de restauration collective à RabatPrincipales missions : Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine et assurer la continuité du service en cas de son absenceSuperviser et encadrer l'équipe de cuisiniers et d'aide-cuisiniers.Participer à la préparation et à la...

  • Demi Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Rabat, Rabat-Salé-Kénitra, Maroc DAMA Temps plein 9 000  - 12 000  par an

    Nous recrutons pour le compte de notre client qui opère dans le secteur d'hôtelier un Demi Chef De Rang sur la ville de Rabat. Missions principales : Assurer, sous la supervision du Chef de Rang, la mise en place et le dressage des tables. Accueillir les clients avec professionnalisme et les accompagner jusqu'à leur table. Participer à la...

  • Demi Chef De Rang

    il y a 2 semaines

    Rabat, Rabat-Salé-Kénitra, Maroc DAMA SERVICES Temps plein 6 000  - 12 000  par an

    Nous recrutons pour le compte de notre client qui opère dans le secteur d'hôtelier un Demi Chef De Rang sur la ville de Rabat.Missions principales :Assurer, sous la supervision du Chef de Rang, la mise en place et le dressage des tables.Accueillir les clients avec professionnalisme et les accompagner jusqu'à leur table.Participer à la prise de commande...

  • Demi chef de rang

    il y a 2 semaines

    Rabat, Rabat-Salé-Kénitra, Maroc DAMA Temps plein 2 000  - 3 000  par an

    Nous recrutons pour le compte de notre client qui opère dans le secteur d'hôtelier un Demi Chef De Rang sur la ville de Rabat.Missions principales :Assurer, sous la supervision du Chef de Rang, la mise en place et le dressage des tables.Accueillir les clients avec professionnalisme et les accompagner jusqu'à leur table.Participer à la prise de commande...

  • Chef d'atelier SAV

    il y a 4 jours

    Casablanca Metropolitan Area, Maroc METRACO Temps plein 900 000  - 1 200 000  par an

    Nous recrutons un chef d'atelier SAVRésultat attenduAssurer l'efficacité opérationnelle des interventions techniques du SAV et garantir la satisfaction des clients en encadrant une équipe de techniciens.ResponsabilitésPiloter la gestion opérationnelle des interventions SAV : planification, affectation des tâches et suivi.Superviser l'avancement et la...

  • Chef de projet

    il y a 2 semaines

    Casablanca Metropolitan Area, Maroc RECRUTEMENT SECTEUR BANCAIRE Temps plein 600 000  - 800 000  par an

    Bonjour à tous Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef de Projet et Organisation,pour notre Direction Projet Stratégique et Organisation. Autant que chef de projet et organisation, vous serez responsable de la planification, de la coordination et de la mise en œuvre de projets stratégiques pour la l'entreprise.1)Exigences / profil :BAC+5, diplôme...

  • Chef de projet technico-fonctionnel

    il y a 3 jours

    Rabat Metropolitan Area, Maroc IFCAR Solutions Temps plein 900 000  - 1 200 000  par an

    Missions :Le Chef de Projet technico-fonctionnel est responsable de piloter la conception, le développement et la mise en œuvre des solutions informatiques répondant aux besoins métiers de l'entreprise. Il assure la coordination des équipes, le respect des délais, des coûts et de la qualité, tout en garantissant la cohérence des projets avec la...

  • Chef d'agence rabat

    il y a 3 jours

    Rabat, Rabat-Salé-Kénitra, Maroc Fondation ARRAWAJ Temps plein 60 000  - 120 000  par an

    Fondation ARRAWAJ, est un acteur économique et social majeur dans le secteur de la micro-finance, elle s'appuie sur un capital humain fort de plus de 2000 collaborateurs, réparti sur un réseau de plus de 208 agences. Dans le cadre de la mise en œuvre de son plan d'expansion vers le Sud du Maroc, la Fondation ARRAWAJ recrute un Chef d'Agence pour...