Commis de rang

il y a 15 heures

Agadir, Souss-Massa, Maroc Pure Passion Temps plein 43 200  par an

Fiche de Poste – Commis de RangIntitulé du poste

Commis de Rang

Département

Restauration – Salle

Responsable hiérarchique

Chef de Rang / Maître d'Hôtel

Missions principales

  • Assister le Chef de Rang dans la mise en place, le service et le débarrassage des tables.
  • Préparer et maintenir en ordre le matériel nécessaire au service (linge, vaisselle, couverts, verrerie).
  • Accueillir les clients de manière courtoise, installer et présenter la carte sous la supervision du Chef de Rang.
  • Assurer le service des plats et des boissons selon les standards de qualité et de rapidité requis.
  • Maintenir une parfaite hygiène de la salle et respecter les règles HACCP.
  • Contribuer à la satisfaction et à la fidélisation des clients grâce à une attitude proactive et chaleureuse.

Tâches et responsabilités

  • Mise en place
  • Préparer les tables (nappage, couverts, verrerie, décoration).
  • Vérifier la propreté et le bon état du matériel.
  • Approvisionner les consoles de service (pain, eau, condiments).
  • Service
  • Assister au dressage des plats et au service à table.
  • Servir les boissons, le pain et les accompagnements selon les consignes.
  • Assurer un suivi attentif des besoins des clients (remplir les verres, changer les couverts, etc.).
  • Transmettre les commandes prises par le Chef de Rang en cuisine et veiller à leur bonne exécution.
  • Débarrassage et rangement
  • Débarrasser et redresser rapidement les tables entre chaque service.
  • Nettoyer et ranger le matériel utilisé.
  • Participer à la remise en état de la salle après le service.
  • Communication et coordination
  • Collaborer avec le Chef de Rang, les autres commis et la cuisine.
  • Informer immédiatement en cas d'incident, de réclamation ou de rupture de stock.

Profil recherché

  • Première expérience en restauration (stage ou service en hôtel/restaurant recommandé).
  • Connaissance des bases du service en salle et des règles d'hygiène.
  • Sens de l'accueil et du service client.
  • Bonne présentation, politesse, rapidité et sens de l'organisation.
  • Esprit d'équipe et volonté d'apprendre.
  • Maîtrise du français ; la pratique de l'anglais ou d'une autre langue étrangère est un atout.

Compétences clés

  • Rapidité d'exécution et efficacité.
  • Rigueur et souci du détail.
  • Excellente attitude relationnelle.
  • Capacité à travailler sous pression.
  • Motivation et esprit d'équipe.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 3.600,00DH par mois

  • Chef de rang/Commis de rang

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  • Chef de Rang/Commis De Rang

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    Description de l'entreprise"Pourquoi travailler pour Accor?Nous sommes bien plus qu'un leader mondial. Nous vous accueillons tel que vous êtes et vous trouverez des opportunités dans des marques qui correspondent à votre personnalité. Nous vous aidons à grandir et à apprendre chaque jour, en veillant à ce que le travail donne un sens à votre vie,...

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