Chef de Rang

il y a 2 jours

Maroc Royal Mansour Temps plein 1 200 000  - 2 400 000  par an

Chef de Rang

Le Royal Mansour Marrakech recrute un (e) Chef de Rang.

Mission principale :

Assurer le service et son bon déroulement grâce à l'application des normes de services et du protocole en cohérence avec l'ambition d'excellence du Royal Mansour. Encadrer les commis en respectant fidèlement les consignes de sa hiérarchie.

Activités et responsabilités :

Réalise un service de qualité grâce à l'application des normes et protocoles en vigueur et aux consignes de son maître d'hôtel ; Prépare la mise en place avant d'appeler le maître d'hôtel pour vérification ;Ecoute attentivement les consignes du service lors des briefings et capable de restituer les instructions et les spécificités des plats du jour ;Installe les hôtes  et déroule le protocole (demande de boisson, remise de carte, s'enquiert du confort de l'installation du client et apporte le pain et condiment le plus rapidement possible) ;Est le garant de la satisfaction et du respect de la promesse client ; Contrôle le travail des commis et sert les hôtes ;Vérifie et est le garant de l'excellence de la présentation des commis (tenue vestimentaire, corporelle) ;Contrôle la qualité et la température et la présentation des mets servis ;Est le garant de la stricte application des normes d'hygiène et de sécurité dans le restaurant;Est responsable du bon état général des équipements et matériels mis à sa disposition ;Conseille, oriente et prend les commandes client ;Contribue à l'accompagnement et de l'intégration des nouveaux collaborateurs de son service ;Organise et anime les réunions quotidiennes du service en l'absence du Maître d'hôtel ;Forme les commis par rapport à la maitrise de leur poste et au besoin du service ;Optimise les ventes des offres proposées aux hôtes  et optimise le ticket moyen sans forcer la vente ;Contribue à la maîtrise des dépenses des PME au quotidien et sorties d'économat ;Est le garant de la bonne tenue et de l'entretien du matériel mis à sa disposition.

Profil Requis :

BAC/ BAC PRO en Hôtellerie-Restauration ou équivalent ;

3 à 5 années d'expérience, dont au minimum 2 ans dans une fonction équivalente.

Français et anglais parlés couramment, la maîtrise d'une troisième langue est un plus.

  • Chef de Rang

    il y a 2 jours

    Maroc Royal Mansour Temps plein 30 000  - 60 000  par an

    Chef de RangLe Royal Mansour Casablanca recrute un (e) Chef de Rang.Mission principale :Assurer le service et son bon déroulement grâce à l'application des normes de services et du protocole en cohérence avec l'ambition d'excellence du Royal Mansour. Encadrer les commis en respectant fidèlement les consignes de sa hiérarchie.Activités et...

  • Commis de Service

    il y a 2 jours

    Maroc Royal Mansour Temps plein 200 000  - 250 000  par an

    Commis de ServiceLe Royal Mansour Marrakech recrute un (e) Commis de Service.Mission principale :Apprendre son métier, en respectant fidèlement les consignes de sa hiérarchie durant son service.Activités et responsabilités :Réalise un service de qualité grâce à l'application des normes et protocoles en vigueur et aux consignes de son maître d'hô...

  • Commis de Service

    il y a 5 heures

    Maroc Royal Mansour Temps plein 150 000  - 250 000  par an

    Commis de ServiceLe Royal Mansour Casablanca recrute un (e) Commis de Service.Mission principale :Apprendre son métier, en respectant fidèlement les consignes de sa hiérarchie durant son service.Activités et responsabilités :Réalise un service de qualité grâce à l'application des normes et protocoles en vigueur et aux consignes de son maître d'hô...

  • Chef De Projet Mes H/F

    il y a 2 jours

    RABAT MAROC - Moyen-Orient/Afrique du Nord, Maroc Bontaz Temps plein 30 000  - 60 000  par an

    Informations générales Référence Nombre de poste ouverts1 LieuMAROC Date de publication19/12/2024 MétierSYSTEMES APPLICATIFS - ADMINISTRATEUR/TRICE SOLUTION Intitulé du posteCHEF DE PROJET MES H/F Type de contratCDI Temps de travailTemps complet Principales activités Le Groupe Bontaz est spécialisé dans les systèmes électromécaniques de...

  • Chef De Projet Mes H/F

    il y a 5 heures

    RABAT MAROC - Moyen-Orient/Afrique du Nord, Maroc Bontaz Temps plein 900 000  - 1 200 000  par an

    Informations générales Référence Nombre de poste ouverts1 LieuMAROC Date de publication19/12/2024 MétierSYSTEMES APPLICATIFS - ADMINISTRATEUR/TRICE SOLUTION Intitulé du posteCHEF DE PROJET MES H/F Type de contratCDI Temps de travailTemps complet Principales activités Le Groupe Bontaz est spécialisé dans les systèmes électromécaniques de...

  • Assistant Maître d'Hôtel

    il y a 2 jours

    Maroc Royal Mansour Temps plein 80 000  - 120 000  par an

    Assistant Maître d'HôtelLe Royal Mansour Marrakech recrute un (e) Assistant Maître d'HôtelChères Collaboratrices, Chers Collaborateurs, Nous avons le plaisir de vous annoncer que le Royal Mansour Marrakech recrute un (e) Assistant Maître d'Hôtel.Mission principale :Seconder le maître d'hôtel de son point de vente. Il est le garant du bon...