Manager F et B

il y a 6 jours

Prefecture of Casablanca CasablancaSettat, Maroc Parthenon Holding Temps plein


Parthenon Holding recrute : Manager Food & Beverage (F&B)
| Casablanca

Vous êtes passionné(e) par la
restauration et le management d'équipes opérationnelles
? Vous souhaitez rejoindre une
holding ambitieuse en pleine croissance
dans le secteur
événementiel & loisirs
et piloter la performance des services F&B ?

Parthenon Holding
vous offre l'opportunité de gérer et développer des opérations F&B de qualité, tout en contribuant à l'expérience client globale.


Poste basé à Casablanca

Vos missions principales :

En tant que
Manager F&B
, vous serez responsable de la
gestion opérationnelle et commerciale des activités restauration
:

1.
Gestion opérationnelle

  • Superviser et coordonner l'ensemble des opérations F&B (restaurants, bars, événements, prestations internes et externes).
  • Garantir la
    qualité du service, des produits et de l'expérience client
    .
  • Suivre les normes d'hygiène, sécurité et qualité (HACCP, QHSE) et veiller à leur application par les équipes.
  • Participer à l'organisation logistique et au bon déroulement des événements ou services spéciaux.

2.
Gestion commerciale et financière

  • Piloter les
    budgets F&B
    , contrôler les coûts et optimiser la rentabilité.
  • Participer à l'élaboration de la
    stratégie commerciale
    et des plans d'action pour atteindre les objectifs de ventes et marges.
  • Analyser les
    performances financières et opérationnelles
    et proposer des plans correctifs.

3.
Management et développement des équipes

  • Encadrer, former et motiver les équipes F&B (chefs de rang, commis, baristas, chefs de partie, plongeurs…).
  • Mettre en place des
    indicateurs de performance
    pour suivre le rendement et la qualité des services.
  • Développer la culture d'excellence et la satisfaction client au sein des équipes.

4.
Innovation et amélioration continue

  • Proposer des
    nouveaux concepts, menus ou services
    adaptés aux tendances du marché et aux besoins clients.
  • Contribuer à l'amélioration continue des processus opérationnels et à l'optimisation des ressources.

Profil recherché :

  • Bac+3 / Bac+5 en hôtellerie, restauration, management ou équivalent.
  • 5 à 7 ans d'expérience
    dans le management F&B, idéalement dans un environnement événementiel, hôtelier ou restauration haut de gamme.
  • Excellentes compétences en
    gestion d'équipe, leadership et communication
    .
  • Maîtrise de la gestion opérationnelle, des coûts et du contrôle de la qualité.
  • Sens du service client, esprit commercial et orientation résultats.
  • Maîtrise du français et de l'anglais ; l'arabe est un atout.

Ce que nous offrons :

  • Un rôle stratégique dans la
    gestion des activités F&B d'un groupe en pleine expansion
    .
  • La possibilité de travailler sur des
    projets variés et d'envergure
    .
  • Un environnement stimulant et dynamique avec des
    perspectives d'évolution professionnelle
    .


Rejoignez Parthenon Holding et contribuez à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.

Pour postuler, envoyez votre CV et lettre de motivation à : a.logmiri

Objet :
Candidature – Manager F&B

  • Directeur F&B

    il y a 1 semaine

    Casablanca, Casablanca-Settat, Maroc Dama | Offres d'emploi - Recrutement | Intérim, CDD, CDI Temps plein 1 200 000  - 2 400 000  par an

    Nous recrutons pour notre client, un acteur majeur dans le secteur de la restauration haut de gamme, un Directeur F&B afin de piloter la stratégie et les opérations de l'ensemble des services de restauration et garantir une expérience client d'excellence. Présentation du poste :Le Directeur F&B sera responsable de la définition et de la mise en œuvre...

  • F&B Supervisor

    il y a 4 jours

    Casablanca, Casablanca-Settat, Maroc JOBSGLOBAL Temps plein

    F&B Supervisor (Arabic Speaking) – BahrainSalary: BHD 300 + Fixed Service Charge BHD 20Benefits: Shared accommodation, yearly increments, medical insurance, biennial cash ticket, uniform, meals during dutyJob Description:We are seeking an experienced Food & Beverage Supervisor to join our dynamic hospitality team in Bahrain. The ideal candidate will...

  • F&B Supervisor

    il y a 6 jours

    Casablanca, Casablanca-Settat, Maroc Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    About Four Seasons:Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine...

  • Contrôleur F&B

    il y a 1 semaine

    Casablanca, Grand Casablanca, , Morocco Groupe RMO Maroc Temps plein 900 000  - 1 200 000  par an

    Nous recrutons pour l'un de nos clients opérant dans le secteur hôtelier un Contrôleur F&B (H/F)  sur la ville de Casablanca. Missions : ​ Gestion des stocks;Commandes / Approvisionnement;Inventaire des marchandises;Anticiper les commandes de produit avant la rupture du stock;Contrôler quotidiennement la consommation des points de vente;Mettre à...

  • Brand Manager Cosmétique

    il y a 1 semaine

    Casablanca, Casablanca-Settat, Maroc B&SPA Cosmetics Temps plein 300 000  - 600 000  par an

    Intitulé du Poste : Brand Manager secteur cosmétiqueEntreprise : B&SPA )Localisation : Casablanca, quartier Twin CenterType de Contrat : CDIDébut de Mission : dès que possibleI. Qui sommes-nous ?Créée en 2010 et basée à Casablanca, B&SPA est une société dédiée à l'importation et à la distribution exclusive de marques de cosmétique sur tout le...

  • Manager en Expertise Comptable F/H

    il y a 1 semaine

    Casablanca (Del Afrique Fr), Maroc Deloitte Temps plein 900 000  - 1 200 000  par an

    Manager en Expertise Comptable F/HTous nos postes sont ouverts au télétravail.Rejoindre Deloitte, c'est dire oui à une expérience qui a du sens, celle où les rencontres et les missions vous poussent à grandir chaque jour. C'est évoluer dans un environnement de travail basé sur la confiance, la transmission et l'intelligence collective pour construire...

  • Responsable des ressources humaines

    il y a 2 semaines

    Prefecture of Casablanca, Casablanca-Settat, Maroc f-8f9b-443a-b87f-bbe9b5a9ec7e Temps plein 300 000  - 600 000  par an

    Une opportunité de donner du sens à votre carrière RH La Fondation Ali Zaoua, acteur majeur de l'insertion des jeunes à travers l'art et la culture au Maroc, continue son développement et recherche son/sa futur·eResponsable Ressources Humaines.Vos missions principales : Structurer et piloter la fonction RH globale de la Fondation. Gérer l'ensemble des...

  • Ingénieur technico-commercial

    il y a 4 jours

    Prefecture of Casablanca, Casablanca-Settat, Maroc ACROW FORMWORK TECHNOLOGY Temps plein

    Nous recrutons : Ingénieur Technico-Commercial (H/F) Casablanca – MarocDébutant ou 1ère expérienceNous sommes une multinationale spécialisée dans les solutions de coffrage, échafaudage et étaiement, et nous recrutons 2 ingénieurs pour renforcer notre équipe commerciale et accompagner la croissance de nos activités au Maroc.Vos...

  • Food and Beverage Manager

    il y a 1 semaine

    Casablanca, Casablanca-Settat, Maroc GO RH Maroc Temps plein

    Hôtel 5★ – RabatNous recherchons un F&b manager d'exception pour rejoindre un hôtel 5 étoiles à Rabat.profil raffinés, passionnés et charismatiques, ayant une expérience confirmée dans des hôtels 5* haut de gamme Ce que nous attendons de vous :Une parfaite maîtrise du service à la française et de l'art de recevoir à la marocaine.Une...

  • Nutritionniste/Diététicienne (F) : Casablanca

    il y a 2 semaines

    Prefecture of Casablanca, Casablanca-Settat, Maroc Emploi et Recrutement au Maroc Temps plein 250 000  - 400 000  par an

    Nutritionniste/ Diététicienne Lieu : Casablanca Type de contrat : Pre-embauche pour CDI On recrute une perle rare pour rejoindre notre showroom , spécialisé en micronutrition et phytothérapie Tu es passionnée par la nutrition, la santé naturelle et le bien-être ? Tu adores le contact client et les réseaux sociaux ? Alors cette opportunité est faite...