Chef de rang/Cheffe de rang

il y a 1 jour

Casablanca, Casablanca-Settat, Maroc Royal Mansour Casablanca Temps plein

Le Royal Mansour Casablanca recrute
un(e) Chef de Rang/Cheffe de Rang
.

Mission principale :

Assurer le service et son bon déroulement grâce à l'application des normes de services et du protocole en cohérence avec l'ambition d'excellence du Royal Mansour. Encadrer les commis en respectant fidèlement les consignes de sa hiérarchie.

Activités et responsabilités :

  • Réalise un service de qualité grâce à l'application des normes et protocoles en vigueur et aux consignes de son maître d'hôtel ;
  • Prépare la mise en place avant d'appeler le maître d'hôtel pour vérification ;
  • Ecoute attentivement les consignes du service lors des briefings et capable de restituer les instructions et les spécificités des plats du jour ;
  • Installe les hôtes et déroule le protocole (demande de boisson, remise de carte, s'enquiert du confort de l'installation du client et apporte le pain et condiment le plus rapidement possible) ;
  • Est le garant de la satisfaction et du respect de la promesse client ;
  • Contrôle le travail des commis et sert les hôtes ;
  • Vérifie et est le garant de l'excellence de la présentation des commis (tenue vestimentaire, corporelle) ;
  • Contrôle la qualité et la température et la présentation des mets servis ;
  • Est le garant de la stricte application des normes d'hygiène et de sécurité dans le restaurant;
  • Est responsable du bon état général des équipements et matériels mis à sa disposition ;
  • Conseille, oriente et prend les commandes client ;
  • Contribue à l'accompagnement et de l'intégration des nouveaux collaborateurs de son service
  • Organise et anime les réunions quotidiennes du service en l'absence du Maître d'hôtel ;
  • Forme les commis par rapport à la maitrise de leur poste et au besoin du service ;
  • Optimise les ventes des offres proposées aux hôtes et optimise le ticket moyen sans forcer la vente ;
  • Contribue à la maîtrise des dépenses des PME au quotidien et sorties d'économat ;
  • Est le garant de la bonne tenue et de l'entretien du matériel mis à sa disposition.

Profil Requis :

BAC/ BAC PRO en Hôtellerie-Restauration ou équivalent ;

3 à 5 années d'expérience, dont au minimum 2 ans dans une fonction équivalente.

Français et anglais parlés couramment, la maîtrise d'une troisième langue est un plus.

  • Chef de rang

    il y a 2 semaines

    Casablanca, Casablanca-Settat, Maroc Parthenon Holding Temps plein

    Offre d'emploi – Chef de rangDans le cadre du renforcement de nos équipes, nous recherchons desChefs de rangdynamiques et motivés pour rejoindre notre établissement.Missions principales :Assurer un service de qualité et veiller à la satisfaction des clients.Gérer son rang de manière autonome (mise en place, prise de commande, suivi du...

  • Chef de rang

    il y a 1 semaine

    Casablanca, Casablanca-Settat, Maroc Reboot SARL Temps plein

    Café restaurant à Casablanca recherche un / une chef de rang expérimenté(e) dans la restauration haut de gamme, avec une parfaite maitrise du français et de bonnes bases en anglais.Le/la candidate devra être exemplaire en termes de ponctualité, de respect des normes d'hygiène et de service haut de gamme.Poste réservé aux non-fumeurs.Type d'emploi :...

  • Chef de rang senior

    il y a 7 jours

    Casablanca, Casablanca-Settat, Maroc Rm Food Temps plein

    Annonce de recrutement – Chef de Rang Senior | Cucina NapoliMissions principales :Assurer un accueil chaleureux et professionnel des clients.Gérer l'organisation et le bon fonctionnement de votre rang.Coordonner avec l'équipe cuisine pour garantir la précision des commandes et la qualité du service.Encadrer, accompagner et former les nouveaux...

  • Demi Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines

    Casablanca, Casablanca-Settat, Maroc Hivernag Collection Temps plein

    able du Marché Aéroport Mohamed V : Recrute des Demi Chef de partie cuisineLocalisation : Aéroport Mohamed VType d'emploi : Temps pleinÀ propos de la Table du Marché:La Table du Marché Aéroport Mohamed V recrute des Demi Chefs de Partie Cuisine passionné et motivé afin de rejoindre l'équipe . Situé au cœur de l'aéroport Mohamed V, Nos points de...

  • Commis de Rang

    il y a 1 jour

    Casablanca, Casablanca-Settat, Maroc Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    About Four SeasonsFour Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine...

  • Commis de Rang

    il y a 3 jours

    Casablanca, Casablanca-Settat, Maroc Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    About Four Seasons:Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine...

  • chef économe

    il y a 2 semaines

    Casablanca, Casablanca-Settat, Maroc GRH Maroc Temps plein

    Bonjour cher réseauGRH MAROC est à la recherche d'un CHEF ÉCONOMEService : Achats /FinanceRattachement hiérarchique : Responsable des AchatsLieu : l'Atelier CulinaireType de contrat : CDIDate de prise de poste : ASAPMISSION PRINCIPALELe Chef Économe est responsable de la gestion des stocks et des approvisionnements en denrées alimentaires et matières...

  • sous chef

    il y a 2 semaines

    Casablanca, Casablanca-Settat, Maroc LITTLE MAMMA Temps plein

    Nous recrutons un Sous-chef de cuisine dynamique pour assister le Chef dans la gestion de la cuisine pour une franchise Café Restaurant.Missions :Superviser l'équipe cuisine et assurer le bon déroulement du service.Participer à l'élaboration des plats et à la maîtrise des recettes du réseau.Assurer la gestion des stocks, inventaires et...

  • Poste à pourvoir

    il y a 1 semaine

    Casablanca, Casablanca-Settat, Maroc Food Force Temps plein

    Recrutement dans le secteur de la Restauration et de l'Hôtellerie Nous sommes à la recherche de talents motivés pour divers postes dans ces secteurs dynamiques.Profils recherchés :Serveurs/ServeusesCuisiniers/CuisinièresChefs de rangRéceptionnistesGouvernant(e)s d'étageBarmans/BarmaidsEt bien d'autres Inscrivez vous sur Type d'emploi : Temps plein,...

  • chef de projet

    il y a 2 semaines

    Casablanca, Casablanca-Settat, Maroc Across Services Temps plein

    Titre du poste : Chef de Projet Technique (H/F) – Secteur [Secteur de l'entreprise : Ex. BTP / Industrie]À propos du poste :Nous recherchons un(e) Chef de Projet dynamique et rigoureux(se) pour piloter nos projets stratégiques de la phase de conception jusqu'à la livraison finale. Véritable chef d'orchestre, vous serez le garant du respect des délais,...