Chef exécutif
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- Création & Expérience Culinaire : Concevoir et exécuter une offre culinaire d'exception, garantir la satisfaction client par l'excellence des assiettes et offrir une expérience gastronomique mémorable, raffinée et innovante.
- Gestion & Organisation des Cuisines : Superviser et structurer l'ensemble des opérations culinaires, de la sélection rigoureuse des matières premières à la gestion des stocks, en veillant au respect absolu des standards de qualité et des normes d'hygiène.
- Management & Leadership d’Équipe : Encadrer, former et fédérer les brigades de cuisine, en travaillant en étroite collaboration avec la direction de salle pour assurer une fluidité et une excellence optimales lors de chaque service.
- Qualité & Excellence Opérationnelle : Appliquer les standards de la haute restauration, optimiser les ratios de rentabilité (food cost) et contribuer à maintenir une identité culinaire prestigieuse, dynamique et cohérente avec l’image de la chaîne. Expertises recherchées :
- Expertise recherchée : Expérience solide et confirmée en tant que Chef Exécutif dans la restauration haut de gamme, avec idéalement une expertise avérée en brasserie premium ou une parfaite maîtrise du travail des produits de la mer.
- Langues : Maîtrise du français obligatoire. Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Production Culinaire
Il y a 1 semaine
Casablanca, 6, Maroc Test recruitment Temps plein**Lieu :** Casablanca (Ennouasser), Maroc **Secteur :** Restauration & Production Alimentaire (Cuisine Centrale / Traiteur / Agroalimentaire) **Type de contrat :** CDI **Rémunération :** 12 000 à 16 000 MAD net/mois (selon profil et expérience) **À propos du poste** Rattaché(e) au Chef Exécutif au sein de notre atelier de production alimentaire...
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MAGASINIER AVEC EXPERIENCE EN RESTAURATION
Il y a 4 semaines
Casablanca, 6, Maroc LES TERRASSES GOURMANDES Temps plein**OFFRE D'EMPLOI : MAGASINIER ÉCONOME (H/F)** **Secteur :** Restauration **Lieu :** Bouskoura **Type de contrat :** CDI **Expérience :** 2 à 3 ans minimum en restauration ou agroalimentaire **À PROPOS DE NOUS** La société les terrasses gourmandes recherche son futur Magasinier Économe pour piloter la gestion de nos stocks alimentaires et...
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CHEF EXECUTIF
Il y a 7 jours
Mechouar, Casablanca-Settat, Maroc Newrest Temps pleinRattaché(e) à la Direction Opérationnelle, vous pilotez et animez les actions nécessaires à l’amélioration de la qualité des prestations culinaires au sein de nos établissements. **Vos Missions Principales** - Prestation : Préparer et réaliser les présentations de menus pour les clients, en étroite collaboration avec les équipes...
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Chef Boulanger
Il y a 9 heures
Royal Mansour Casablanca, Maroc Royal Mansour Temps pleinChef BoulangerLe Royal Mansour Casablanca recrute un (e) Chef Boulanger.Mission principale :Gérer les parties boulangerie, viennoiserie et tour (fabrication des pâtes) au sein du service Pâtisserie, en cohérence avec la vision d’excellence du Royal Mansour.Activités et responsabilités :Participe à l’amélioration et la création de recettes après...
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Sous-Chef de Cuisine
Il y a 9 heures
Royal Mansour Casablanca, Maroc Royal Mansour Temps pleinSous-Chef de CuisineLe Royal Mansour Casablanca recrute un (e) Sous-Chef de Cuisine.Mission principale :Assister le Chef et/ou son Adjoint dans leurs activités liées à leurs fonctions.Activités et responsabilités :Responsable de la mise en œuvre de la stratégie culinaire du point de vente ;Responsable de la satisfaction des hôtes et de...
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Chef de Production Culinaire
Il y a 7 jours
Casablanca Metropolitan Area, 06, Maroc Tectra Recrutement Maroc Temps pleinPour le compte de notre client, entreprise de référence dans le secteur de la restauration et de la production alimentaire, nous recherchons un(e) **Chef de Production Culinaire (H/F)** pour son site basé à Ennouasser (Casablanca). Rattaché(e) au Chef Exécutif au sein de l’atelier de production, vous assurez la gestion quotidienne de la fabrication....
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Head Chef
Il y a 1 semaine
Casablanca, Maroc Career Land Center Temps pleinCareer Land Center is hiring a Head Chef / Pastry Chef for a Turkish and Greek restaurant during Riyadh Season in Saudi Arabia. Location: Riyadh, Saudi ArabiaContract: 6 monthsStart Date: October 2026 Requirements: Proven experience as a Head Chef, Pastry Chef, Executive Chef, or in a similar senior culinary position. Strong professional experience...
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Ingénieur Assurance Sécurité SI H/F
Il y a 9 heures
Casablanca, Maroc La Banque Populaire Temps pleinInformations générales Description de l'emploi Mission principale :• Superviser, réaliser et coordonner les vérifications techniques de sécurité (assessments) des systèmes d'information du Groupe, qu'elles soient périodiques, ponctuelles ou réalisées dans le cadre de projets SI. • Contribuer activement à...
