Responsable de cuisine

il y a 7 jours

Rabat, Rabat-Salé-Kénitra, Maroc best profil Temps plein 150 000  - 250 000  par an

Titre du job

Référence publique

Lieu

Rabat

Pays

Maroc

Contrat

CDD

Description

Entreprise

Best Profil recrute pour le compte de son client un Responsable de cuisine basés à Rabat ayant une expérience obligatoire

Poste

Missions principales :

Gérer les plannings de travail de l'équipe de cuisine ;

Assurer la gestion des commandes, des relations fournisseurs et le suivi des stocks (entrées/sorties) ;

Encadrer et superviser le personnel de cuisine ;

Veiller à la qualité des repas et du service offert aux différentes catégories sportives ;

Coordonner la préparation, la présentation et la distribution des repas pour un service fluide et efficace ;

Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ;

Superviser la production culinaire quotidienne ;

Contrôler l'hygiène des locaux (cuisine et réfectoire) ;

Gérer les pertes alimentaires et optimiser les ressources ;

Veiller au contrôle qualité, quantité et hygiène de tous les repas servis.

Profil

Expérience significative dans la gestion d'une cuisine collective ou en restauration (hôtellerie, établissements scolaires ou sportifs, etc.) ;

Compétences en management d'équipe et en gestion logistique (commandes, stocks, fournisseurs) ;

Excellente connaissance des normes HACCP et des règles d'hygiène ;

Sens de l'organisation, rigueur et réactivité ;

Bon relationnel et capacité à travailler en coordination avec plusieurs équipes (sportives et administratives) ;

Flexibilité et capacité à s'adapter au rythme et aux exigences d'un environnement sportif.

  • Domaine : Tourisme / Hôtellerie / Restauration
  • Fonction : Cuisinier/Serveur(se)/Femme ménage/Nounou
  • Contrat : CDD
  • Entreprise : Best Profil
  • Salaire : DH
  • Niveau d'études : Bac plus 2
  • Ville : Rabat

  • Chef de partie tournant à rabat

    il y a 2 semaines

    Rabat, Rabat-Salé-Kénitra, Maroc HOTEL DE LUXE A RABAT Temps plein 900 000  - 1 200 000  par an

    Recrutons en CDI, un chef de partie tournant expérimenté et de haut niveau pour un hôtel de luxe à RabatResponsabilités : Préparer les aliments pour des plats d'une grande variété de styles et de saveursS'assurer que les recettes sont suivies scrupuleusement pour produire des plats de qualité constanteFournir une assistance à l'équipe de cuisine...

  • Chef exécutif

    il y a 3 jours

    Rabat, Rabat-Salé-Kénitra, Maroc GO RH Maroc Temps plein 1 200 000  - 2 400 000  par an

    Nous recherchons un.e Chef exécutif pour rejoindre notre Client un hôtel 5* de luxea RABAT. Dans ce rôle à temps plein, vous serez responsable de la supervision et de la gestion de toutes les opérations culinaires. Vos tâches quotidiennes incluront la planification des menus, la gestion des approvisionnements, la supervision de l'équipe de cuisine et...

  • Responsable Juridique

    il y a 2 jours

    Rabat, Rabat-Salé-Kénitra, Maroc Université Internationale de Rabat Temps plein 900 000  - 1 200 000  par an

    RabatCDIResponsable Juridique (H/F) _ DIRECTION DES AFFAIRES JURIDIQUESPrésentationL'Hôpital Universitaire International de Rabat (HUIR), affilié à l'Université Internationale de Rabat (UIR), est un nouveau centre hospitalo-universitaire qui ouvrira ses portes en 2025. Ce centre hospitalier d'excellence proposera une quarantaine de spécialités...

  • Responsable Comptabilité

    il y a 1 semaine

    Rabat, Rabat-Salé-Kénitra, Maroc Université Internationale de Rabat Temps plein 900 000  - 1 200 000  par an

    RabatCDIResponsable Comptabilité (H/F) - DIRECTION ADMINISTRATIVE ET FINANCIEREPrésentationL'Hôpital Universitaire International de Rabat (HUIR), affilié à l'Université Internationale de Rabat (UIR), est un nouveau centre hospitalo-universitaire qui ouvrira ses portes en 2025. Ce centre hospitalier d'excellence proposera une quarantaine de...

  • ouverture prochaine

    il y a 2 semaines

    Rabat, Rabat-Salé-Kénitra, Maroc F&J Consulting Temps plein 25 000  - 50 000  par an

    Nous recrutons pour l'ouverture d'un Appart-Hôtel à Agdal – RabatRestaurant de 60 couverts, cuisine saine et originale, horaires en continu.Entrée en poste : 15 / 20octobre 2025Profils recherchés :Chef de cuisine : sens des responsabilités, créativité, collaboration avec une cheffe consultante.Cuisinier : motivé, organisé, envie...

  • Plongeur / Steward - RABAT

    il y a 2 semaines

    Rabat, Rabat-Salé-Kénitra, Maroc DAMA SERVICES Temps plein 42 000  par an

    Nous recrutons pour le compte de notre client qui opère dans dans le secteur hôtelier des plongeurs /Stewards sur la ville de Rabat.Responsabilités principales :Nettoyage et plonge :Laver manuellement ou à l'aide de machines la vaisselle, les couverts, les plateaux et les ustensiles de cuisineAssurer la plonge batterie (marmites, casseroles, matériel de...

  • Manager de restaurant H/F

    il y a 7 jours

    Rabat, Rabat-Salé-Kénitra, Maroc LITTLE MAMMA Temps plein 10 000  - 12 000  par an

    À propos du posteNous recherchons un manager ou une manageuse de restaurant passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que leader, vous serez responsable de la gestion quotidienne du restaurant, garantissant un service de qualité tout en optimisant les opérations. Vous jouerez un rôle clé dans la création d'une expérience client...

  • Manager de restaurant H/F

    il y a 7 jours

    Rabat, Rabat-Salé-Kénitra, Maroc LITTLE MAMMA Temps plein 1 000  - 12 000  par an

    À propos du posteNous recherchons un manager de restaurant passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que leader, vous serez responsable de la gestion quotidienne du restaurant, garantissant un service de qualité tout en optimisant les opérations. Vous jouerez un rôle clé dans la création d'une expérience client exceptionnelle et...

  • Responsable des Soins de Nuit _ DIRECTION DES SOINS ET DE L'HYGIENE HOSPITALIERE

    il y a 3 jours

    Rabat, Rabat-Salé-Kénitra, Maroc Université Internationale de Rabat Temps plein 900 000  - 1 200 000  par an

    RabatCDIResponsable des Soins de Nuit _ DIRECTION DES SOINS ET DE L'HYGIENE HOSPITALIEREPrésentationL'Hôpital Universitaire International de Rabat (HUIR), affilié à l'Université Internationale de Rabat (UIR), est un nouveau centre hospitalo-universitaire qui ouvrira ses portes en 2025. Ce centre hospitalier d'excellence proposera une quarantaine de...

  • Responsable Achats H/F

    il y a 2 semaines

    Rabat, Rabat-Salé-Kénitra, Maroc Université Internationale de Rabat Temps plein 1 200 000  - 2 400 000  par an

    RabatCDIResponsable Achats H/FPrésentationNée de la volonté de répondre aux enjeux économiques, politiques et sociaux du Maroc et de l'Afrique, l'Université Internationale de Rabat (UIR) est la première une université publique à gestion privée sous contrat avec l'État Marocain. Fondée en 2010, elle est devenue dès ses premières années...