Maître d'Hôtel

il y a 2 jours

Maroc Royal Mansour Temps plein

Maître d'Hôtel

Le Royal Mansour Marrakech recrute un (e) Maître d'Hôtel.

Mission principale :

Seconder le Responsable Restaurant et/ou son adjoint. Il est le garant du bon fonctionnement opérationnel du centre de profit grâce à l'application des normes de services et du protocole en cohérence avec l'ambition d'excellence du Royal Mansour. Véritable ambassadeur de son point de vente auprès des clients.

Activités et responsabilités :

Organise, supervise et contrôle les critères de qualité de service ; Supervise, contrôle et participe aux mises en place ;Lors des briefings vérifie l'état des réservations et les demandes préalables des hôtes ;Accueille et accompagne le client tout au long de son expérience au niveau de son point de vente ;Est le garant de la satisfaction et du respect de la promesse client ;Contrôle et participe au service ;De par son expertise déroule les protocoles de service conformément aux règles de l'art et contribue par ses propositions à son amélioration ;Vérifie et est le garant l'excellence de la présentation de ses collaborateurs (tenue vestimentaire, corporelle) ;Contrôle la qualité et la température et la présentation des mets servis ;Est le garant de la stricte application des normes d'hygiène et de sécurité dans le restaurant ;Oriente et conseille les hôtes dans leurs besoins de réservation ;Responsable de l'accompagnement et de l'intégration des nouveaux collaborateurs de son service ;Organise et anime les Réunions quotidiennes de son service ;Optimise les ventes des offres proposées aux hôtes et optimise le ticket moyen sans forcer la vente ;Contribue à l'analyse l'activité de son point de vente mensuellement avec sa hiérarchie ;Contribue à la maîtrise des dépenses des PME au quotidien et sorties d'économat.

Profil Requis :

BAC+2/3 en Hôtellerie-Restauration ou équivalent ;

5 à 7 années d'expérience, dont au minimum 2 ans dans une fonction équivalente.

Français et anglais parlés et écrits couramment, la maîtrise d'une troisième langue est un plus ; Si non arabophone délai de 12 à 24 mois pour suivre une conversation ;

  • Assistant Maître d'Hôtel

    il y a 2 jours

    Maroc Royal Mansour Temps plein

    Assistant Maître d'HôtelLe Royal Mansour Marrakech recrute un (e) Assistant Maître d'HôtelChères Collaboratrices, Chers Collaborateurs, Nous avons le plaisir de vous annoncer que le Royal Mansour Marrakech recrute un (e) Assistant Maître d'Hôtel.Mission principale :Seconder le maître d'hôtel de son point de vente. Il est le garant du bon...

  • Maître d'Hôtel

    il y a 2 jours

    Maroc Royal Mansour Temps plein

    Maître d'HôtelLe Royal Mansour Casablanca recrute un (e) Maître d'Hôtel.Mission principale :Seconder le Responsable Restaurant et/ou son adjoint. Il est le garant du bon fonctionnement opérationnel du centre de profit grâce à l'application des normes de services et du protocole en cohérence avec l'ambition d'excellence du Royal Mansour. Véritable...

  • Chef de Rang

    il y a 2 jours

    Maroc Royal Mansour Temps plein

    Chef de RangLe Royal Mansour Casablanca recrute un (e) Chef de Rang.Mission principale :Assurer le service et son bon déroulement grâce à l'application des normes de services et du protocole en cohérence avec l'ambition d'excellence du Royal Mansour. Encadrer les commis en respectant fidèlement les consignes de sa hiérarchie.Activités et...

  • Commis de Service

    il y a 2 jours

    Maroc Royal Mansour Temps plein

    Commis de ServiceLe Royal Mansour Marrakech recrute un (e) Commis de Service.Mission principale :Apprendre son métier, en respectant fidèlement les consignes de sa hiérarchie durant son service.Activités et responsabilités :Réalise un service de qualité grâce à l'application des normes et protocoles en vigueur et aux consignes de son maître d'hô...

  • Responsable des Bars

    il y a 2 semaines

    Maroc AccorHotel Temps plein

    Description de l'entreprise À PROPOS DES HÔTELS FAIRMONT Chez Hôtels Fairmont, nous offrons à nos clients la meilleure expérience dans l'hôtellerie au sein de chacun de nos établissements. Nous savons que pour fournir les meilleurs services à nos clients, nous devons offrir ce qui se fait de mieux à nos employés. C'est pourquoi vous trouverez des...

  • Architecte

    il y a 3 jours

    Maroc CBH-MIF Temps plein

    Manifeste SAZANES // CBHChez SAZANES // CBH, nous sommes des promoteurs d'exception avec un cabinet d'architecture intégré, spécialisés dans la création de projets de grand luxe au style quiet luxury. Nous menons chaque projet de la conception architecturale aux dessins de mobilier artisanal, en passant par le design d'intérieur, le paysagisme et la...