Chef de Rang

il y a 3 heures

Maroc Royal Mansour Temps plein

Chef de Rang

Le Royal Mansour Casablanca recrute un (e) Chef de Rang.

Mission principale :

Assurer le service et son bon déroulement grâce à l'application des normes de services et du protocole en cohérence avec l'ambition d'excellence du Royal Mansour. Encadrer les commis en respectant fidèlement les consignes de sa hiérarchie.

Activités et responsabilités :

Réalise un service de qualité grâce à l'application des normes et protocoles en vigueur et aux consignes de son maître d'hôtel ; Prépare la mise en place avant d'appeler le maître d'hôtel pour vérification ;Ecoute attentivement les consignes du service lors des briefings et capable de restituer les instructions et les spécificités des plats du jour ;Installe les hôtes  et déroule le protocole (demande de boisson, remise de carte, s'enquiert du confort de l'installation du client et apporte le pain et condiment le plus rapidement possible) ;Est le garant de la satisfaction et du respect de la promesse client ; Contrôle le travail des commis et sert les hôtes ;Vérifie et est le garant de l'excellence de la présentation des commis (tenue vestimentaire, corporelle) ;Contrôle la qualité et la température et la présentation des mets servis ;Est le garant de la stricte application des normes d'hygiène et de sécurité dans le restaurant;Est responsable du bon état général des équipements et matériels mis à sa disposition ;Conseille, oriente et prend les commandes client ;Contribue à l'accompagnement et de l'intégration des nouveaux collaborateurs de son service ;Organise et anime les réunions quotidiennes du service en l'absence du Maître d'hôtel ;Forme les commis par rapport à la maitrise de leur poste et au besoin du service ;Optimise les ventes des offres proposées aux hôtes  et optimise le ticket moyen sans forcer la vente ;Contribue à la maîtrise des dépenses des PME au quotidien et sorties d'économat ;Est le garant de la bonne tenue et de l'entretien du matériel mis à sa disposition.

Profil Requis :

BAC/ BAC PRO en Hôtellerie-Restauration ou équivalent ;

3 à 5 années d'expérience, dont au minimum 2 ans dans une fonction équivalente.

Français et anglais parlés couramment, la maîtrise d'une troisième langue est un plus.

  • Demi-Chef de Rang

    il y a 3 heures

    Maroc Royal Mansour Temps plein

    Demi-Chef de RangLe Royal Mansour Marrakech recrute un (e) Demi-Chef de Rang.Mission principale :Assurer le service et son bon déroulement grâce à l'application des normes de services et du protocole en cohérence avec l'ambition d'excellence du Royal Mansour. Encadrer les commis en respectant fidèlement les consignes de sa hiérarchie.Activités et...

  • Executive chef

    il y a 3 heures

    Maroc Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    About Four Seasons:Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine...

  • Assistant Maître d'Hôtel

    il y a 3 heures

    Maroc Royal Mansour Temps plein

    Assistant Maître d'HôtelLe Royal Mansour Marrakech recrute un (e) Assistant Maître d'HôtelChères Collaboratrices, Chers Collaborateurs, Nous avons le plaisir de vous annoncer que le Royal Mansour Marrakech recrute un (e) Assistant Maître d'Hôtel.Mission principale :Seconder le maître d'hôtel de son point de vente. Il est le garant du bon...

  • Senior Business Strategist

    il y a 3 heures

    Maroc un emploi de Senior Business Strategist chez LaunchX Temps plein

    Contexte :LaunchX, en tant que Venture Builder as a Service d'InnovX, accompagne des projets innovants dans des secteurs stratégiques via un processus structuré d'exploration, incubation, et scale-up. Le/la Business Strategist jouera un rôle central dans ce processus, apportant des compétences stratégiques et opérationnelles pour garantir la réussite...

  • Senior Business Strategist

    il y a 4 jours

    Maroc un emploi de Senior Business Strategist chez LaunchX Temps plein

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  • Junior Data Engineer

    il y a 3 heures

    Capital Tower, Boulevard Mly Youssef, Casablanca, Maroc un emploi de Junior Data Engineer Temps plein

    Who are we ?Artefact is a new generation of a data service provider, specialising in data consulting and data-driven information system, dedicated to transforming data into business impact across the entire value chain of organisations. We are proud to say we're enjoying skyrocketing growth.Our broad range of data-driven solutions in data consulting and...