Assistant(e) de direction polyvalent(e) – Traiteur

il y a 4 jours

Fès, Fès-Meknès, Maroc E-LEARNING CONSULTING Temps plein 3 000  - 4 000  par an

Intitulé du poste

Assistant(e) de direction polyvalent(e) – Traiteur & Événementiel

Mission principale

Assurer le soutien administratif et opérationnel à la direction de l'entreprise, tout en garantissant une interface efficace avec les clients, les partenaires et les services publics, notamment dans le cadre des marchés publics liés à la restauration collective pour enfants.

Activités et tâches principales

  • Accueil physique et téléphonique des clients, partenaires et fournisseurs
  • Gestion des demandes clients : renseignements, traitement des commandes, suivi des prestations
  • Rédaction, mise en forme et suivi des documents administratifs (courriers, devis, factures, contrats, etc.)
  • Constitution et suivi des dossiers de réponse aux appels d'offres publics (notamment dans le domaine de la restauration scolaire ou collective pour enfants)
  • Suivi des échéances administratives et des obligations réglementaires
  • Gestion de l'agenda de la direction, organisation de réunions, prise de notes et rédaction de comptes rendus
  • Coordination avec les équipes opérationnelles (cuisine, logistique, événementiel)
  • Contribution à l'organisation d'événements (logistique, relations prestataires, suivi administratif)

Compétences requises

  • Maîtrise des outils bureautiques (Word, Excel, Outlook, etc.)
  • Excellentes capacités rédactionnelles et orthographe irréprochable
  • Connaissance du fonctionnement des marchés publics (réponses aux appels d'offres, DUME, plateforme des marchés publics, etc.)
  • Sens de l'organisation, rigueur et réactivité
  • Aisance relationnelle et sens de l'accueil
  • Capacité à gérer plusieurs tâches en parallèle et à prioriser
  • Discrétion et respect de la confidentialité

Profil recherché (formation, expérience)

  • Formation souhaitée : Bac +2 minimum (type BTS Assistant de gestion PME-PMI, Assistant de direction, ou équivalent)
  • Expérience confirmée (minimum 3 ans) sur un poste similaire
  • Expérience indispensable dans la gestion des appels d'offres publics, idéalement dans le secteur de la restauration collective ou événementielle
  • Une expérience dans une entreprise du secteur traiteur / événementiel est un atout

Positionnement hiérarchique

  • Rattachement direct à la direction générale
  • Collaboration avec les équipes commerciales, logistiques et opérationnelles

Environnement de travail

  • PME dynamique dans le secteur du traiteur et de l'événementiel
  • Interactions fréquentes avec des interlocuteurs variés : clients privés, collectivités, fournisseurs, prestataires
  • Ambiance professionnelle et réactive

Indicateurs de performance (KPI)

  • Taux de réponses gagnantes aux appels d'offres
  • Délai de traitement des demandes clients
  • Taux de satisfaction client (accueil, suivi administratif)
  • Respect des délais administratifs et contractuels
  • Qualité et fiabilité des dossiers produits

Conditions particulières

  • Horaires de bureau classiques avec flexibilité ponctuelle selon l'activité événementielle
  • Disponibilité lors des pics d'activité (événements, clôtures d'appels d'offres)
  • Poste basé sur site (pas de télétravail prévu)

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 3.000,00DH à 4.000,00DH par mois

Formation:

  • Bac + 2 (BTS, DUT) (Optionnel)

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