econome restaurant

il y a 2 semaines

Casablanca, Casablanca-Settat, Maroc Rm Food Temps plein

Lieu : CASABLANCA

Type de contrat : CDI / CDD selon profil

Date de début : Dès que possible

À propos de nous

Cucina Napoli est un restaurant italien reconnu pour sa cuisine authentique et son ambiance conviviale. Dans le cadre du développement de notre équipe, nous recrutons un Économe de restaurant rigoureux et organisé, capable d'assurer la gestion efficace des stocks et des approvisionnements.

Missions principales

  • Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises selon les normes d'hygiène et de sécurité.
  • Suivre les entrées et sorties de stock sur Excel ou logiciel interne.
  • Effectuer les inventaires physiques de manière régulière.
  • Assurer la traçabilité des produits et le respect des DLC.
  • Collaborer avec la cuisine et la direction pour optimiser la gestion des coûts.
  • Tenir à jour les documents de suivi (bons de livraison, factures, fiches de stock, etc.).

Profil recherché

  • Expérience souhaitée en gestion de stock, idéalement dans la restauration.
  • Maîtrise de l'outil Excel.
  • Sens de l'organisation, rigueur et fiabilité.
  • Bonne communication et esprit d'équipe.
  • Niveau d'études : Bac ou plus.

Avantages

  • Environnement de travail stable et dynamique.
  • Possibilités d'évolution au sein du groupe.

Candidature

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Type d'emploi : Temps plein, CDI

  • Économe – Restaurant Cucina Napoli

    il y a 1 semaine

    Casablanca, Casablanca-Settat, Maroc Rm Food Temps plein

    Cucina Napoli recrute un Économe Restaurant pour assurer la gestion du stock au sein de nos établissements.Missions principales :Réceptionner et contrôler les marchandises directement au restaurant.Assurer la gestion quotidienne du stock : entrées, sorties, suivi des consommations.Vérifier la conformité des bons de livraison avec les commandes.Gérer...

  • Économe de Restaurant – Cucina Napoli

    il y a 2 semaines

    Casablanca, Casablanca-Settat, Maroc Rm Food Temps plein

    Cucina Napoli recrute un Économe pour gérer les stocks et l'approvisionnement de son restaurant.Missions :Gérer les commandes et l'approvisionnement du restaurantRéceptionner, contrôler et stocker les marchandisesSuivre les inventaires et les mouvements de stockAssurer la distribution aux postes cuisine, pizzaPrévenir les ruptures et optimiser les...

  • Chargé(e) de Contrôle des Coûts

    il y a 3 jours

    Casablanca, Casablanca-Settat, Maroc ILOLI Japanese Gastronomy Temps plein

    Dans le cadre du développement d'ILOLI, restaurant gastronomique alliant inspirations japonaises et marocaines, nous recherchons un Cost Controller / Économe pour assurer le suivi des coûts, la gestion des stocks et le contrôle des flux marchandises, en lien étroit avec les équipes cuisine, bar et direction.Vos missionsEn collaboration avec la...

  • Chef adjoint Exécutif

    il y a 7 jours

    Prefecture of Casablanca, Casablanca-Settat, Maroc MB RH Consulting Temps plein

    Rejoignez l'excellence culinaire au Maroc — Chef adjoint Exécutif (H/F) à CasablancaTravailler auMaroc, c'est vivre chaque jour dans un pays vibrant, généreux, où la culture du partage rencontre l'art du raffinement.Rejoignez une Maison où l'excellence n'est pas un objectif, mais une signature. Pourquoi rejoindre le Maroc ?Le Maroc séduit par son...