Chef de Cuisine

il y a 1 jour

Rabat, Rabat-Salé-Kénitra, Maroc AccorHotel Temps plein
Description de l'entreprise

Pourquoi travailler chez Accor ?

Nous sommes bien plus qu'un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité.

Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail apporte du sens à votre vie. Ainsi, durant votre expérience avec nous, vous pouvez explorer les possibilités illimitée du Groupe Accor.

En rejoignant Accor, vous écrivez chaque chapitre de votre histoire et ensemble nous pouvons imaginer l'Hôtellerie de demain. Découvrez la vie qui vous attend chez Accor,

Faites ce que vous aimez, prenez soin du monde qui vous entoure, oser challenger le status quo #BELIMITLESS

Description du poste

Relevant du Chef Exécutif, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s'y limiter :

  • Proposer des services professionnels, cordiaux et prévenants aux clients,
  • Veiller à l'homogénéité lors de la préparation de tous les plats, qu'ils soient destinés à la carte ou aux menus du buffet, et à ce qu'ils soient conformes aux recettes et aux standards de l'hôtel,
  • Organiser les réunions préparatoires quotidiennes à l'intention des cuisiniers en l'absence du Chef exécutif,
  • Veiller à ce que tous les cuisiniers soient au fait des règles et des objectifs,
  • Communiquer avec les managers des points de vente pour connaître les appréciations des clients,
  • Assurer la rotation correcte des produits dans toutes les chambres froides afin de réduire le gaspillage,
  • Connaître parfaitement tous les plats du menu, les plats du jour et les promotions,
  • Veiller à la propreté et à l'entretien de toutes les aires de travail, des ustensiles et des équipements,
  • Respecter les politiques, les procédures et les standards de service relatifs aux cuisines,
  • Respecter toutes les politiques d'hygiène et de sécurité lors de la manipulation d'aliments et de boissons,
  • Autres tâches, telles qu'assignées.
Qualifications
  • Expérience de minimum de 2 ans en tant que chef de cuisine dans un hôtel de luxe,
  • Un diplôme ou un certificat dans une discipline culinaire,
  • Excellentes compétences interpersonnelles et  compétences en  résolution de problèmes,
  • Maitrise des normes d'hygiène HACCP
  • Particulièrement responsable et fiable,
  • Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu,
  • Capacité à travailler en équipe,
  • Capacité à concentrer son attention sur les besoins des clients, en restant calme et courtois à tout moment,
  • Connaissance des applications Microsoft Windows un atout.
Informations complémentaires

Notre Engagement Diversité & Inclusion :

Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d'attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.

  • Demi chef de partie cuisine

    il y a 3 jours

    Rabat, Rabat-Salé-Kénitra, Maroc MAYMANA Temps plein

    Nous cherchons des personnes formées en cuisine ou en arts culinaires, tous niveaux acceptés. (commis, demi chef)Travail à faire :Préparer les plats selon les fiches techniquesRespecter les règles d'hygiène et de sécuritéGarder le poste de travail propre et organiséParticiper à la création de nouvelles recettesProfil :Diplôme en cuisine ou...

  • Commis de cuisine

    il y a 2 semaines

    Rabat, Rabat-Salé-Kénitra, Maroc Starphy Temps plein 2 500  - 4 000  par an

    Nous recherchons un Commis de Cuisine motivé, énergique, autonome et réactif pour contribuer à notre succès. Si vous êtes passionné par la cuisine et aimez travailler dans un cadre dynamique et enrichissant, postulez dès maintenant.Missions :Réparer les ingrédients et les plats sous la supervision du chef de cuisine.Participer à la cuisson et à...

  • Commis de cuisine

    il y a 7 jours

    Rabat, Rabat-Salé-Kénitra, Maroc MAYMANA Temps plein

    Depuis 1985, Maymana est une Maison de savoir-faire, qui fabrique tous ses produits et réunit en son sein tous les talents du goût et du savoir-recevoir : boulangers, viennois, pâtissiers, cuisiniers mais également un service réceptions pour les particuliers et les entreprises.Cette combinaison multi-métiers, unique au Maroc, garantit l'excellence et...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Rabat, Rabat-Salé-Kénitra, Maroc CRIT Maroc Temps plein 12 000  - 18 000  par an

    Missions principales :Préparer les ingrédients nécessaires aux plats.Assurer la mise en place avant le service.Maintenir la propreté de la cuisine et du matériel.Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Assister le chef et les cuisiniers pendant le service.Profil recherché :Formation en cuisine ou expérience similaire.Dynamique,...

  • Chef matièr cuisinier

    il y a 1 jour

    Rabat, Rabat-Salé-Kénitra, Maroc MARJANE HOLDING LTD Temps plein

    Description de l'entrepriseMARJANE HOLDING LTD est une société établie au CHASE BUSINESS CENTRE, 39-41 CHASE SIDE, à Londres, Royaume-Uni. L'entreprise s'inscrit dans une approche professionnelle, offrant des services et produits de qualité. Elle s'engage à maintenir des standards élevés et un environnement de travail collaboratif. MARJANE HOLDING...

  • Chef de Rang ou Serveur Experimenté

    il y a 5 jours

    Rabat, Rabat-Salé-Kénitra, Maroc Starphy Temps plein

    Offre d'emploi : Chef(fe) de rang ou Serveur ExpérimentéType de contrat : CDILieu : RabatEtablissement : PANDAÀ propos de nousLe restaurant asiatique PANDA reconnu pour sa cuisine et ambiance recrute dans le cadre de son développement des Chef(fes) de rang expérimenté(es) et motivé(es).Vos missionsAssurer un accueil irréprochable des clients.Gérer...

  • Moroccan Cook, Chef Female

    il y a 2 semaines

    Rabat, Rabat-Salé-Kénitra, Maroc Jobs for Humanity Temps plein 80 000  - 120 000  par an

    Company Description Welcome to Health Care Pharmacy LLC, your trusted healthcare partner. Established in 2022 by Dolphin Group W.L.L, our pharmacy is a rapidly growing beacon of wellness located in the heart of Al Khor, Qatar.We are dedicated to enhancing and sustaining patient health in our community, and our growing reputation stands as a testament to our...

  • Moroccan Cook, Chef Female

    il y a 2 semaines

    Rabat, Rabat-Salé-Kénitra, Maroc Jobs for Humanity Temps plein 30 000  - 60 000  par an

    Company Description Welcome to Health Care Pharmacy LLC, your trusted healthcare partner. Established in 2022 by Dolphin Group W.L.L, our pharmacy is a rapidly growing beacon of wellness located in the heart of Al Khor, Qatar.We are dedicated to enhancing and sustaining patient health in our community, and our growing reputation stands as a testament to our...

  • Chef cozina

    il y a 7 jours

    Rabat, Rabat-Salé-Kénitra, Maroc KOULWAY Temps plein

    REcherche cehf cozinaexpérience en cuisinecommandeexperience en pizzaposte dispo des le 01/12 Type d'emploi : Temps pleinRémunération : 3.500,00DH par mois

  • Junior Sous Chef

    il y a 2 semaines

    Rabat, Rabat-Salé-Kénitra, Maroc Four Seasons Temps plein 30 000  - 60 000  par an

    About Four Seasons:Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine...