Chef

il y a 1 jour

Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc Mouton Noir Club House Temps plein 900 000  - 1 200 000  par an

OFFRE D'EMPLOI – CHEF DE CUISINE

Lieu : Mouton Noir Clubhouse – Golf Akenza – Marrakech, Maroc

À PROPOS DE NOUS

Mouton Noir est un restaurant installé au cœur de Guéliz ou nous proposons une cuisine créative dans un cadre conviviale. Après le succès de notre première adresse nous ouvrons une deuxième succursale au cœur du prestigieux Golf Akenza. Notre mission est d'offrir à nos membres et invités une expérience culinaire unique, où créativité et excellence sont au rendez-vous. Afin d'accompagner notre développement, nous recherchons un Chef talentueux et expérimenté.

MISSIONS PRINCIPALES

· Gestion d'équipe : encadrer, motiver et former l'ensemble du personnel de cuisine.

· Organisation de la production : superviser la préparation et garantir la qualité des plats selon les standards du Mouton Noir.

· Gestion des stocks et des coûts : assurer les approvisionnements, contrôler les inventaires et optimiser les dépenses.

· Création culinaire : Apporter des idées innovantes pour la création de plats en synergie avec le chef/propriétaire Aniss Meski

· Hygiène & sécurité : veiller au respect strict des normes HACCP et des règles de sécurité alimentaire.

· Collaboration interservices : travailler en étroite relation avec la direction et les autres départements pour garantir une expérience client haut de gamme.

PROFIL RECHERCHÉ

· Expérience confirmée Chef de Cuisine

· Leadership naturel, excellentes compétences en management et team building.

· Créativité et passion culinaire, maîtrise des techniques modernes et sens du détail.

· Capacité à gérer les coûts et à travailler sous pression.

· Maîtrise du français et de l'arabe

CANDIDATURE

Merci d'envoyer votre CV

Type d'emploi : Temps plein

  • Chef Cuisinier

    il y a 1 semaine

    Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc Nola By Ari Temps plein 96 000  - 144 000  par an

    Offre d'emploi – Chef Cuisinier Exécutif (H/F) – MarrakechNous recrutons un Chef Cuisinier Exécutif talentueux et passionné pour rejoindre notre établissement gastronomique à Marrakech.Missions principales :Superviser l'ensemble des opérations de cuisine (production, organisation, hygiène, gestion des équipes).Élaborer et renouveler les menus en...

  • Chef de Rang

    il y a 5 jours

    Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc Grand plaza Marrakech Hotel Temps plein 60 000  - 120 000  par an

    Offre d'emploi – Chef de Rang / Commis de Rang – Grand Plaza MarrakechLieu : Hôtel Grand Plaza MarrakechDans le cadre du renforcement de notre équipe restauration, l'Hôtel Grand Plaza Marrakech recrute :Chef de RangCommis de RangMissions principales :Chef de Rang :Assurer un service de qualité selon les standards de l'établissementEncadrer et...

  • Chef de brigade

    il y a 1 semaine

    Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc SARL Temps plein 60 000  - 120 000  par an

    Hôtel 3* à Marrakech cherche les profils suivants :Un chef de Brigade restaurantChefs et demi chefs de rang,Commis de rang.Expérience confirmée en service en salle ou poste similaire.Bonne présentation, sens du service client.Esprit d'équipe, rapidité et capacité à gérer les imprévus.Bonne Maitrise des Langues: Français / Anglais.Les personnes...

  • Chef de partie

    il y a 5 jours

    Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc best profil Temps plein 150 000  - 250 000  par an

    Best Profil recrute pour le compte de son client basé à MARRAKECH CHEF DE PARTIE (cuisine internationale) ayant une expérience obligatoire. Poste La préparation et la cuisson de plats selon les recettes et les normes de qualité établiesLa gestion de la partie de la cuisine qui vous est assignée, en veillant à la propreté et à l'organisationLa...

  • Chef de partie

    il y a 5 jours

    Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc Phoenix agence Rh Temps plein 25 000  - 30 000  par an

    OFFRE D'EMPLOI : CHEF DE PARTIE (H/F)Dans le cadre du développement de notre cuisine, Notre nouveau, restaurant situé à marrakech, recherche un(e) chef de partie talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre brigade.Missions principales :Gérer de manière autonome une partie (entrées, plats chauds, garnitures, pâtisserie, etc.)Participer à la...

  • Chef de cuisine

    il y a 5 jours

    Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc Phoenix agence Rh Temps plein 600 000  - 1 200 000  par an

    OFFRE D'EMPLOI : CHEF DE CUISINE (H/F)Notre nouveau restaurant situé à Marrakech, recherche un(e) Chef de cuisine passionné(e), créatif(ve) et organisé(e) pour diriger sa brigade et assurer une cuisine de qualitéVos missions :Gérer et encadrer l'ensemble de l'équipe cuisineÉlaborer les menus en collaboration avec la direction (ou en toute autonomie...

  • Chef Gouvernant

    il y a 1 jour

    Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc The Source Marrakech Temps plein 150 000  - 250 000  par an

    The Source Marrakech Hotel recrute : Chef Gouvernante (Temps plein)Dans le cadre du renforcement de son équipe, The Source Marrakech Hotel recherche une Chef Gouvernante expérimentée et organisée.Missions principales :Superviser et coordonner l'ensemble des équipes housekeeping.Garantir la propreté, l'hygiène et la mise en place des chambres et...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc ARGAN GARDEN Temps plein 48 000  - 72 000  par an

    Un restaurant gastronomique de Marrakech recherche un(e) Chef de Partie expérimenté(e) pour rejoindre son équipe en cuisine.Vos missionsPréparer et dresser les plats selon les standards de la gastronomie haut de gammeGarantir la qualité, la régularité et la créativité des assiettesOrganiser et gérer votre poste de travail avec rigueurCollaborer...

  • un chef de salle

    il y a 5 jours

    Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc Hotel El Andalous Temps plein 900 000  - 1 200 000  par an

    OFFRE D'EMPLOI – CHEF DE SALLE EXPÉRIMENTÉ (H/F)Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un(e) Chef de Salle expérimenté(e) pour assurer la qualité du service et la satisfaction de notre clientèle.Missions principales :Superviser et coordonner le service en salleEncadrer, former et motiver l'équipe de salleGarantir une...

  • Chef Formateur(trice)

    il y a 5 jours

    Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc Amal women's training center Temps plein 40 000  - 50 000  par an

    Présentation du posteNous recherchons un·eChef Formateur(trice)passionné·e et qualifié·e pour rejoindre notre équipe. Le/la Chef Formateur(trice) jouera un rôle clé dans la mise en œuvre des normes de sécurité alimentaire, la formation des chefs, et la transmission d'un enseignement culinaire de qualité à nos stagiaires.Ce poste est à temps...