
Sous Chef de cuisine
il y a 2 semaines
- Assister le chef cuisinier
: il collabore étroitement avec le chef pour l'organisation et la gestion de la cuisine.
- Superviser le personnel
: il coordonne l'activité des chefs de partie, des commis et des plongeurs, et est responsable de l'élaboration des plannings.
- Développer le menu
: il participe à la création de nouvelles recettes et à la conception des cartes, en tenant compte de la philosophie culinaire de l'établissement.
- Gérer les approvisionnements
: il contrôle les stocks, passe les commandes et veille à la qualité des produits reçus.
- Garantir la qualité
: il veille à la bonne exécution des recettes, au respect des cuissons et à la présentation soignée des assiettes.
- Assurer l'hygiène et la sécurité
: il veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire au sein de la cuisine.
- Manager la brigade
: il encadre, oriente et motive les membres de l'équipe.
Compétences clés
- Excellentes compétences culinaires et connaissance de tous les postes de la cuisine.
- Capacité de gestion des temps, des ressources et des stocks.
- Compétences en leadership, communication et résolution de problèmes.
- Créativité dans l'élaboration des plats.
- Résistance au stress et capacité de travailler sous pression.
- Bonnes connaissances des normes d'hygiène et de sécurité.
Job Type: Full-time
Pay: 8,000.00DH - 10,000.00DH per month
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Sous Chef
il y a 3 jours
Agadir, Souss-Massa, Maroc THE VIEW HOTELS Temps plein 45 000 - 55 000 par anCompany DescriptionBuddha Bar AgadirRole DescriptionThis is a full-time on-site role for a Sous Chef at the Buddha Bar Agadir, located at theTHE VIEW HOTEL AGADIR. The Sous Chef will assist the Head Chef with day-to-day kitchen operations. Responsibilities include overseeing food preparation, managing kitchen staff, ensuring health and safety standards,...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Agadir, Souss-Massa, Maroc TRAVEL CONSULTIING Temps plein 900 000 - 1 200 000 par anOffre d'emploi – Chef de Partie & Demi-Chef de PartieLieu : AGADIRDisponibilité : ImmédiateMissions :Préparer, cuisiner et présenter les plats selon les standards de l'établissement.Organiser et superviser la production en cuisine dans sa partie.Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Participer à la gestion des stocks...
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chef italien
il y a 1 semaine
Agadir, Souss-Massa, Maroc Quickitchen Temps plein 2 500 - 3 500 par anMissions principales d'un Cuisinier en Cuisine Italienne (H/F)1. Préparation des plats :Préparer les plats traditionnels de la cuisine italienne (pâtes fraîches, pizzas, risottos, antipasti, etc.) selon les recettes du restaurant.Veiller à la qualité des ingrédients et à leur fraîcheur, en utilisant des produits italiens ou locaux de qualité pour...
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Chefs de rang agadir
il y a 16 heures
Agadir, Souss-Massa, Maroc best profil Temps plein 60 000 - 120 000 par anBEST PROFIL recrute pour le compte de son client a AGADIR des CHEFS DE RANG POSTE: Assurer un service de qualité en salle, en respectant les normes de l'établissement et en veillant au bien-être des clients.Prendre les commandes, conseiller les clients sur le choix des plats et des boissons, et assurer un service rapide et efficace.Gérer l'équipe de...
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Cuisinier pour la Mise en place
il y a 2 semaines
Agadir, Souss-Massa, Maroc Pure Passion Temps plein 35 000 - 40 000 par anMission principaleAssurer la préparation, l'organisation et la mise en place des produits nécessaires au service, en respectant les standards de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire de l'établissement.ResponsabilitésPréparer, éplucher, découper et portionner les produits (viandes, poissons, légumes, sauces, garnitures, etc.).Effectuer la...
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Chef de partie
il y a 2 semaines
Agadir, Souss-Massa, Maroc BEINTERIM Temps plein 6 000 - 12 000 par anMissions principales : Préparer et cuisiner les plats selon les standards de l'établissement Superviser et organiser le travail dans sa partie de cuisine Contrôler la qualité, la présentation et les portions servies Gérer les stocks et participer aux inventaires Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ...
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Chef de Salle
il y a 2 semaines
Agadir, Souss-Massa, Maroc TRAVEL CONSULTIING Temps plein 900 000 - 1 200 000 par anOffre d'Emploi – Chef de Salle (Agadir)Nous recrutons un Chef de Salle motivé(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe à Agadir.Missions principales :Superviser et encadrer l'équipe en salle.Assurer un service de qualité et une expérience client irréprochable.Coordonner avec la cuisine pour garantir le bon déroulement du service.Gérer...
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Chef pâtissier
il y a 2 semaines
Agadir, Souss-Massa, Maroc Mabrouk Hotel & Suites ADULT ONLY Temps plein 900 000 - 1 200 000 par anMabrouk Hôtel& Suites : VILLE AGADIR : Nous recherchons un Chef Pâtissier talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la création, la production et la présentation de pâtisseries, viennoiseries et desserts innovants tout en respectant les standards de qualité de notre établissement.Vos missions...
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Chef lingerie agadir
il y a 2 semaines
Agadir, Souss-Massa, Maroc best profil Temps plein 20 000 - 30 000 par anBEST PROFIL recrute pour le profit de son client base a AGADIR CHEF LINGERIE POSTE: Planifier et organiser les activités de production pour répondre aux délais et aux normes de qualité.Gérer et former une équipe de couturières et de contrôle qualité.Veiller au respect des normes de sécurité et d'hygiène dans l'atelier.Collaborer avec les...
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Chef de Rang
il y a 2 semaines
Agadir, Souss-Massa, Maroc Pure Passion Temps plein 3 500 - 4 500 par anMISSIONS PRINCIPALESLe chef de rang est responsable d'un groupe de tables dans un restaurant. Il assure un service irréprochable, en coordonnant le travail des commis de salle et en veillant à la satisfaction des clients.➤ Préparation de la salleMise en place du rang (tables, nappes, couverts, décoration)Vérification de la propreté et du...