Directeur des opérations

il y a 1 jour

Rabat Metropolitan Area, Maroc Avant Scene Temps plein 900 000  - 1 200 000  par an

Dans le cadre de son développement, le Groupe Avant Scene recherche un
Directeur des Opérations
  pour sa filiale
Chellah En Scene
. Sous la responsabilité de la Direction Générale Groupe et en travaillant conjointement avec le manager de Chellah en Scène, le directeur des opérations :

  • Est garant de l'excellence opérationnelle de l'établissement en supervisant l'ensemble des départements opérationnels (restauration, Administratif, RH etc.) pour assurer une qualité de service, optimiser la rentabilité, améliorer les process internes et le bien-être des équipes.

  • Assure la liaison entre les équipes restaurant et les équipes administratifs sur les différents sujets.

  • Veille au bon déroulement des événements organisés sur le site en assurant la coordination et la supervision de l'équipe commerciale.

Missions et responsabilités principales :

Gestion opérationnelle :

  • Mettre en œuvre et superviser les objectifs annuels et à long terme des services opérationnels
  • Prendre en charge le volet financier et administratif de la gestion des 2 restaurants et des événements
  • Coordonner les activités interservices pour garantir un service client fluide et de qualité.

Gestion financière et performance :

  • Participer à l'élaboration du budget annuel et aux prévisions.
  • Gérer les dépenses d'exploitation dans le respect des directives budgétaires
  • Optimiser les résultats financiers de Chellah En Scene en pilotant les indicateurs clés
  • Identifier des leviers d'amélioration de la rentabilité.
  • Élaboration des différents reportings et en assurer la remontée à la Direction Générale
  • Veiller à l'optimisation de la gestion de la trésorerie

Gestion des process :

  • Mise en place des différents process avec les départements concernés : Finance, contrôle de gestion, Achats, RH…
  • Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité, de législation du travail et de conformité interne

Participer à l'élaboration de la stratégie commerciale

  • Suivre les indicateurs de performance (CA, fréquentation, satisfaction client, incidents), analyser les résultats et proposer des plans d'action.
  • Gérer les relations avec les fournisseurs, prestataires et les différents partenaires

Leadership et management des équipes :

  • Encadrer, motiver et développer les différentes équipes.
  • Gérer les problèmes de performance des équipes en étroite collaboration avec le département RH
  • Promouvoir une culture d'excellence, d'inclusivité et de bien-être au travail.
  • Assurer la coordination avec le département RH sur les sujets sociaux et managériaux.

Profil recherché

  • Minimum 8 ans d'expérience dans la gestion opérationnelle dans le domaine de la restauration
  • Excellente compréhension des activités et de l'administration d'un restaurant, englobant l'élaboration du budget, les prévisions, les ressources humaines et les ventes
  • Elaboration et suivi du budget projets et événementiel serait un plus

Compétences clés requises :

  • Leadership
  • Esprit d'équipe
  • Sens du service développé.
  • Forte capacité d'analyse
  • Sens des priorités,
  • Prise de décision rapide.
  • Maitrise des outils informatiques
  • Compétences organisationnelles

Si vous aimez relever des défis et souhaitez rejoindre une entreprise en plein développement, merci de nous envoyer vos candidatures sur l'adresse 

 sous la référence : OPE_CES_01.

  • Directeur de spa/Directrice de spa

    il y a 1 semaine

    Casablanca Metropolitan Area, Maroc Advisia RH Maroc Temps plein 900 000  - 1 200 000  par an

    ADVISIA RH MAROC recrute pour l'un de ses clients, une prestigieuse référence dans l'hôtellerie de luxe son / sa futur.e:DIRECTEUR SPA H/FEn tant que Directeur(trice) Spa, vous aurez la responsabilité de diriger et d'orchestrer l'ensemble des activités d'un Spa d'exception, niché au cœur d'un hôtel Palace emblématique. Votre mission principale :...

  • Directeur technique/Directrice technique

    il y a 2 semaines

    Rabat, Rabat-Salé-Kénitra, Maroc CARL ROGERS Consulting Temps plein 1 200 000  - 2 400 000  par an

    Nous recrutons pour le compte d'un nos clients, reconnu dans le secteur de l'hôtellerie haut de gamme, offrant des expériences uniques à sa clientèle locale et internationale. Afin de renforcer son positionnement sur le marché, nous recherchons un Directeur Technique pour superviser et optimiser la gestion technique de nos installations, garantir la...

  • Chef Comptable

    il y a 3 jours

    Rabat, Rabat-Salé-Kénitra, Maroc Directeur Financier Temps plein 40 000  - 80 000  par an

    À propos de nousLieu : Région KénitraSecteur : Industrie AgroalimentaireNous recrutons, pour le compte de notre client, un acteur national de référence dans l'industrie agroalimentaire, un(e) Chef Comptable.Pourquoi cette opportunité est intéressante ?Vous participerez activement à un projet stratégique de restructuration et à la mise en place...

  • COO / Directeur des Opérations - Secteur IT / ESN

    il y a 5 jours

    Casablanca Metropolitan Area, Maroc NABIL BENNIS Temps plein 900 000  - 1 200 000  par an

    Localisation: Casablanca – MarocRattachement hiérarchique: Direction GénéraleType de contrat: CDIExpérience requise: 15 à 20 ans minimum dans une fonction COO, dont une expérience significative dans le secteur IT / ESN / intégrateur technologiqueLangues: Français et anglais courantMembre du comité de directionMission principaleLe COO est...

  • Responsable des Opérations en Magasin

    il y a 3 jours

    Rabat, Rabat-Salé-Kénitra, Maroc Circle K Maroc Temps plein 300 000  - 600 000  par an

    Description de l'entrepriseCircle K Maroc est un acteur majeur du secteur de la distribution de carburant et de la vente au détail, reconnu pour son approche axée sur l'innovation, la satisfaction client et l'excellence opérationnelle. Afin de soutenir sa croissance et de renforcer sa compétitivité, Circle K Maroc recherche un(e) Responsable des...

  • Directeur Unité de Production

    il y a 1 semaine

    Kenitra, Rabat, , Morocco Wexus Group Temps plein 80 000  - 120 000  par an

    Notre partenaire, une entreprise dynamique opérant dans le secteur industriel, recherche un(e) Directeur(trice) d'Unité de Production pour piloter et optimiser ses opérations à Kénitra. Vos missions : Superviser et coordonner l'ensemble des opérations de production en garantissant la performance, la qualité et la sécurité. Élaborer et mettre en...

  • Directeur(rice) de Production Événementielle

    il y a 1 semaine

    Rabat, Rabat-Salé-Kénitra, Maroc JetSet Events Temps plein 30 000  - 60 000  par an

    Fiche de Poste – Directeur(rice) de Production ÉvénementielleContrat : CDI – Début ASAPLocalisation : RabatSociété : JetSet EventsMission principaleLe/la Directeur(rice) de Production Événementielle pilote l'ensemble des opérations de production des événements organisés par JetSet Events. Il/elle assure la planification, la coordination, le...

  • Chargé de Service à la Clientèle sur le Grand Casablanca

    il y a 1 semaine

    Casablanca Metropolitan Area, Maroc CREDIT DU MAROC Temps plein 180 000  - 250 000  par an

    Rattaché(e) au Directeur d'Agence, vos missions consistent à :Accueillir et prendre en charge la clientèle :Assurer l'accueil physique et téléphonique en agence,Veiller à la bonne qualité de service pour l'ensemble de la clientèle (clients de la banque et prospects),Gérer les demandes et les réclamations de la clientèle en les prenant directement...

  • Directeur d'exploitation agro-alimentaire

    il y a 5 jours

    Rabat, Rabat-Salé-Kénitra, Maroc Maymana Temps plein 60 000  - 120 000  par an

    Depuis 1985, Maymana est une Maison de savoir-faire, qui fabrique tous ses produits et réunit en son sein tous les talents du goût et du savoir-recevoir : boulangers, viennois, pâtissiers, cuisiniers mais également un service réceptions pour les particuliers et les entreprises.Cette combinaison multi-métiers, unique au Maroc, garantit l'excellence et...

  • Responsable des Operations Terrain

    il y a 1 semaine

    Casablanca Metropolitan Area, Maroc Smollan Temps plein 1 200 000  - 2 400 000  par an

    Un leader opérationnel qui assure la croissance des clients et de Smollan en influençant et en gérant de manière proactive les relations entre les clients et les employés, en repérant les opportunités et en fournissant des informations ; gérer les ressources nécessaires pour assurer des opérations quotidiennes efficientes et efficaces, et agir à...