Superviseur restauration
il y a 1 jour
Table du Marché Aéroport Mohamed V : Recrute des superviseurs restauration
Localisation : Aéroport Mohamed V
Type d'emploi : Temps plein
À propos de la Table du Marché:
La Table du Marché Aéroport Mohamed V recrute des superviseurs restauration passionné et motivé afin de rejoindre l'équipe . Situé au cœur de l'aéroport Mohamed V, Nos points de vente sont reconnus pour leurs ambiance élégante et leur service raffiné, le tout en attirant toujours plus de touristes.
Description du poste :
Dans le cadre du développement de ses activités dans le domaine de la restauration La Table du Marché recrute un Superviseur Restauration expérimenté pour encadrer les équipes de service et garantir la qualité des prestations selon les standards de l'entreprise.
Le Superviseur Restauration aura pour mission principale d'assurer le bon déroulement du service, la coordination entre les équipes et la satisfaction totale de la clientèle.
Missions principales :
- Superviser les équipes de salle (chefs de rang, commis, serveurs, barmen, stewards).
- Organiser et contrôler la mise en place du service (restaurants, buffets, événements).
- Veiller au respect des standards de qualité, d'hygiène et de sécurité.
- Assurer la coordination entre la salle, la cuisine et les autres départements.
- Former, motiver et évaluer le personnel de restauration.
- Gérer les plannings, les absences et la répartition des tâches.
- Participer à la gestion des stocks et du matériel de restauration.
- Contribuer à l'amélioration continue du service et de l'expérience client.
Profil recherché :
- Formation en hôtellerie-restauration (école hôtelière ou équivalent).
- Expérience confirmée (minimum 3 ans) dans un poste similaire.
- Bon sens du leadership, esprit d'équipe et capacité à gérer le stress.
- Excellente présentation et sens du service.
- Maîtrise du français et de l'anglais, l'arabe étant un atout.
- Bonne connaissance des normes HACCP et des procédures de service.
Pour postuler :
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(Objet : Candidature – Superviseur Restauration)
Type d'emploi : Temps plein
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il y a 1 jour
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