directeur food

il y a 2 semaines

Casablanca, Casablanca-Settat, Maroc Hyatt Temps plein 900 000  - 1 200 000  par an

Summary

  • Superviser et gérer l'ensemble des opérations du département F&B, y compris les restaurants, bars, service en chambre, banquets et événements.
  • Assurer une qualité de service exceptionnelle conforme aux standards de Hyatt Regency.
  • Élaborer et mettre en œuvre des stratégies pour améliorer la rentabilité et l'efficacité des services F&B.
  • Analyser les tendances du marché et adapter l'offre en conséquence pour rester compétitif.
  • Recruter, former et encadrer les équipes F&B, en s'assurant qu'elles respectent les normes de l'hôtel.
  • Favoriser un environnement de travail positif et motivant, axé sur le développement des compétences et l'excellence du service.
  • Préparer et gérer le budget du département F&B, en suivant de près les dépenses et en maximisant les revenus.
  • Surveiller les indicateurs de performance clés (KPI) pour assurer une gestion financière efficace.
  • Assurer une satisfaction client optimale en veillant à ce que chaque aspect du service F&B dépasse les attentes des clients.
  • Répondre aux commentaires des clients et prendre des mesures correctives si nécessaire.
  • Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des réglementations locales.
  • Introduire de nouveaux concepts F&B, menus et services pour attirer et fidéliser les clients.
  • Travailler en étroite collaboration avec les chefs pour développer une offre culinaire innovante.

Qualifications

  • Expérience préalable de 5 à 10 ans dans un poste similaire dans un hôtel 5 étoiles.

  • Excellentes compétences en gestion et en leadership.

  • Forte capacité à analyser les tendances du marché et à adapter l'offre en conséquence.

  • Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

  • Excellentes compétences en communication, avec un focus sur la satisfaction client.

  • Diplôme en gestion hôtelière.

  • Maîtrise de l'anglais ; une deuxième langue est un plus.

  • Connaissance approfondie des systèmes de gestion F&B et des outils informatiques.

  • Food and Beverage Manager

    il y a 1 jour

    Casablanca, Casablanca-Settat, Maroc Jardin des Sports Californie Temps plein 900 000  - 1 200 000  par an

    Manager Food & Beverage (Restauration et Boissons)Rattachement hiérarchique• Directeur Général ou Directeur d'Exploitation de l'hôtelMissions principales• Superviser l'ensemble des points de vente F&B (restaurant, bar, room service, banquets, événements).• Garantir la qualité du service et l'expérience client en respectant les standards de...

  • livreur

    il y a 2 semaines

    Casablanca, Casablanca-Settat, Maroc Rm Food Temps plein 40 000  - 120 000  par an

    Nous recherchons un livreur sérieux et ponctuel pour rejoindre notre équipe dans un restaurant basé à Casablanca.Missions principales :Assurer la livraison des commandes aux clients dans les délaisMaintenir un bon contact avec les clientsVeiller à la qualité et à la présentation des platsRespecter les règles de sécurité et de circulationProfil...

  • Freelance Market Researcher and Interviewer, Morocco

    il y a 2 semaines

    Casablanca, Casablanca-Settat, Maroc Euromonitor Temps plein 30 000  - 60 000  par an

    This position is for self-employed contract work only. All work is coordinated remotely from anywhere in Morocco. Experience in market research, data estimates / manipulation, and in-depth interviews are key.Euromonitor International seeks a self-employed researcher to interview, analyse and report on multipleindustries in Morocco. This role will suit a...

  • Head Of Technology North West Africa

    il y a 1 semaine

    Casablanca, Casablanca-Settat, Maroc Bühler Group Temps plein 60 000  - 120 000  par an

    Buhler Group in Casablanca, Morocco is looking for a passionate professional to join our team as Head of Technology. This position will be responsible of Leading the Technology functions at Buhler Casablanca by deploying the agreed strategy across the value chain in North West Africa.This is where you'll excelDeveloping the Technology team at Buhler...

  • Coordinateur Logistique

    il y a 2 semaines

    Casablanca, Casablanca-Settat, Maroc Atlas Copco Temps plein 20 000  - 30 000  par an

    Coordinateur LogistiqueFunctional area: Supply Chain/LogisticsCountry: MoroccoCity: CasablancaCompany name: Atlas Copco Maroc SADate of posting: Sep 2, 2025Our solutions are a key part of most industries - electronics, medical research, renewable energy, food production, infrastructure and many more. Working with us means working with the latest technologies...

  • Safety & Environment Manager

    il y a 7 jours

    Casablanca, Casablanca-Settat, Maroc ADM Temps plein 900 000  - 1 200 000  par an

    CasablancaMoroccoHealth, Safety & EnvironmentJob DescriptionObjectif du posteSous la direction du Directeur d'Usine, le/la Responsable HSE du site sera chargé(e) de développer et de maintenir une culture HSE forte, garantissant un environnement de travail sûr pour l'ensemble des employés, des sous-traitants et des visiteurs.Veiller à ce que...

  • Energy Consultant

    il y a 1 jour

    Casablanca, Casablanca-Settat, Maroc Atlas Copco Temps plein 40 000  - 60 000  par an

    Energy ConsultantFunctional area: Business DevelopmentCountry: MoroccoCity: CasablancaCompany name: Atlas Copco Maroc SADate of posting: Sep 18, 2025Passionate people create exceptional thingsDid you know that the solutions we develop are a key part of most industries? Electronics, medical research, renewable energy, food production, infrastructure and many...

  • Head Of Technology North West Africa

    il y a 1 semaine

    Casablanca, Casablanca-Settat, Maroc BÜHLER GROUP Temps plein 90 000  - 120 000  par an

    Casablanca, MoroccoPermanent80-100%OnsiteImmediatelyBuhler Group in Casablanca, Morocco is looking for a passionate professional to join our team as Head of Technology. This position will be responsible of Leading the Technology functions at Buhler Casablanca by deploying the agreed strategy across the value chain in North West Africa.This is where you'll...

  • Logistics & Customer Service Specialist

    il y a 1 semaine

    Casablanca, Casablanca-Settat, Maroc ADM Temps plein 45 000  - 55 000  par an

    CasablancaMoroccoLogistics, Transportation,Warehousing, Supply ChainJob DescriptionMission du posteAu sein du département Supply Chain, le/la Chargé Service Clients & Logistique est responsable de la gestion des commandes clients pour le Maroc et le Maghreb, ainsi que du suivi logistique lié aux opérations d'import/export.La mission inclut une...

  • Director of Information Technology

    il y a 1 semaine

    Casablanca, Casablanca-Settat, Maroc Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein 90 000  - 120 000  par an

    About Four SeasonsFour Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine...