directeur food
il y a 2 semaines
Summary
- Superviser et gérer l'ensemble des opérations du département F&B, y compris les restaurants, bars, service en chambre, banquets et événements.
- Assurer une qualité de service exceptionnelle conforme aux standards de Hyatt Regency.
- Élaborer et mettre en œuvre des stratégies pour améliorer la rentabilité et l'efficacité des services F&B.
- Analyser les tendances du marché et adapter l'offre en conséquence pour rester compétitif.
- Recruter, former et encadrer les équipes F&B, en s'assurant qu'elles respectent les normes de l'hôtel.
- Favoriser un environnement de travail positif et motivant, axé sur le développement des compétences et l'excellence du service.
- Préparer et gérer le budget du département F&B, en suivant de près les dépenses et en maximisant les revenus.
- Surveiller les indicateurs de performance clés (KPI) pour assurer une gestion financière efficace.
- Assurer une satisfaction client optimale en veillant à ce que chaque aspect du service F&B dépasse les attentes des clients.
- Répondre aux commentaires des clients et prendre des mesures correctives si nécessaire.
- Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des réglementations locales.
- Introduire de nouveaux concepts F&B, menus et services pour attirer et fidéliser les clients.
- Travailler en étroite collaboration avec les chefs pour développer une offre culinaire innovante.
Qualifications
- Expérience préalable de 5 à 10 ans dans un poste similaire dans un hôtel 5 étoiles.
Excellentes compétences en gestion et en leadership.
Forte capacité à analyser les tendances du marché et à adapter l'offre en conséquence.
Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Excellentes compétences en communication, avec un focus sur la satisfaction client.
Diplôme en gestion hôtelière.
Maîtrise de l'anglais ; une deuxième langue est un plus.
Connaissance approfondie des systèmes de gestion F&B et des outils informatiques.
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acheteuse- secteur restauration
il y a 2 semaines
Casablanca, Casablanca-Settat, Maroc Rm Food Temps plein 40 000 - 60 000 par anDescription du posteEntreprise spécialisée dans la restauration recherche une Acheteuse pour gérer l'approvisionnement en produits alimentaires, boissons et consommables, tout en garantissant la qualité et l'optimisation des coûts.MissionsIdentifier et sélectionner les fournisseurs.Négocier les prix, délais et conditions d'achat.Passer et suivre les...
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Freelance Market Researcher and Interviewer, Morocco
il y a 2 semaines
Casablanca, Casablanca-Settat, Maroc Euromonitor Temps plein 40 000 $US - 60 000 $US par anThis position is for self-employed contract work only. All work is coordinated remotely from anywhere in Morocco. Experience in market research, data estimates / manipulation, and in-depth interviews are key.Euromonitor International seeks a self-employed researcher to interview, analyse and report on multipleindustries in Morocco. This role will suit a...
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Coordinateur Logistique
il y a 2 semaines
Casablanca, Casablanca-Settat, Maroc Atlas Copco Temps plein 20 000 - 30 000 par anCoordinateur LogistiqueFunctional area: Supply Chain/LogisticsCountry: MoroccoCity: CasablancaCompany name: Atlas Copco Maroc SADate of posting: Sep 2, 2025Our solutions are a key part of most industries - electronics, medical research, renewable energy, food production, infrastructure and many more. Working with us means working with the latest technologies...
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Energy Consultant
il y a 10 heures
Casablanca, Casablanca-Settat, Maroc Atlas Copco Temps plein 40 000 - 60 000 par anEnergy ConsultantFunctional area: Business DevelopmentCountry: MoroccoCity: CasablancaCompany name: Atlas Copco Maroc SADate of posting: Sep 18, 2025Passionate people create exceptional thingsDid you know that the solutions we develop are a key part of most industries? Electronics, medical research, renewable energy, food production, infrastructure and many...
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Logistics & Customer Service Specialist
il y a 1 semaine
Casablanca, Casablanca-Settat, Maroc ADM Temps plein 45 000 - 55 000 par anCasablancaMoroccoLogistics, Transportation,Warehousing, Supply ChainJob DescriptionMission du posteAu sein du département Supply Chain, le/la Chargé Service Clients & Logistique est responsable de la gestion des commandes clients pour le Maroc et le Maghreb, ainsi que du suivi logistique lié aux opérations d'import/export.La mission inclut une...
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Director of Information Technology
il y a 1 semaine
Casablanca, Casablanca-Settat, Maroc Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein 70 000 $US - 120 000 $US par anAbout Four Seasons:Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine...
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Director of Information Technology
il y a 1 semaine
Casablanca, Casablanca-Settat, Maroc Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein 60 000 - 80 000 par anAbout Four SeasonsFour Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine...
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Frontline Support Specialist
il y a 10 heures
Casablanca, Casablanca-Settat, Maroc Deliverect Temps plein 30 000 - 40 000 par anAt Deliverect, our API-first platform is revolutionizing commerce by providing a connected suite of on and off-premise solutions. We empower both the food and retail industries to expand their revenue and simplify their operations, creating seamless experiences for businesses to sell anywhere and deliver everywhere. Join us in this exciting journey, where...
