maitre - hotellerie lusso

In Job Hospitality
divisione dedicata al turismo e ristorazione seleziona:

MAITRE
per importante Gruppo operante in Marocco.

Le sue mansioni principali saranno:

• occuparsi dell'accoglienza dei clienti, raccogliendo eventuali indicazioni e reclami;
• presentare il menù e la carta dei vini, orientando i bisogni dei clienti;
• controllare che la mise en place, la pulizia e l'estetica della sala siano in linea con le direttive aziendali;
• coordinare i propri collaboratori e il servizio di sala, cercando di ottimizzare il servizio ed accertandosi di avere un'ottima comunicazione tra sala-cucina;
• collabora con il Restaurant Manager, da cui riceve le indicazioni per rendere alto lo standard qualitativo del servizio.

Requisiti

Ricerchiamo una figura con strutturata esperienza nel medesimo ruolo, proveniente dalla ristorazione di lusso, con ampia cultura sulla gastronomia, competenze e conoscenze commerciali e gestionali, leadership ed organizzazione.

Il/la candidato/a ideale dovrà possedere spiccate doti comunicative, stile ed eleganza, intuizione e rapidità decisionale; è richiesta altresì ottima capacità organizzativa, tale da garantire la massima efficienza del team coinvolto e lo sviluppo professionale dei suoi collaboratori.

E' richiesta una buona conoscenza della lingua inglese.

Contratto
:

Il livello di inquadramento e la RAL saranno valutati in base al livello di seniority del/la candidato/a.

Sono previsti vitto ed alloggio ed altri benefits che saranno discussi in sede di colloquio.

Le ricerche sono volte a candidati di entrambi i sessi, legge 903/77.

Autorizzazione Ministero del Lavoro n SG del 26/11/2004.

Si invita a prendere visione della nostra informativa sul trattamento dei dati personali all'indirizzo e a comunicare solo i dati necessari alla selezione, evitando di inserire "dati particolari" (quali dati che rivelino l'origine razziale o etnica, le convinzioni religiose o filosofiche, le opinioni politiche, l'adesione ad associazioni sindacali, dati genetici, dati relativi alla salute o alla vita sessuale o all'orientamento sessuale) ad eccezione di quelli che potrebbero essere richiesti dall'annuncio e/o ritenuti importanti per un'adeguata valutazione della candidatura. Il trattamento di questi eventuali dati particolari sarà subordinato al consenso dell'interessato.