Maitre d'Hotel

il y a 2 jours

Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc ARGAN GARDEN Temps plein 90 000  - 108 000  par an

Un restaurant gastronomique de Marrakech recherche son/sa Maître d'Hôtel pour accompagner son développement.

Vos missions

  • Assurer la gestion complète de la salle (environ 60 couverts maximum par service)
  • Encadrer et former l'équipe de salle, garantir la qualité du service
  • Accueillir et conseiller une clientèle exigeante
  • Collaborer étroitement avec le chef de cuisine pour harmoniser salle et cuisine
  • Participer activement à l'évolution de l'offre, notamment sur la carte des vins et des cocktails

Profil recherché

  • Expérience confirmée en service gastronomique
  • Excellentes compétences relationnelles et managériales
  • Connaissances solides en vins et en cocktails
  • Sens de l'organisation et de la rigueur
  • Disponibilité pour travailler en service du midi ou du soir (restaurant fermé le dimanche)

Nous offrons

  • Un cadre de travail prestigieux et stimulant
  • Une carte gastronomique créative et évolutive
  • Une collaboration avec un chef de cuisine français reconnu
  • Une ambiance de travail professionnelle et passionnée

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : à partir de 9.000,00DH par mois

  • maitre - hotellerie lusso

    il y a 5 jours

    Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc In Job Temps plein 80 000  - 120 000  par an

    In Job Hospitalitydivisione dedicata al turismo e ristorazione seleziona:MAITREper importante Gruppo operante in Marocco.Le sue mansioni principali saranno:occuparsi dell'accoglienza dei clienti, raccogliendo eventuali indicazioni e reclami;presentare il menù e la carta dei vini, orientando i bisogni dei clienti;controllare che la mise en place, la pulizia...