Chef de Cuisine Marocaine

il y a 6 jours

Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc Talent Advisor Temps plein 5 000  - 8 000  par an

For Passionate Culinary Leaders

Un restaurant de luxe emblématique situé à Marrakech recherche son Chef de Cuisine Marocaine, un chef inspirant, gardien des traditions culinaires du Royaume et visionnaire capable d'élever les saveurs marocaines à un niveau d'excellence gastronomique.

Missions principales :

Concevoir, revisiter et sublimer une offre culinaire marocaine haut de gamme, alliant authenticité, créativité et raffinement en accord avec l'ADN du restaurant.

Diriger, accompagner et développer les brigades de cuisine en cultivant l'excellence, la rigueur et la passion propres à la haute cuisine marocaine.

Garantir la qualité irréprochable et la constance des plats, la signature gustative de la carte, la gestion optimale des coûts et le respect absolu des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Assurer une parfaite maîtrise des techniques traditionnelles marocaines (pastilla, tanjia, tajines, couscous, m'hammar…) tout en intégrant des touches contemporaines adaptées à une clientèle internationale.

Profil recherché :

Minimum 8 ans d'expérience en cuisine, dont 3 ans à un poste de Chef de Cuisine dans un restaurant gastronomique ou un établissement de luxe.

Maîtrise approfondie de la cuisine marocaine, de ses terroirs, de ses techniques ancestrales et de ses tendances contemporaines.

Leadership naturel, sens de la créativité, excellence relationnelle et passion pour la transmission du savoir-faire marocain.

Compétences solides en gestion d'équipe, organisation et élaboration de menus premium.

Bonne maîtrise du français

Type d'emploi : Temps plein, CDI

  • Chef de Partie Cuisine Marocaine

    il y a 6 jours

    Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc TRAVEL CONSULTIING Temps plein 20 000  - 40 000  par an

    Offre d'emploi – Chef de Partie Cuisine Marocaine (Shift Soir)Un restaurant renommé recherche un Chef de Partie spécialisé en cuisine marocaine, doté d'une solide expérience et capable de gérer son poste en autonomie.Lieu : MARRAKECHHoraires : Shift soirDisponibilité : ImmédiateMissions principales :Préparer et réaliser les plats marocains selon...

  • Femme cuisine marocaine 444

    il y a 6 jours

    Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc hightekclub Temps plein 48 000  - 60 000  par an

    Un restaurant semi gastro sur l'hiver'age marrakech,Cherche une femme pour cuisine marocaine et internationale aussiHabite a marrakech,dynamique et ponctuelle,Pour les dens qui cherchent la stabilité et le developpementAvec un bon salaire pour les gens serieux.Type d'emploi : CDIRémunération : 4.000,00DH à 5.000,00DH par mois

  • Femme cuisine marocaine 2222

    il y a 6 jours

    Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc hightekclub Temps plein 48 000  - 60 000  par an

    Un restaurant semi gastro sur l'hiver'age marrakech,Cherche une femme pour cuisine marocaine et internationale aussiHabite a marrakech,dynamique et ponctuelle,Pour les dens qui cherchent la stabilité et le developpementAvec un bon salaireEt des bonnes conditionsType d'emploi : CDIRémunération : 4.000,00DH à 5.000,00DH par mois

  • Femme cuisine marocaine 111111

    il y a 6 jours

    Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc hightekclub Temps plein 48 000  - 60 000  par an

    Un restaurant semi gastro sur l'hiver'age marrakech,Cherche une femme pour cuisine marocaine et internationale aussiHabite a marrakech,dynamique et ponctuelle,Cette annonce et destinée pour les dens qui cherchent la stabilité et le developpementAvec un bon salaireEt des bonnes conditionsType d'emploi : CDIRémunération : 4.000,00DH à 5.000,00DH par...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours

    Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc Talent Advisor Temps plein 50 000  - 100 000  par an

    Situé au cœur de Casablanca, notre restaurant gastronomique haut de gamme recherche un Chef de Cuisine expérimenté, doté d'un véritable sens de la créativité et d'une solide expérience acquise au Moyen-Orient, pour sublimer son concept culinaire et offrir une expérience d'exception à une clientèle exigeante.Vos missions :Concevoir, organiser et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours

    Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc Talent Advisor Temps plein 3 700  - 46 000  par an

    Situé au cœur de Marrakech, notre restaurant gastronomique haut de gamme recherche un Chef de Cuisine expérimenté, doté d'un véritable sens de la créativité et d'une solide expérience acquise au Moyen-Orient, pour sublimer son concept culinaire et offrir une expérience d'exception à une clientèle exigeante.Vos missions :Concevoir, organiser et...

  • Cuisinière spécialité marocain

    il y a 2 jours

    Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc CRIT Maroc Temps plein 200 000  - 250 000  par an

    Nous recrutons pour des Riads , des cuisinières spécialité marocainePosteTitulaire d'un diplôme de cuisine, vous justifiez d'une expérience en cuisine marocaine au seins des riads , vous êtes polyvalente méthodique et sérieuse poste basé à la MédinaType d'emploi : CDD

  • demi chef de partie – snacking

    il y a 6 jours

    Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc Groupe de restaurant Temps plein 180 000  - 250 000  par an

    Offre d'emploi : Demi Chef de Partie – Snacking (H/F)Lieu : Targa, Marrakech Nous recherchons un(e) Demi Chef de Partie – Snacking passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre une équipe jeune et dynamique au sein d'un restaurant reconnu à Marrakech.Missions principales : Préparer et dresser les plats de la partie snacking (burgers, sandwichs,...

  • Commis / Demi-Chef de Partie – Cuisine Chaude & Snacking

    il y a 4 jours

    Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc TRAVEL CONSULTIING Temps plein 150 000  - 250 000  par an

    Offre d'emploi : Commis / Demi-Chef de Partie – Cuisine Chaude & SnackingLieu : MarrakechDisponibilité : ImmédiateDescription du poste :Nous recherchons un commis ou demi-chef de partie passionné(e) par la cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique.Vous participerez à la préparation et à la mise en place des plats chauds et des snacks, en...

  • commis de cuisine polyvalent

    il y a 6 jours

    Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc PRESTO CONCEPT SARL Temps plein 36 000  - 48 000  par an

    Au sein d'un établissement réputé de la ville, vous serez sous l'autorité du chef de cuisine. Vos tâches seront les suivantes :Assister les chefs de parties dans le respect des recettes et des standards de qualité de l'établissement.Organiser votre poste de travail et veiller à sa propreté avant, pendant et après le service.Préparer les mises en...