Chef de Cuisine Marocaine
il y a 7 jours
For Passionate Culinary Leaders
Un restaurant de luxe emblématique situé à Marrakech recherche son Chef de Cuisine Marocaine, un chef inspirant, gardien des traditions culinaires du Royaume et visionnaire capable d'élever les saveurs marocaines à un niveau d'excellence gastronomique.
Missions principales :
Concevoir, revisiter et sublimer une offre culinaire marocaine haut de gamme, alliant authenticité, créativité et raffinement en accord avec l'ADN du restaurant.
Diriger, accompagner et développer les brigades de cuisine en cultivant l'excellence, la rigueur et la passion propres à la haute cuisine marocaine.
Garantir la qualité irréprochable et la constance des plats, la signature gustative de la carte, la gestion optimale des coûts et le respect absolu des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Assurer une parfaite maîtrise des techniques traditionnelles marocaines (pastilla, tanjia, tajines, couscous, m'hammar…) tout en intégrant des touches contemporaines adaptées à une clientèle internationale.
Profil recherché :
Minimum 8 ans d'expérience en cuisine, dont 3 ans à un poste de Chef de Cuisine dans un restaurant gastronomique ou un établissement de luxe.
Maîtrise approfondie de la cuisine marocaine, de ses terroirs, de ses techniques ancestrales et de ses tendances contemporaines.
Leadership naturel, sens de la créativité, excellence relationnelle et passion pour la transmission du savoir-faire marocain.
Compétences solides en gestion d'équipe, organisation et élaboration de menus premium.
Bonne maîtrise du français
Type d'emploi : Temps plein, CDI
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Chef de Partie Cuisine Marocaine
il y a 7 jours
Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc TRAVEL CONSULTIING Temps pleinOffre d'emploi – Chef de Partie Cuisine Marocaine (Shift Soir)Un restaurant renommé recherche un Chef de Partie spécialisé en cuisine marocaine, doté d'une solide expérience et capable de gérer son poste en autonomie.Lieu : MARRAKECHHoraires : Shift soirDisponibilité : ImmédiateMissions principales :Préparer et réaliser les plats marocains selon...
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Chef de Cuisine Internationale
il y a 3 jours
Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc Talent Advisor Temps pleinUn restaurant de luxe emblématique basé à Marrakech recherche son futur Chef de cuisine internationale ; un leader inspirant capable de sublimer les saveurs, de diriger avec passion et de porter haut l'excellence gastronomique de l'établissement.Missions principales : Pilotage complet de la création culinaire en parfaite cohérence avec la vision de...
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Chef de cuisine Internationale
il y a 1 semaine
Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc Talent Advisor Temps pleinUn restaurant de luxe emblématique basé à Marrakech recherche son futur Chef de Cuisine Internationale, un leader inspirant capable de sublimer les saveurs, de diriger avec passion et de porter haut l'excellence gastronomique de l'établissement.Missions principales : Pilotage complet de la création culinaire en parfaite cohérence avec la vision de...
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Chef de Cuisine
il y a 7 jours
Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc Talent Advisor Temps pleinSitué au cœur de Marrakech, notre restaurant gastronomique haut de gamme recherche un Chef de Cuisine expérimenté, doté d'un véritable sens de la créativité et d'une solide expérience acquise au Moyen-Orient, pour sublimer son concept culinaire et offrir une expérience d'exception à une clientèle exigeante.Vos missions :Concevoir, organiser et...
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Chef de Cuisine
il y a 7 jours
Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc Talent Advisor Temps pleinSitué au cœur de Casablanca, notre restaurant gastronomique haut de gamme recherche un Chef de Cuisine expérimenté, doté d'un véritable sens de la créativité et d'une solide expérience acquise au Moyen-Orient, pour sublimer son concept culinaire et offrir une expérience d'exception à une clientèle exigeante.Vos missions :Concevoir, organiser et...
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Cuisinière spécialité marocain
il y a 4 jours
Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc CRIT Maroc Temps pleinNous recrutons pour des Riads , des cuisinières spécialité marocainePosteTitulaire d'un diplôme de cuisine, vous justifiez d'une expérience en cuisine marocaine au seins des riads , vous êtes polyvalente méthodique et sérieuse poste basé à la MédinaType d'emploi : CDD
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Commis / Demi-Chef de Partie – Cuisine Chaude & Snacking
il y a 6 jours
Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc TRAVEL CONSULTIING Temps pleinOffre d'emploi : Commis / Demi-Chef de Partie – Cuisine Chaude & SnackingLieu : MarrakechDisponibilité : ImmédiateDescription du poste :Nous recherchons un commis ou demi-chef de partie passionné(e) par la cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique.Vous participerez à la préparation et à la mise en place des plats chauds et des snacks, en...
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commis de cuisine polyvalent
il y a 7 jours
Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc PRESTO CONCEPT SARL Temps pleinAu sein d'un établissement réputé de la ville, vous serez sous l'autorité du chef de cuisine. Vos tâches seront les suivantes :Assister les chefs de parties dans le respect des recettes et des standards de qualité de l'établissement.Organiser votre poste de travail et veiller à sa propreté avant, pendant et après le service.Préparer les mises en...
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Commis de cuisine
il y a 7 jours
Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc Magabille Temps pleinNous recherchons un(e) commis de cuisine motivé(e), rigoureux(se), polyvalent(e) et ambitieux(se) pour rejoindre notre équipe au sein du laboratoire culinaire à Marrakech.Vos missions :Participer à la préparation des plats (mise en place, découpe, préparation des garnitures).Assister le chef et les cuisiniers dans les tâches quotidiennes de...
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Sous Chef
il y a 7 jours
Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc Vendôm Talents Temps pleinVENDÔM – Nouvelles opportunités – Sous-Chef de Cuisine et Adjoint chef de cuisine (H/F) – Hôtel 5* – MarrakechVendôm vous propose deux opportunités exceptionnelles en tant queSous-Chef de Cuisine (H/F) et Adjoint chef de cuisine (H/F)pour unHôtel 5*basé à Marrakech.Profil recherché :Déjà en poste en tant que Sous-Chef ou chef de partie...
