Emplois actuels liés à chef économe - Casablanca, Casablanca-Settat - GRH Maroc

  • Économe – Restaurant Cucina Napoli

    il y a 2 semaines

    Casablanca, Casablanca-Settat, Maroc Rm Food Temps plein

    Cucina Napoli recrute un Économe Restaurant pour assurer la gestion du stock au sein de nos établissements.Missions principales :Réceptionner et contrôler les marchandises directement au restaurant.Assurer la gestion quotidienne du stock : entrées, sorties, suivi des consommations.Vérifier la conformité des bons de livraison avec les commandes.Gérer...

  • chef de projet +Analyste +Chargé marketing

    il y a 5 jours

    Casablanca, Casablanca-Settat, Maroc TRIGONOS Temps plein

    Dans le cadre de son développement, une société spécialisée en promotion recrute plusieurs profils pour renforcer son équipes.1.CHEF DE PROJET (H/F)Missions :Piloter et coordonner les projets de A à ZÉlaborer et suivre les plannings, budgets et objectifsCoordonner les équipes internes et partenairesAssurer le suivi opérationnel et le reporting à...

  • Chef d'Équipe Street Marketing

    il y a 4 jours

    Casablanca, Casablanca-Settat, Maroc CASHPLUS Temps plein

    ChezCASH PLUS, nous sommes fiers d'être un groupe marocain spécialisé dans les services de paiement. Notre histoire de plus de 20 ans nous a permis de développer un réseau impressionnant de plus de 5 000 points de vente. Notre succès est le fruit de notre passion pour l'innovation et de la pertinence de notre modèle économique, qui met l'accent sur...

  • Chef d'Équipe Street Marketing

    il y a 2 jours

    Casablanca, Casablanca-Settat, Maroc CASH PLUS Temps plein

    Chez CASH PLUS, nous sommes fiers d'être un groupe marocain spécialisé dans les services de paiement. Notre histoire de plus de 20 ans nous a permis de développer un réseau impressionnant de plus de 5 000 points de vente. Notre succès est le fruit de notre passion pour l'innovation et de la pertinence de notre modèle économique, qui met l'accent sur...

  • Junior Internal Finance

    il y a 2 semaines

    Casablanca, Casablanca-Settat, Maroc Lixia Capsia Gestionis Temps plein

    1. Aperçu de l'entreprise :Fondée en 2013, Lixia Capsia Gestionis LLC (LixCap), est un cabinet de conseil en développement international fondé par des experts financiers passionnés par la mobilisation des ressources du secteur privé pour atteindre des résultats de développement durable. LixCap est basée aux États-Unis avec des racines en Afrique du...

  • Responsable maintenance H/F

    il y a 2 jours

    Casablanca, Casablanca-Settat, Maroc SGTM Temps plein

    À propos de nousLeader national du secteur BTP, SGTM construit le Maroc de demain à travers des projets d'envergure (Barrages, Ports, Autoroutes, Ouvrages d'art, Bâtiments complexes). Pour garantir la performance opérationnelle de notre parc matériel (Engins TP, Centrales, Poids Lourds), nous recherchons un Responsable Maintenance Polyvalent issu de...

  • Junior Internal Finance

    il y a 2 semaines

    Casablanca, Casablanca-Settat, Maroc Lixia Capsia Gestionis (LixCap) Temps plein

    1. Aperçu de l'entreprise :Fondée en 2013, Lixia Capsia Gestionis LLC (LixCap), est un cabinet de conseil en développement international fondé par des experts financiers passionnés par la mobilisation des ressources du secteur privé pour atteindre des résultats de développement durable. LixCap est basée aux États-Unis avec des racines en Afrique...

  • e-learning platform development

    il y a 2 semaines

    Casablanca, Casablanca-Settat, Maroc RIBATIS Temps plein

    RIBATIS , Opérateur de la transformation digitale dans le domaine du #eGOV, cherche à #Recruter un #CHARGE de la #FORMATION & #eLEARNING :- Missions:· Établir lesroadmaps de formation internes et externesen collaboration avec les chefs de produits et les directeurs métiers et techniques ;· Élaborer lescircuits e-learning (Learning paths) sur les...

  • Économe

    il y a 5 jours

    Prefecture of Casablanca, Casablanca-Settat, Maroc Parthenon Holding Temps plein

    Nous recrutons Poste : Économe AcheteurLieu : Casablanca – Présence sur siteSecteur : Hôtellerie & RestaurationVous êtes passionné(e) par la gestion des achats et la logistique dans le secteur hôtelier ? Vous aimez les environnements dynamiques, exigeants et orientés service ? Cette opportunité est faite pour vous Missions principales :Assurer la...

  • Chef adjoint Exécutif

    il y a 2 semaines

    Prefecture of Casablanca, Casablanca-Settat, Maroc MB RH Consulting Temps plein

    Rejoignez l'excellence culinaire au Maroc — Chef adjoint Exécutif (H/F) à CasablancaTravailler auMaroc, c'est vivre chaque jour dans un pays vibrant, généreux, où la culture du partage rencontre l'art du raffinement.Rejoignez une Maison où l'excellence n'est pas un objectif, mais une signature. Pourquoi rejoindre le Maroc ?Le Maroc séduit par son...

  • Chef de Projet Qualité et Processus H/F

    il y a 2 semaines

    Casablanca Metropolitan Area, Maroc AXA Assurance Maroc Temps plein

    AXA ASSURANCE MAROCrecrute pour le compte de saDirection Affaires Générales Maroc & CIMA : Un(e) Chef de Projet Qualité et ProcessusMissions du Poste :Le Chef de Projet Qualité et Processus a pour mission principale de veiller, conformément aux orientations stratégiques del'entreprise, à la conception ainsi qu'à l'amélioration de l'ensemble des...

  • Chef de Projet Monétique

    il y a 2 jours

    Casablanca Metropolitan Area, Maroc AfricaWork Temps plein

    Nous recrutons pour le compte de notre client, acteur majeur du secteur financier et bancaire au Maroc,Un Chef de projet monétique (H/F) à Casablanca.Finalité du poste :Mener les projets Monétiques répondant aux besoins fonctionnels des métiersActivités Principales:Analyser et cadrer les besoins fonctionnels des métiers en matière de monétique,...

  • Directeur de Projet

    il y a 1 heure

    Casablanca, Maroc Gibraltar Temps plein

    DIRECTEUR DE PROJET BTP  Référence : DP / BTP / 2026 Localisation : région de Casablanca (base siège + mobilité chantiers) Contexte Dans le cadre d'un renforcement stratégique de ses équipes projets, un acteur majeur du BTP au Maroc recrute un Directeur de Projet pour piloter des opérations d'envergure à forte complexité technique et...

  • Business Analyst

    il y a 2 semaines

    Casablanca Metropolitan Area, Maroc LabelVie Temps plein

    Créé en 1986 et côté à la Bourse de Casablanca depuis 2008, le Groupe marocain LabelVie est un acteur économique de référence et leader de la grande distribution au Maroc.En 2009, à travers la signature du contrat de franchise avec le Groupe Carrefour, il accède à sa centrale d'achat pour optimiser et diversifier son sourcing. Il devient ainsi le...

chef économe

il y a 2 semaines

Casablanca, Casablanca-Settat, Maroc GRH Maroc Temps plein

Bonjour cher réseau

GRH MAROC est à la recherche d'un CHEF ÉCONOME

Service : Achats /Finance

Rattachement hiérarchique : Responsable des Achats

Lieu : l'Atelier Culinaire

Type de contrat : CDI

Date de prise de poste : ASAP

MISSION PRINCIPALE

Le Chef Économe est responsable de la gestion des stocks et des approvisionnements en denrées alimentaires et matières premières pour l'établissement. Il/elle veille à la qualité, à la traçabilité, à la bonne conservation des produits, ainsi qu'à l'optimisation des coûts. Il/elle supervise notamment les stocks suivants :Denrées sèchesFruits et légumes fraisMatières premières de pâtisserie & boulangerieProduits de la mer (poissons, crustacés)Viandes et volailles (frais et surgelés)Produits d'entretien et autres

ACTIVITÉS PRINCIPALES

  1. Gestion des stocksAssurer le stockage, le rangement et la rotation des produits selon les normes FIFO/FEFO.

Réaliser régulièrement les inventaires (hebdomadaires, mensuels, annuels), pour vérifier les quantités et les DLC/DLUO de chaque produit.

Contrôler les niveaux de stock et anticiper les besoins pour éviter les ruptures.

Vérifier la conformité des livraisons (quantité, qualité, DLC/DLUO, température).

Identifier et gérer les produits périssables à date courte.2.

ApprovisionnementLancer les demandes d'achats des stocks auprès du Responsable des Achats

Etablir les parts stocks en collaboration avec les chefs de départements selon les besoins.

Suivre les bons de commande et les réceptions.

Collaborer étroitement avec la cuisine pour ajuster les achats en fonction des menus et événements.

  1. Contrôle qualité & hygiène

Respecter les normes HACCP de stockage et de traçabilité.

Gérer la propreté des zones de stockage (froid, sec, surgelé).

Mettre à jour les fiches techniques et assurer la traçabilité des produits.

  1. Encadrement et coordination

Encadrer l'équipe de magasinier/commis économat (le cas échéant).Produire des rapports de consommation, de pertes et de rotation des stocks.

COMPÉTENCES & QUALITÉS REQUISES

Bonne connaissance des produits alimentaires (frais, secs, surgelés).

Sens de l'organisation, rigueur et réactivité.

Bonne maîtrise des outils informatiques (Excel, logiciels de gestion de stock).

Esprit d'équipe et bon relationnel.

PROFIL RECHERCHÉ

Formation : Bac professionnel à Bac+2 en gestion hôtelière, logistique ou achat/approvisionnement.

Expérience : Minimum 10 ans d'expérience en poste similaire, avec au moins 5 ans en restauration, hôtellerie ou restauration collective.

Langue(s) : Français courant.

Type d'emploi : Intérim