chef patissier H/F

il y a 2 semaines

Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc Mia Courtage Intermédiation Temps plein 5 500  par an

Titre du poste : Chef Pâtissier (H/F)

Lieu : [Centre Commercial almazar, Rte d'Ourika, Marrakech 40000

Type de contrat : CDI Temps Plein

Disponibilité : Immédiate

À propos d'Eloomm - Restaurant et Traiteur : Eloomm est une adresse gastronomique reconnue qui combine avec passion l'art de la restauration et l'excellence du service traiteur.

Notre réputation repose sur la qualité de nos produits frais, notre créativité culinaire, et l'attention portée aux détails. Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef Pâtissier(e) talentueux(se) et passionné(e) pour enrichir notre offre sucrée et sublimer l'expérience gustative de nos clients, tant au restaurant que lors de nos prestations traiteur.

Vos missions principales :

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous serez le(la) garant(e) de l'excellence de notre département pâtisserie. Vos responsabilités incluront notamment :

  • Création et Développement :
  • Concevoir et développer une carte de desserts innovante et gourmande pour le restaurant, en accord avec la saisonnalité et l'identité culinaire d'Eloomm.
  • Imaginer et réaliser des créations pâtissières sur mesure pour nos événements traiteur (buffets, gâteaux personnalisés, mignardises, etc.).
  • Proposer de nouvelles techniques et saveurs pour surprendre et ravir notre clientèle.
  • Production et Gestion :
  • Assurer la production quotidienne de l'ensemble des pâtisseries, viennoiseries, glaces, sorbets, entremets, et autres douceurs.
  • Gérer les stocks de matières premières, passer les commandes auprès des fournisseurs sélectionnés et contrôler les livraisons.
  • Veiller à la bonne gestion des coûts et au respect du budget du poste pâtisserie.
  • Organiser et superviser le travail de l'équipe de pâtisserie (si applicable, ou assistance).
  • Qualité et Hygiène :
  • Garantir la qualité constante des produits, tant au niveau gustatif que visuel.
  • Appliquer et faire respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) au sein de votre poste.
  • Maintenir la propreté et l'organisation du laboratoire de pâtisserie.
  • Collaboration :
  • Travailler en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour harmoniser les menus et les suggestions.
  • Participer aux réunions d'équipe et apporter votre expertise.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 5.500,00DH par mois

  • chef patissier H/F

    il y a 2 semaines

    Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc restaurant a marrakech Temps plein 900 000  - 1 200 000  par an

    Nous recherchons un Chef Pâtissier polyvalent motivé, prêt à s'investir dans une nouvelle aventure passionnante.Missions :-Maitriser l'hygiène de la zone pâtisserie et la propreté des lieux de travail conformément au système HACCP.-Assurer la bonne gestion de son équipe.-Maintenir une bonne qualité de la production.-Veiller au bon maintien des...

  • Sous Chef

    il y a 16 heures

    Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc Vendôm Talents Temps plein 1 200 000  - 2 400 000  par an

    VENDÔM – Nouvelles opportunités – Sous-Chef de Cuisine et Adjoint chef de cuisine (H/F) – Hôtel 5* – MarrakechVendôm vous propose deux opportunités exceptionnelles en tant queSous-Chef de Cuisine (H/F) et Adjoint chef de cuisine (H/F)pour unHôtel 5*basé à Marrakech.Profil recherché :Déjà en poste en tant que Sous-Chef,Expérience en ...

  • Sous-Chef de Cuisine et Adjoint chef de cuisine

    il y a 16 heures

    Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc VENDOM COMPANY Temps plein 45 000  - 55 000  par an

    Vendôm vous propose deux opportunités exceptionnelles en tant que Sous-Chef de Cuisine (H/F) et Adjoint chef de cuisine (H/F) pour un Hôtel 5* basé à Marrakech.Profil recherché :Déjà en poste en tant que Sous-Chef,Expérience en cuisine françaiseExpérience préalable en hôtellerie 5*Langue : Français et AnglaisPackage proposé :Indemnité...

  • un chef de salle

    il y a 4 jours

    Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc Hotel El Andalous Temps plein 900 000  - 1 200 000  par an

    OFFRE D'EMPLOI – CHEF DE SALLE EXPÉRIMENTÉ (H/F)Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un(e) Chef de Salle expérimenté(e) pour assurer la qualité du service et la satisfaction de notre clientèle.Missions principales :Superviser et coordonner le service en salleEncadrer, former et motiver l'équipe de salleGarantir une...

  • Chef de partie

    il y a 4 jours

    Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc Phoenix agence Rh Temps plein 25 000  - 30 000  par an

    OFFRE D'EMPLOI : CHEF DE PARTIE (H/F)Dans le cadre du développement de notre cuisine, Notre nouveau, restaurant situé à marrakech, recherche un(e) chef de partie talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre brigade.Missions principales :Gérer de manière autonome une partie (entrées, plats chauds, garnitures, pâtisserie, etc.)Participer à la...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 jours

    Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc Phoenix agence Rh Temps plein 600 000  - 1 200 000  par an

    OFFRE D'EMPLOI : CHEF DE CUISINE (H/F)Notre nouveau restaurant situé à Marrakech, recherche un(e) Chef de cuisine passionné(e), créatif(ve) et organisé(e) pour diriger sa brigade et assurer une cuisine de qualitéVos missions :Gérer et encadrer l'ensemble de l'équipe cuisineÉlaborer les menus en collaboration avec la direction (ou en toute autonomie...

  • Chef Cuisinier

    il y a 1 semaine

    Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc Nola By Ari Temps plein 96 000  - 144 000  par an

    Offre d'emploi – Chef Cuisinier Exécutif (H/F) – MarrakechNous recrutons un Chef Cuisinier Exécutif talentueux et passionné pour rejoindre notre établissement gastronomique à Marrakech.Missions principales :Superviser l'ensemble des opérations de cuisine (production, organisation, hygiène, gestion des équipes).Élaborer et renouveler les menus en...

  • pâtisser

    il y a 4 jours

    Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc Albakech Boutique Hotel & Spa Temps plein 48 000  - 60 000  par an

    L'Hôtel Albakkech, établissement haut de gamme offrant une expérience authentique et raffinée à ses clients, recherche un(e) Pâtissier / Pâtissière talentueux(se) pour rejoindre son équipe de cuisine.Missions principales :Réalisation de pâtisseries françaises et orientales (viennoiseries, gâteaux, desserts à l'assiette, etc.)Création et...

  • chef de rang

    il y a 2 semaines

    Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc Marrakech Fine Food Temps plein 30 000  - 60 000  par an

    Nous recrutons des chefs de rang (H/F) ayant une expérience obligatoire à MarrakechVous avez pour missions principales :Accueillir et conseiller les clientsRéaliser des ventes et fidéliser la clientèlePrésenter la CollectionMettre en valeur les produitsVeiller à la bonne tenue de l'espace de venteTravailler en équipe dans un esprit d'initiative et...

  • contrôleur f&b

    il y a 4 jours

    Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc Hotel El Andalous Temps plein 180 000  - 250 000  par an

    OFFRE D'EMPLOI – CONTRÔLEUR F&B EXPÉRIMENTÉ (H/F)Notre établissement hôtelier haut de gamme est à la recherche d'un(e) Contrôleur(se) F&B expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique.Missions principales :Contrôle des coûts et gestion des stocks F&B (boissons, denrées alimentaires, etc.)Suivi quotidien des entrées/sorties de...