Adjoint Chef de Cuisine
il y a 1 jour
Adjoint Chef de Cuisine
Le Royal Mansour Tamuda Bay recrute un (e) Adjoint Chef de Cuisine.
Mission principale :
Seconder le Chef de Cuisine dans sa mission et la qualité des mets quel que soit le point de vente auquel il est affecté dans le respect de la vision et la stratégie d'excellence du Royal Mansour.
Activités et responsabilités :
- Participe à la mise en œuvre de la stratégie culinaire du point de vente auquel il est affecté ;
- Participe à la conception des recettes en coordination avec sa hiérarchie ;
- Garant de la qualité des produits et de leur transformation dans le cadre du concept de son point de vente ;
- Applique scrupuleusement les procédures et consignes établit par le Chef Exécutif des cuisines ;
- Participe à l'élaboration des fiches techniques de recettes et veille à leur mise à jour régulière ;
- Contrôle la stricte application des recettes et fiches techniques. Corrige tout écart ;
- Contrôle les coûts et la qualité des marchandises afin d'optimiser les marges ;
- Anticipe et estime la consommation et les besoins du restaurant en permanence.
Profil Requis :
- BAC+2 en Cuisine ; ou équivalent ;
- 8 années d'expérience, dont au minimum 2 ans dans une fonction équivalente ;
- Expérience managériale requise ;
- Maîtrise du français à l'oral et à l'écrit, connaissance en anglais.
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Adjoint Chef de Cuisine
il y a 1 jour
Maroc Royal Mansour Temps pleinAdjoint Chef de CuisineLe Royal Mansour Casablanca recrute un (e) Adjoint Chef de Cuisine.Mission principale :Seconder le Chef de Cuisine dans sa mission et la qualité des mets quel que soit le point de vente auquel il est affecté dans le respect de la vision et la stratégie d'excellence du Royal Mansour.Activités et responsabilités :Participe à la...
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Chef de Cuisine Levantine
il y a 1 jour
Maroc AccorHotel Temps pleinDescription du poste Dans le cadre du développement de ses activités et du renforcement de ses équipes, le Mövenpick Hotel Mansour Eddahbi Marrakech recrute un(e) Chef de Cuisine Levantine.Missions principalesConcevoir, élaborer et mettre en avant une carte représentative des cuisines levantines, tout en respectant les standards de qualité de...
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Senior Chef de Cuisine
il y a 1 jour
Maroc Mohammed VI Polytechnic University Temps pleinLocated at the heart of the future Green City of Ben Guerir, Mohammed VI Polytechnic University (UM6P), a higher education institution with international standards, is established to serve Morocco and the African continent. Its vision is honed around research and innovation at the service of education and development. This unique nascent university, with its...
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Chef de Partie
il y a 1 jour
Maroc Royal Mansour Temps pleinChef de PartieLe Royal Mansour Casablanca recrute un (e) Chef de Partie.Mission principale :Réaliser les préparations culinaires de la partie dontil a la charge suivant les directives de son supérieur hiérarchique.Activités et responsabilités :- Appliquer et faire respecter les procédures de travail, les critères de qualité et les fiches techniques...
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Chef de Partie
il y a 1 jour
Maroc Royal Mansour Temps pleinChef de PartieLe Royal Mansour Tamuda Bay recrute un (e) Chef de Partie.Mission principale :Réaliser les préparations culinaires de la partie dont il a la charge suivant les directives de son supérieur hiérarchique.Activités et responsabilités :Confectionne les mets dont il a la charge, en respectant les fiches techniques et les délais ;Contrôle et...
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Sous Chef Exécutif
il y a 1 jour
Maroc AccorHotel Temps pleinDescription de l'entreprise C'est sur un domaine d'exception, au cœur d'une oliveraie centenaire dominé par l'Atlas que se trouve le Fairmont Royal Palm Marrakech. À seulement vingt minutes de la vibrante « Ville Rouge », sur la route d'Amizmiz, le Fairmont Royal Palm Marrakech propose le meilleur : 134 clés réparties en suites et villas, trois...
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Demi-Chef de Partie
il y a 1 jour
Maroc Royal Mansour Temps pleinDemi-Chef de PartieLe Royal Mansour Marrakech recrute un (e) Demi-Chef de Partie. Mission principale :Réaliser les préparations culinaires de la partie dont il a la chargesuivant les directives de son supérieur hiérarchique.Activités et responsabilités :- Confectionne les mets dont il a la charge, en respectant les fiches techniques et les...
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Executive Sous-Chef
il y a 1 jour
Maroc Mohammed VI Polytechnic University Temps pleinLocated at the heart of the future Green City of Ben Guerir, Mohammed VI Polytechnic University (UM6P), a higher education institution with international standards, is established to serve Morocco and the African continent. Its vision is honed around research and innovation at the service of education and development. This unique nascent university, with its...
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Cuisine
il y a 1 jour
Maroc restaurant marrakech Temps pleinNous recrutons pour renforcer notre équipe :CuisinierPâtissierDemi-chef de partie (froid & chaud)Profil avec spécialité latino appréciéExpérience souhaitéeEsprit d'équipe et sérieuxDisponibilité immédiateMerci d'envoyer votre CV et vos coordonnées sur wtsp MarrakechType d'emploi : Temps plein, CDIRémunération : 3.500,00DH à 6.000,00DH par...
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Senior Business Strategist
il y a 1 jour
Maroc un emploi de Senior Business Strategist chez LaunchX Temps pleinContexte :LaunchX, en tant que Venture Builder as a Service d'InnovX, accompagne des projets innovants dans des secteurs stratégiques via un processus structuré d'exploration, incubation, et scale-up. Le/la Business Strategist jouera un rôle central dans ce processus, apportant des compétences stratégiques et opérationnelles pour garantir la réussite...
