Adjoint Chef de Cuisine

il y a 2 jours


Casablanca, Casablanca-Settat, Maroc Royal Mansour Temps plein

Adjoint Chef de Cuisine

Le Royal Mansour Casablanca recrute un (e) Adjoint Chef de Cuisine.

Mission principale :

Seconder le Chef de Cuisine dans sa mission et la qualité des mets quel que soit le point de vente auquel il est affecté dans le respect de la vision et la stratégie d'excellence du Royal Mansour.

Activités et responsabilités :

Participe à la mise en œuvre de la stratégie culinaire du point de vente auquel il est affecté ;Responsable de la satisfaction des hôtes et de l'évolution des scores LQA du point il est affecté au même titre que son supérieur direct ;Participe à la conception des recettes en coordination avec sa hiérarchie ;Garant de la qualité des produits et de leur transformation dans le cadre du concept de son point de vente ;Applique scrupuleusement les procédures et consignes établit par le Chef Exécutif des cuisines.Participe à l'élaboration des fiches techniques de recettes et veille à leur mise à jour régulière ; Contrôle la stricte application des recettes et fiches techniques. Corrige tout écart ;Contrôle les coûts et la qualité des marchandises afin d'optimiser les marges ;Anticipe et estime la consommation et les besoins du restaurant en permanence.

Profil Requis :

BAC+2 en Cuisine ; ou équivalent ;

8 années d'expérience, dont au minimum 2 ans dans une fonction équivalente ;

Expèrience managériale requise.

Maîtrise du français à l'oral et à l'écrit, connaissance en anglais.


  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours


    Casablanca, Casablanca-Settat, Maroc Lemon Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Cuisine talentueux et passionné pour rejoindre notre établissement. Véritable leader en cuisine, vous serez responsable de la création des menus, de la gestion de l'équipe, et de la garantie de la qualité des plats servis. Votre créativité, votre rigueur et votre sens de l'organisation feront la différence.Profil...

  • chef de cuisine

    il y a 4 jours


    Casablanca, Casablanca-Settat, Maroc Proxirest Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour superviser et coordonner l'ensemble des opérations culinaires au sein de nos unités de restauration collective. Le/la candidat(e) sera responsable de la qualité des préparations, du respect des normes d'hygiène, ainsi que de la gestion de l'équipe cuisine.Missions principales :Assurer la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    Casablanca, Casablanca-Settat, Maroc Talent Advisor Temps plein

    Situé au cœur de Casablanca, dans un hôtel de luxe bénéficiant d'un emplacement privilégié, notre partenaire recherche un Chef de Cuisine talentueux pour piloter sa brigade et offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à sa clientèle.Vos missions :Concevoir, organiser et superviser l'ensemble des activités culinaires de l'hôtel, couvrant...

  • Commis de cuisine

    il y a 6 jours


    Casablanca, Casablanca-Settat, Maroc Fattuciani Temps plein

    Lavoriamo insiemeNous recherchons un Commis de cuisine talentueux et minutieux pour rejoindre l'équipe de notre restaurant italien haut de gamme à Casablanca. Si vous êtes passionné par la cuisine italienne, avez un sens aigu du détail, ce poste est fait pour vous 1. Mise en Place et Préparation des Ingrédients :Préparer les ingrédients nécessaires...

  • Proviseur(e) adjoint(e)

    il y a 1 semaine


    Casablanca, Casablanca-Settat, Maroc Lycée Français Guy de Maupassant Temps plein

    Le Lycée Français Guy de Maupassant recrute pour la rentrée de septembre 2026 un(e) Proviseur(e) Adjoint(e).Sous la responsabilité de la proviseure de l'établissement, vous aurez la responsabilité de :Gestion de la pédagogie- Assurer l'encadrement pédagogique du personnel enseignant- Mettre en place et assurer le suivi des mécanismes de la...

  • chef de partie

    il y a 6 jours


    Casablanca, Casablanca-Settat, Maroc LITTLE MAMMA Temps plein

    Une franchise recrute un Chef de Partie expérimenté(e) et passionné(e) pour rejoindre une équipe cuisine dynamique.Missions principales :Assurer la préparation et la mise en place des plats selon les recettes et standards de l'établissement.Gérer et organiser un poste de travail de manière autonome.Superviser les commis et veiller au respect des...

  • Chef exécutif

    il y a 6 jours


    Casablanca, Casablanca-Settat, Maroc GO RH Maroc Temps plein

    Hotel 5 * de luxe a casablanca recherche son chef executifEn tant que Chef exécutif chez GO RH Maroc, vous serez chargé.e de superviser et diriger l'ensemble des opérations culinaires au sein de l'établissement. Vos responsabilités incluront la gestion des équipes en cuisine, l'élaboration et la standardisation des menus, la gestion des...

  • Sous chef exécutif

    il y a 2 semaines


    Casablanca, Casablanca-Settat, Maroc EXPERIENCIAH Temps plein

    Rejoignez Vie Bouznika et apportez votre talent, votre leadership et votre passion pour la cuisine dans un établissement désireux d'excellence. Nous attendons une personne engagée, et prête à contribuer à une expérience culinaire mémorable pour notre clientèle.Missions principales :Assister le chef exécutif dans la gestion quotidienne de la...

  • chef de partie

    il y a 4 jours


    Casablanca, Casablanca-Settat, Maroc Proxirest Temps plein

    Nous recrutons un Chef de Partie chargé de préparer des plats conformes aux fiches techniques, d'assurer la qualité des préparations et de maintenir une organisation optimale de son poste de travail au sein de l'un de nos sites.Missions principales :Préparer les entrées, plats ou desserts selon les standards établis.Assurer la mise en place et le bon...

  • Chef De Rang

    il y a 6 jours


    Casablanca, Casablanca-Settat, Maroc Jardin des Sports Californie Temps plein

    Nous recherchons unChef de Rangpassionné, dynamique et orienté service, pour rejoindre notre équipe au sein d'un restaurant d'hôtel 4★.Si vous aimez offrir une expérience client irréprochable et travailler dans un environnement haut de gamme, ce poste est fait pour vous Vos missionsPréparer le rang avant chaque service : mise en place, propreté,...