Emplois actuels liés à Sous-chef/Sous-cheffe Pâtissier - Casablanca Metropolitan Area - Royal Mansour Casablanca
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Sous-chef/Sous-cheffe
il y a 3 jours
Rabat Metropolitan Area, Maroc Waldorf Astoria Hotels & Resorts Temps plein 200 000 - 250 000 par anVendôm Talents – Nouvelle opportunité – Sous Chef (H/F) – RabatVendôm vous propose une belle opportunité en tant que Sous Chef(H/F)Le rôle d'un sous-chef est de gérer tous les aspects de la cuisine afin de proposer une expérience exceptionnelle pour les hôtes et pour les membres, tout en gérant les provisions de nourriture et les coûts de la...
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Chef et sous chef de partie patisserie-casablanca
il y a 2 semaines
Casablanca, Casablanca-Settat, Maroc hotin Temps plein 90 000 - 120 000 par anNous recherchons un Chef de partie Pâtissier / Sous-chef Pâtissier passionné et créatif pour rejoindre notre équipe à Casablanca.Vous serez chargé(e) de réaliser et de superviser la préparation des desserts et pâtisseries, tout en veillant à la qualité et à l'innovation des créations proposées aux clients. Missions : Préparer, réaliser et...
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sous chef
il y a 5 jours
Casablanca, Casablanca-Settat, Maroc LITTLE MAMMA Temps plein 200 000 - 250 000 par anNous recrutons un Sous-chef de cuisine dynamique pour assister le Chef dans la gestion de la cuisine pour une franchise Café Restaurant.Missions :Superviser l'équipe cuisine et assurer le bon déroulement du service.Participer à l'élaboration des plats et à la maîtrise des recettes du réseau.Assurer la gestion des stocks, inventaires et...
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Chef Pâtissier
il y a 2 semaines
Casablanca, Casablanca-Settat, Maroc Talent Advisor Temps plein 900 000 - 1 200 000 par anUn établissement prestigieux basé à Casablanca recherche son/sa Chef Pâtissier(ère), passionné(e) par la création et l'excellence, pour diriger la production sucrée et sublimer chaque expérience gourmande.Missions principales :Concevoir et réaliser une offre pâtissière innovante, en accord avec l'identité de l'établissement.Superviser, former...
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Pastry Sous Chef
il y a 7 jours
Casablanca, Casablanca-Settat, Maroc SIHAMCO Temps plein 120 000 - 250 000 par anAbout Us:As part of Riyadh Seasons, we are a collection of upscale and innovative restaurants in Riyadh, dedicated to providing guests with exceptional dining experiences. With a focus on high-quality ingredients, cutting-edge techniques, and a passion for culinary excellence, we are seeking an experienced and visionary Pastry Sous. At Little Krazy, we...
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Executive Sous Chef
il y a 7 jours
Mechouar Casablanca, Casablanca-Settat, Maroc Hyatt Regency Temps pleinOrganization- Hyatt Regency CasablancaSummaryVeiller à ce que tous les points de vente et banquets soient gérés efficacement selon les concepts établis et en conformité avec les politiques, procédures et normes minimales de l'entreprise et de l'hôtel.Aider à la mise en place d'une équipe flexible, avec un bon équilibre entre employés permanents et...
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Chef de partie
il y a 7 jours
Casablanca, , Morocco Groupe RMO Maroc Temps plein 1 200 000 - 2 400 000 par anGroupe RMO recrute pour le compte de son client basé à Casablanca un chef de partie. MISSIONS : Réalise des préparations culinaires après avoir déterminé les approvisionnements qui lui sont nécessaires.Supervise les commis de pâtisserie et leur attribue les tâches.Participe à la réalisation des objectifs du département de la...
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Chef de Projet Adjoint
il y a 2 semaines
Casablanca Metropolitan Area, Maroc Archetype Group Temps plein 900 000 - 1 200 000 par anDescription du posteNous recherchons unChef de Projet Adjointtalentueux et motivé pour accompagner la conduite et le suivi de projets architecturaux dans le domaine du BTP, notamment sur desprojets d'extension et de rénovation d'hôtels en exploitation.Sous la responsabilité du Chef de Projet, vous serez impliqué(e) dans :Le suivi opérationnel et...
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Chef de Projet Construction
il y a 7 jours
Casablanca, Casablanca-Settat, Maroc Interface Temps plein 900 000 - 1 200 000 par anChef de Projet Construction – Lots Techniques Entreprise spécialisée dans immobilier, elle développe des projets de construction d'envergure et recherche un Chef de Projet Construction – Lots Techniques afin d'assurer le suivi et la coordination des corps d'états techniques.Missions principalesSous la responsabilité du Directeur général, le Chef...
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Demi Chef de Partie Cuisine
il y a 7 jours
Casablanca, Casablanca-Settat, Maroc Hivernag Collection Temps plein 150 000 - 250 000 par anable du Marché Aéroport Mohamed V : Recrute des Demi Chef de partie cuisineLocalisation : Aéroport Mohamed VType d'emploi : Temps pleinÀ propos de la Table du Marché:La Table du Marché Aéroport Mohamed V recrute des Demi Chefs de Partie Cuisine passionné et motivé afin de rejoindre l'équipe . Situé au cœur de l'aéroport Mohamed V, Nos points de...
Sous-chef/Sous-cheffe Pâtissier
il y a 2 semaines
Le Royal Mansour Casablanca recrute
un (e) Sous-Chef de Cuisine
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Mission principale :
Assister le Chef et/ou son Adjoint dans leurs activités liées à leurs fonctions.
Activités et responsabilités :
- Responsable de la mise en œuvre de la stratégie culinaire du point de vente ;
- Responsable de la satisfaction des hôtes et de l'évolution des scores LQA du point de vente et participe à l'évolution des autres points de ventes ;
- Participe à la conception des menus et recettes en coordination avec sa hiérarchie ;
- Responsable de la qualité des produits et de leur transformation dans le cadre de la cuisine du point de vente ;
- Applique scrupuleusement les procédures et consignes établit par le Chef Exécutif des cuisines ;
- Responsable de l'élaboration et communication des fiches techniques de recettes et veille à leur mise à jour régulière ;
- Participe à la stricte application du plan de maîtrise sanitaire et clé verte ;
- Responsable de l'élaboration des fiches techniques et les actualisent régulièrement, les communiquent au chef ou son Adjoint ;
- Contrôle la stricte application des recettes et fiches techniques. Corrige tout écart ;
- Contrôle les coûts et la qualité des marchandises afin d'optimiser les marges ;
- Anticipe et estime la consommation et les besoins du restaurant en permanence.
Profil Requis :
BAC pro en Cuisine ;
7 années d'expérience, dont au minimum 1 an dans une fonction équivalente ;
Expèrience managériale souhaitée.
Maîtrise du français et de l'anglais, la maîtrise d'une autre langue est un plus ; si non arabophone 12 à 24 mois au niveau conversation.
