Maître d'hôtel
il y a 3 jours
Missions Générales :
- Coordonner l'activité du personnel de service dans les événements
- Organiser et contrôler le travail des équipes tout en étant en capacité d'intervenir à chaque étape du service.
- Garantir la satisfaction du client et la qualité du service rendu.
- Véhicule limage de le société par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa disponibilit.
Missions principales :
- Sassurer de la bonne gestion quotidienne des événements clients
- Sassurer de la gestion financière des opération (food & bev cost)
- Gérer le planning du personnel et des besoins en service extra
- Veiller à la qualité des plats & boissons sur les opérations avec le chef de cuisine
- Répondre aux demandes des clients et anticiper leurs besoins.
- Offrir une qualité de service à la hauteur des exigences dun traiteur de haut niveau de
- service, et selon les règles de préséance et/ou protocolaires.
- Gérer la correspondance par mail et par courrier.
- Gérer les plaintes clients et informer la direction.
- Veiller au bon accueil des clients
- Rédiger et relire les menus, ainsi que les ordres de service.
- Participer aux réunions opérationnelles, communiquer et coordonner toutes les
- demandes.
- Préparer et coordonner les animations et les événements culinaires, en étroite
- collaboration avec le Directeur et le Chef.
- Contrôler et suivre les factures des clients débiteurs en coordination avec le service
- commercial.
- Tout mettre en oeuvre pour que les clients soient satisfaits
Compétences techniques :
- Connaissances solides en restauration
- Maîtriser des techniques de service & accueil en restauration
- Maîtriser le pack office
- Maîtriser des techniques de management et communication
- Maîtrise parfaite du français, langlais sera un réel atout.
Qualité personnel :
- Excellente présentation et très bon sens du relationnel.
- Fiabilité, ponctualité, productivité, polyvalence, résistance physique, organisation, sens
- relationnel, rigueur.
- Être capable de prise dinitiative pour tous les impondérables liés à sa fonction.
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Maître d'hôtel
il y a 3 heures
Casablanca, Casablanca-Settat, Maroc Royal Mansour Casablanca Temps pleinLe Royal Mansour Casablanca recruteun(e) Maître d'Hôtel.Mission principale :Seconder le Responsable Restaurant et/ou son adjoint. Il est le garant du bon fonctionnement opérationnel du centre de profit grâce à l'application des normes de services et du protocole en cohérence avec l'ambition d'excellence du Royal Mansour. Véritable ambassadeur de son...
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FR - Maître d'Hôtel
il y a 3 heures
Mechouar Casablanca, Casablanca-Settat, Maroc IBIS Temps pleinde l'entrepriseRejoignez un hôtel membre du réseau Accor, dont le groupe réunit plus de 45 marques, 5 500 hôtels, restaurants et destinations lifestyle. Ici, nous croyons en vous et en ce que vous apportez. Les opportunités de développement et d'évolution sont nombreuses. Chaque geste, chaque sourire, chaque action, contribuent à créer un impact...
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Maître d'hôtel
il y a 3 heures
Casablanca, Casablanca-Settat, Maroc Elite Restauration Temps pleinMissions Générales :Coordonner l'activité du personnel de service dans les événementsOrganiser et contrôler le travail des équipes tout en étant en capacité d'intervenir à chaque étape du service.Garantir la satisfaction du client et la qualité du service rendu.Véhicule limage de le société par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux...
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Chef de rang/Cheffe de rang
il y a 3 heures
Casablanca, Casablanca-Settat, Maroc Royal Mansour Casablanca Temps pleinLe Royal Mansour Casablanca recruteun(e) Chef de Rang/Cheffe de Rang.Mission principale :Assurer le service et son bon déroulement grâce à l'application des normes de services et du protocole en cohérence avec l'ambition d'excellence du Royal Mansour. Encadrer les commis en respectant fidèlement les consignes de sa hiérarchie.Activités et...
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Commis de Service
il y a 3 heures
Casablanca, Casablanca-Settat, Maroc Royal Mansour Temps pleinCommis de ServiceLe Royal Mansour Casablanca recrute un (e) Commis de Service.Mission principale :Apprendre son métier, en respectant fidèlement les consignes de sa hiérarchie durant son service.Activités et responsabilités :Réalise un service de qualité grâce à l'application des normes et protocoles en vigueur et aux consignes de son maître d'hô...
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Gouvernante
il y a 3 heures
Casablanca, Casablanca-Settat, Maroc Royal Mansour Casablanca Temps pleinLe Royal Mansour Casablanca recruteun (e) Gouvernant(e) d'étage.Mission principale :A un rôle prépondérant pour l'image de l'établissement. Véritable maître(sse) de maison des Chambres et couloirs. Elle / Il dirige toutes les opérations relatives à l'hygiène, la propreté la présentation irréprochable des chambres Elle / Il est garant (e) de...
